Привіт смачно! У капусті всього 25 калорій, за нашим рецептом ми додаємо оливкову олію, і це смачно. Тож у цих простих і домашніх рецептах ми збираємось навчити вас як готувати капусту та час її приготування ідеально Пішли туди!
💡 Капуста або капуста - ідеальний овоч для приготування рецептів приготування та варіння їжі, тобто, маючи здорову дієту, вона містить лише близько двадцяти п’яти калорій, хороший член у більшості салатів, і вона справді чудово служить гарніром. Побачивши, що це важливий фактор для вашого раціону, ми хочемо, щоб ви навчилися готувати зелену і білокачанну капусту, а також за допомогою різних методів, використовуючи різні інструменти.
Покажчик змісту
Рецепт відео YouTube
Я залишаю вам свій відеорецепт на YouTube про те, як готувати капусту, для тих, хто хоче бачити це більш цікаво, я просто прошу вас про послугу, підпишіться безкоштовно, натиснувши тут, це дозволить мені продовжувати складати рецепти для всіх вас. Щоб переглянути відео, натисніть нижче.
Властивості Варена капуста
Капуста або білокачанна капуста - доступний овоч, який приймає багато препаратів. Вони з тієї ж родини, що і брокколі або цвітна капуста, хрестоцвіті - це сімейство овочів, навантажених користю. Походження капусти датується чотирма тисячами до н. C, а також провінція Шенсі в Китаї в 600 році до н. C кельти привезли капусту до Європи, де її почали культивувати.
У Римській імперії вживання капусти та інших видів капусти було дуже популярним, серед багатьох інших переваг римляни оцінювали споживання та зменшували симптоми похмілля. Капуста має унікальне значення в гастрономії Росії та Німеччини.
Серед поживних речовин, які забезпечує капуста, - це жиророзчинний вітамін А або ретинол, порція сто грамів містить практично сто МО, вітамін С - триста шістдесят шість мг. Мінерали, такі як магній, кальцій і незначні сліди заліза; калію, має сто сімдесят мг. Білка мало, тринадцять г, а калорій близько 25 на сто грамів.
Капуста багата сіркою, мінералом, який допомагає поліпшити прищі та жирну шкіру. Використовуйте капустяну воду як загальнозміцнюючий засіб (ви проціджуєте її в пляшку дифузора), ви побачите, як зерна покращуються, не дратуючи шкіру. Капуста є їстівним детоксикатором, він допомагає придушити токсини, і крім цього наявність вітаміну С має антиоксидантну дію. Листя гарячої капусти, що застосовуються як компрес (на тонку тканину), століттями використовувались як протиотрута від головного болю.
Інгредієнти
Ось такі прості інгредієнти складають сьогоднішній рецепт, як приготувати капусту. Ви можете їх знайти в будь-якому супермаркеті.
- Половина капусти
- Часник
- Перець чилі
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- Перець Необов’язково
Опрацювання
Крок полягає в наступному, будь-які питання, які я залишаю відкритим у розділі коментарів нижче!
Як приготувати капусту та час варіння
Приготування капусти є дуже універсальним, її можна робити в різних каструлях, від традиційних до найдосконаліших, також різними способами, що призводить до вареної або парової капусти, все це представляє змінні, від яких залежить час їх останнього часу. на кухні, за допомогою якої ми збираємося показати вам багато можливостей приготування цього овоча з відповідним часом.
Готуйте капусту в звичайному горщику
Приготування їх у звичайному горщику є традиційною процедурою, крім найпоширенішої, нам просто потрібно гарненько заправити капусту, а потім нарізати її на дрібні шматочки, підготувавши, ми кип’ятимо горщик з водою і солимо на свій смак і при кип’ятінні ми продовжуємо додавати його.
Час варіння звичайна капустяна капуста
У таких типах горщиків наша капуста буде готова приблизно за сім хвилин, починаючи з того моменту, як вода почне закипати. Треба пам’ятати, що якщо його розрізати на чверті, може знадобитися до двадцяти хвилин, щоб бути готовим.
Готуйте капусту в скороварці або швидко
Приготування нашої капусти в скороварці заощадить нам половину часу, ніж у звичайному горщику, для цього принципово добре її помити, крім цього нам не потрібно різати її на шматки, досить покласти цілою у горщику з 2 третинами літра води (для капусти в один кілограм) накрийте казан і дайте йому варитися.
Час варіння капусти в скороварці
Приготування капусти в скороварці відбувається дуже швидко, але скільки часу це точно займає? Ну, час приготування всієї капусти в швидкісній плиті становить приблизно шість хвилин більше або менше, з того моменту, як скороварка почне вигнати пару.
Зварити капусту без запаху
Якщо ви коли-небудь готували капусту, перш ніж помітили сильний аромат, який вона видає, коли ми не вживаємо відповідних заходів, для отримання капусти без запаху існує безліч способів, один із них - додати шматок хлібного короваю до запіканка в тому, що ми готуємо свою капусту, ця процедура дуже ефективна.
Ми також можемо додати гілку селери або посипати трохи перцю, який зменшить аромат навіть, але. Важливо знати, що все це на півдорозі варіння, і якщо ми робимо це в звичайному горщику (найзручнішому), то наша капуста без запаху буде готова приблизно за сім хвилин, не зазнавши шкоди від власного аромату зазвичай видає.
Готувати капусту в термоміксі
Термомікс - чудовий союзник на кухні, в ньому ми можемо приготувати білокачанну або зелену капусту з вишуканим нальотом шинки, перше, що ми збираємося, це взяти половину чистої капусти і подрібнити її навпіл, порізати дві половинки і налийте першу половину в стакан, ми програмуємо приблизно чотири секунди на швидкості чотири, дістаємо капусту і повторюємо процес з другою половиною.
Потім ми готуємо соус, додаючи до склянки кілька шматочків шинки, крапельку олії та приблизно три зубчики часнику, на цей раз ми запрограмуємо сім хвилин/Варома/зворотний оборот/швидкість ложки і після цього часу додаємо сіль, паприку, перцю та капусти, ми програмуємо 15 хвилин/Varoma/зворотне обертання/швидкість ложки і даємо їй зваритися
Тут загальний час приготування страви становив би приблизно менше двадцяти трьох хвилин, хоча на приготування капусти потрібно лише близько п’ятнадцяти хвилин.
Зварити ГМ капусту
ГМ-горщик дуже добре полегшує багато роботи, коли справа доходить до кулінарних завдань. Якщо ми хочемо використовувати його для приготування капусти, перше, що нам потрібно зробити, це нарізати капусту соломкою і продовжити мити її, очистивши ми тушкуємо нашу капусту з часником та олією меню налаштування/тушонки/температури 180 °.
Добре прожаривши, ми додаємо воду і додаємо паприку на свій смак, накриваємо кришкою і даємо їй варитися близько чотирьох хвилин у меню/тушонці/температурі 180 °.
Капуста на пару
Приготування їжі на пару має багато переваг, починаючи з того, що їжа може зберегти частину свого первісного кольору та смаку, тому використання цієї процедури для приготування нашої капусти може бути найкращою ідеєю, нам просто потрібно прокип’ятити горщик з невеликою кількістю води та встановити пароварку що не торкається дна горщика, щоб наша капуста не контактувала з водою. Потім кладемо зверху нашу кучеряву або четвертовану капусту і посипаємо сіллю на свій смак.
Час варіння капусти на пару
Ми накриваємо наш горщик, щоб пара не виходила, і даємо йому варитися п’ять-вісім хвилин, якщо капуста кучерява, то час буде десять-дванадцять хвилин, якщо покласти її на чверті.
Якщо ви шукаєте природне джерело калію, магнію та інших мінералів та вітамінів, то вам слід почати споживати більше капусти; Це їстівне, що ви можете дуже добре поєднувати практично будь-яку їжу, і тим більше тепер, коли ви знаєте, як їх добре приготувати, щоб скористатися цим гарним смаком і цим величезним багатством мінералів та поживних речовин.
Фінальний фокус
І на завершення ми рекомендуємо вам супроводжувати цей смачний рецепт як приготувати капусту разом з родиною та друзями. Як бачите, турбота про себе не суперечить харчуванню здорової та насиченої їжі, ця страва, якщо ви супроводжуєте її хорошим вином, служить як для романтичної вечері, так і для повсякденної їжі.
І ще трохи друзів, сподіваюся, вам сподобався цей рецепт. Тепер нам залишається попрощатися до наступного тижня, сподіваюся побачити вас тут. Смачний поцілунок.