Комбуча - це модний напій. Власне, це ферментований чай, який дуже корисний для здоров’я. Його можна готувати з різними видами чаю, хоча чорний - це той, який легше бродить. Його смак залежить від типу бродіння та типу використовуваного чаю.. Переваги багаторазові, а його смак винятковий. Якщо ви хочете знати, як це зробити вдома, ми вам скажемо. Ви можете скористатися усіма його властивостями.
Властивості та переваги чаю комбуча
Сприяє зволоженню організму
Не даремно виготовляється в основному з водою. Хоча він має невеликий алкогольний внесок в результаті бродіння чаю комбуча.
Сприяє нормальному функціонуванню нервової та м’язової систем
Завдяки внеску таких вітамінів та мінералів, як вітамін С, залізо, цинк, мідь та марганець.
Це антиоксидант
Має антиоксидантні поліфеноли що борються із вільними радикалами. Вони також сприяють затримка клітинного старіння.
Сприяє роботі травної системи та функції печінки
.
Користь комбучі дуже цікава для чистого тіла і детоксиковане Природний спосіб. Y сприяє загальному доброму здоров’ю організму. Однією з причин, чому люди хочуть навчитися робити комбучу, є її різноманітна користь для здоров’я.,
Допомагає в дієтах для схуднення
Чай комбуча допомагає схуднути кількома способами. Покращує кишковий транзит та метаболічну функцію. Що ще, зволожує організм і сприяє хорошому балансу електролітів. І сприяє хороший стан печінки, серед інших корисних функцій.
Це пробіотична їжа
І як така сприяє зміцненню імунітету та поліпшенню стану травної системи.
Як зробити комбучу, попередні міркування
Для приготування чаю "Комбуча" потрібен скобі або мати
Скобі - це так званий гриб комбуча. Ви можете купити його або виростити вдома. Але якщо ви замислюєтесь, як зробити комбучу в домашніх умовах, ви повинні знати, що вона є для неї важливим елементом. З цієї причини приготувати чай з комбучі не так просто, але якщо ми не можемо знайти Скобі, ми завжди можемо придбати чай, вже вирощений і відфільтрований.
Вода повинна бути чистою
Краще відфільтрований або очищений ніж при високій мінералізації.
Чай, який використовується, важливий
Коли ви думаєте, як приготувати комбучу, подумайте, що не всі чаї однаково реагують на бродіння.
* чорний чай це найпоширеніший. Це той, який найкраще бродить. І найбільш стабільний.
* Зелений чай Зазвичай його змішують з чорним чаєм, щоб він добре бродив.
* Чай улун. Це дуже приємно і фруктово, ароматно і смачно.
* Білий чай і червоний чай. Їх потрібно змішати з чорним чаєм для правильного бродіння.
Цукор, краще білий
Це важливо, тому що живить дріжджі та бактерії. Він частково перетворюється під час бродіння. Отже, споживання цукру в чаї комбуча, який ви вживаєте, буде меншим, ніж цукру, використовуваного при його приготуванні.
Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що білий цукор є найбільш підходящим. Інші цукри можуть не реагувати за бажанням, щоб приготувати чай з комбуча.
Докультура, яку вибрати?
Суттєвий. Це кислий елемент, без якого ви не змогли б приготувати чай з комбуча. Якщо ви вдома, ви повинні мати рН між 2,5 і 4,0. Ви можете виміряти його тест-смужками. Ви можете використовувати куплену комбучу. В даний час він дуже популярний.
Альтернативою є дистильований білий оцет. Але якщо ви розглядаєте спосіб приготування комбучі вперше, майте на увазі, що це посилює його смак.
Необхідний посуд та важливість матеріалів
В ідеалі використовувати a велика баночка-муляр і муслінова тканина. Для бродіння потрібно повітря. З цієї причини ця тканина, закріплена бантиком або гумою, ідеально підходить для забезпечення належної вентиляції. Баночка завжди повинна бути більшою за кількість чаю, який ви хочете приготувати.
Майте на увазі, що eМетал не є хорошим союзником для чаю комбуча. Краще використовувати скляну тару та дерев'яний посуд.
Необхідні суми:
Пропорції для 625 мл води 56,2 г цукру, 125 мл переваги та 1 і 1/2 чайної ложки чайного листя.
У яких випадках не вживати комбучу
Якщо ви цінуєте цвіль або неприємний запах, не приймайте це. Але зовнішній вигляд матері, подібний до природного сидру, є нормальним явищем і є хорошою ознакою.
Як зробити комбучу поетапно легко
Чай комбуча
Чай комбуча - це ферментований чай, який дуже корисний для здоров’я. Найцікавіше в цьому чаї - це Scoby, гриб, який допомагає ферментувати чай, який можна їсти, коли він поглине частину чаю.