Ви їдете на відпочинок у кемпінг, до води чи під наметом і чи будете ви самі харчуватися? Тоді ви можете приготувати достатню кількість їжі вдома і приготувати м’ясо, наприклад. Мало того, що він ніяк не втратить апетит, але заощадить багато часу, тож замість відпочинку біля плити ви зможете насолодитися заслуженим відпочинком.
Як приготувати м’ясо до свята?
М'ясо можна готувати сирі, запечені та тушковані. М’ясо найчастіше готують свинина та птиця.
Сире м'ясо
Якщо ви вирішите закрити сире м'ясо, його потрібно нарізати шматочками. Вона повинна бути порожній і без кісток. З часом дуже жирне м’ясо може мати небажаний смак.
Тушковане м’ясо
Якщо ви готуєте рагу, не використовувати при приготуванні цибулі, яка швидко бродить, а м’ясо триває не так довго. М'ясо нарізати шматочками, злегка посолити і тушкувати до напівм'якості. Додайте спецій до м’яса, як ви звикли - раски, майорану, нових спецій тощо. Під час задухи налити багато, щоб отримати достатню кількість соку, який згодом ви будете розливати в чашки для м’яса. Коли м’ясо буде готове, видалити спеції і ретельно процідити сік.
Запечене м’ясо
Якщо ви готуєте м’ясо запечена, злегка посоліть і приправте за улюбленим рецептом. Потім швидко поставте його в духовку випікати до напівм’якого стану. Якщо ви смажите домашню птицю, використовуйте її для консервування лише м’ясисті частини.
Як приготувати чашки?
Чашки для правильної герметизації вимити і промити їх під проточною гарячою водою і дайте їм висохнути на чистій тканині. Вимийте також кришки та червоні гумки, які призначені для приготування м’яса.
Як приготувати м’ясо?
Правильно приготовлене м’ясо повинно давати нам тривають до трьох місяців, тому достатня увага повинна бути приділена закриттю. Завжди дотримуйтесь ретельної гігієни.
М’ясо наповнюємо в чашки
Якщо ви збираєтеся банку сире м'ясо, виріжте його на шматки, який ви вставляєте в ущільнювальну чашку, додати чайну ложку солі і 1,5 дкл води. Ви також можете додати зверху шматок шкіри, що створює смачне желе, але це не є умовою.
Чи готувати м’ясо попередньо запечені або тушковані, наповнити склянки до трьох чвертей ще теплого м’яса і залийте його соком, спричинені випіканням або тушкуванням.
Ми закриваємо
Якщо ви приготували м’ясо в чашках, пора готувати. Чиста тканина правильно почистіть верхній край чашки, прикріпіть червону гумку, закрийте кришку і закрийте їх. Поставте чашку в горщик або у звичайному горщику з дерев’яною основою, щоб чашки не торкалися дна горщика. Залийте їх водою, так що вода сягає приблизно півтора дюйма нижче краю чашки, і ви можете почати кипіти.
БанкиЯкщо ви готуєте лише зрідка, ви також можете готувати в звичайному посуді. Але це чудовий інструмент горщик. Зрештою, є що готувати цілий рік: компоти, мармелад, варення, огірки, гриби, м’ясо, паштети та інші різноманітні страви.
Глек може заощадити багато роботи чи під час моніторингу температури під час заварювання, а також при перевірці, чи достатньо води в каструлі, а також як довго ви готуєте.
Закрити можна двома способами. Ви або простерилізуєте м’ясо 2-2,5 години при 100 ° C - відрегулюйте час відповідно до виду м’яса. Другим і найбільш часто використовуваним варіантом є стерилізація двічі. Спочатку прокип’ятіть склянки 1,5 години при 100 ° C, потім дати їм охолонути і наступний день (тобто через 24 години) знову стерилізувати при 100 ° С протягом 1 години. Протягом процесу кипіння вода повинна все ще трохи пузиритися.
Опишіть чашки
Зрештою, ви отримуєте чашки належним чином опишіть дату, яку ви приготували і щоб ви знали, що в них м’ясо. Перш ніж використовувати м’ясо, завжди перевіряйте його належним чином. М’ясо, яке буде дивно пахнути або показують деякі відхилення від норми, не їжте. Як і якщо це буде чашка погано закрита.
Тепер у вас готове м’ясо, і ви можете піти у відпустку.