чому
М’ясо індички він має ніжний смак і добре поєднується з іншими яскраво вираженими смаками. Він популярний на дієтичній кухні, містить дуже мало жиру і високий відсоток білка. Турецькі грудки можна багато в чому використовувати на кухні, їх можна смажити, запікати або навіть смажити на грилі. Вони навіть підходять для куріння. На думку дієтологів, кожен повинен споживати принаймні 150 г м’яса індички на тиждень. На жаль, в нашій країні м’ясо індички все ще недооцінене. Спробуйте виправити і спробуйте цей рецепт.

Що потрібно для приготування м’яса індички з цвітною капустою:

  • 400г м’яса індички
  • 2 менші цибулини
  • 1 цвітна капуста
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • Щіпка меленої кориці
  • Сіль
  • Мелений перець
  • Олія
  • 2 гвоздики
  • Щіпка коріандру
  • 2 зубчики часнику
  • Рис як гарнір
  • Куркума в рису

Покрокова процедура підготовки

Розберіть кольорову капусту на троянди і протягом 5 хвилин нехай закипить у підсоленій воді. Потім злийте його і дати висохнути. М’ясо індички наріжте меншими шматочками. Цибуля нарізати дрібно.

В олії обсмажте заздалегідь приготовлену цвітну капусту. Потім дістаньте його за допомогою перфорованого ковша і відкладіть на деякий час, ви будете використовувати його пізніше.

Помістіть у ту саму сковороду, де ви смажили цвітну капусту шматочки м’яса індички. Злегка обсмажте їх і додайте нарізану цибулю і подрібнений часник. Потім ви все це смажите. Потім додайте спеції, сіль і 200 мл води. Потім нехай все кипить близько 20 хвилин під чохлом.

Як доповнити цей рецепт м’яса цвітною капустою

Через двадцять хвилин додайте томатне пюре, смажену цвітну капусту і все разом Кип’ятити ще 15 хвилин. М’ясо повинно бути м’яким, а їжа не повинна мати багато соку. До індички рис використовується як гарнір відварену в солоній воді з чайною ложкою куркуми. Рис з куркумами доведеться відмітний жовтий колір.

Також спробуйте ці чудові рецепти: