Завдяки вмісту омега-3 жирних кислот, він корисний для зміцнення серцево-судинного та когнітивного здоров’я.

стравою

Риба - це один з продуктів, який став дуже популярним серед тих, хто хоче харчуватися здоровою їжею. У більшості своїх презентацій він характеризується багатістю білками, омега-3 жирними кислотами та мінеральними солями.

Хочете навчитися готувати рибу, не перевищуючи калорій?

Риба сама по собі є їжею з високою харчовою цінністю, і спосіб її приготування багато в чому пов’язаний з користю, яку вона приносить для організму.

Чому вам слід регулярно готувати рибу?

Завдяки вмісту омега-3 жирних кислот, він корисний для зміцнення серцево-судинного та когнітивного здоров’я.

Це навіть один із рекомендованих продуктів для регулювання холестерину та профілактики серцево-судинних захворювань. Крім того, це допомагає боротися із запаленням та допомагає підтримувати оптимальну фізичну та розумову працездатність.

В Іспанії не дуже часто варити рибу чи овочі на пару, незважаючи на те, що це найкращий варіант здорової, низькокалорійної дієти, оскільки вона не містить доданого жиру. Крім того, їжа не буде горіти або прилипати до вас, це дуже чистий спосіб приготування їжі.

Щось слід пам’ятати, це те, що погана кулінарія може привести до того, що риба суха, і їсти її буде не приємно. Однак це багато в чому залежить від способу його приготування, це також одна з найкорисніших, найсмачніших та універсальніших продуктів. Риба на пару, наприклад, це один із найсоковитіших препаратів, ви також можете адаптувати його на будь-який смак.

Поради щодо варіння риби на пару

Для приготування рецептів, приготованих на пару, у вас будуть різні варіанти залежно від типу посуду, який ви використовуєте для його приготування.

Серед найвидатніших ми можемо обрати традиційні або електричні парові казани, звичайний казан з металевим ситечком.

-Виберіть хороше рибне філе або навіть цілу порцію, так як якщо воно дуже тонке, воно може легко розвалитися.

-Приправте рибу перед тим, як готувати її улюбленими спеціями.

-Ще один хороший спосіб додати ще більше смаку своїм рецептам, приготованим на пару, - це додати у воду ароматичні трави або кілька крапель лимона, солі ... Результат буде смачним.

-Час приготування варіюється залежно від товщини риби, що може зайняти від 5 до 15 хвилин. З цієї причини слід переглядати рибу на пару, поки вона не стане м’якою, після чого ви зможете зняти її з вогню.

-Вам не потрібно мати пароварку, ви можете готувати на парі свої рецепти високим горщиком. Наповніть його двома-трьома пальцями води і помістіть всередину металеве ситечко, де ви розмістите шматок риби.

-Інша альтернатива - використовувати традиційний або електричний відпарювач, наповнюючи його водою, кладучи шматок риби і накриваючи, щоб готувати. В інструкції з експлуатації ви знайдете час приготування кожної їжі.

Рецепти на пару з рибою

Хек на пару дуже корисний, як і інші риби, такі як лосось або тріска, оскільки завдяки такому способу приготування їжі вони зберігають усі свої властивості.

Візьміть на замітку ці корисні та смачні рецепти, приготовані на пару.

1. Лящ на пару

2 зубчики часнику

Оливкова олія

Перше, що нам слід зробити, це софріто, тому наріжте цибулю, пару зубчиків часнику і подрібніть два часнику і жменю волоських горіхів.

Додайте трохи білого вина та зарезервуйте.

Далі варити ляща 5-10 хвилин на пароварці.

Потім зніміть пропарену рибу з вогню, супроводжуйте соусом і подавайте до столу.

2. Тріска на пару

3 шматки знесоленої тріски

Оливкова олія

Для цього рецепту риби на пару нам знадобиться медовий винегрет, тому ми почнемо з того, що зробимо його. Покладіть трохи меду в миску або чашку і дуже злегка нагрівайте, поки він не придбає більш рідку консистенцію.

Змішайте теплий мед з двома ложками оцту і однією гірчиці, додайте трохи олії і добре розмішайте. Коли суміш стане однорідною, припиніть перемішування і залиште.

Заправте тріску на свій смак і готуйте її в пароварці або іншій паровій системі близько восьми хвилин. Після закінчення цього часу вийміть рибу і подайте її зі столовою ложкою вінегрету зверху.

3. Морський окунь на пару

1/2 склянки білого вина

1/2 склянки соєвого соусу

Оливкова олія

Готуйте морського окуня на пару 10 хвилин.

Тим часом на сковороді починайте готувати цибулю-подрібнений чилі.

Через кілька хвилин додайте соєвий соус і біле вино і дайте йому кипіти дві хвилини, щоб спирт випарувався.

Нарешті, жульєн із цибулі-цибулі та моркви та подайте морського окуня у супроводі овочів. Додайте бризку соєвого соусу, і все готово.

4. Риба на пару: лосось

2 філе лосося

Оливкова олія

Почніть з різання моркви середнього розміру та пропарювання.

Через кілька хвилин додайте лосось для варіння з морквою.

Ще через пару хвилин можна додати брокколі, залишити це ще на сім хвилин і можна подавати до столу.

Інформаційний бюлетень

  • Далі ->