салат
Салат як обід на роботу це не повинна бути просто овочева суміш, після якої ви незабаром зголоднієте. Коли ви додаєте зернові або бобові культури до овочів, ви створюєте їх більш багатий на харчування обід, яка буде довго вас сіяти, а ви все одно чудово проведете час. У наступному рецепті ми познайомимо вас салат із червоної сочевиці та гречки. Користь червоної сочевиці добре відома, червона сочевиця готова в найкоротші терміни, їй не потрібно тривале замочування або варіння, вона краще засвоюється. Гречка - чудова культура, яку кожен, хто хоче подбати про здорове харчування, повинен включити в свій раціон. У рецепті також використовується поєднання сезонних овочів - помідорів, перцю, огірків та моркви. Насіння соняшнику додають крапку страви.

Що потрібно для салату з червоної сочевиці та гречки:

  • 100 г червоної сочевиці
  • 100 г гречки
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 помідори
  • приблизно половина салату
  • 1 білий перець
  • жменька насіння соняшнику

Підготуйтеся до заправки:

  • 1 столова ложка винного оцту
  • 2 столові ложки кунжутного масла
  • сіль і перець
  • 1 чайна ложка гірчиці

складність рецепта: легко

час, необхідний для підготовки рецепта: 10-30 хвилин

Покрокова процедура підготовки

На першому кроці ми готуємо гречку та сочевицю. Замочіть гречку півгодини в теплу воду, прибл у співвідношенні 1: 2. Промиту червону сочевицю залийте водою і негайно доведіть до кипіння, по 10 хвилин повинна бути м’якою. Не бійтеся, що кипіння пожовтіє. Варіть набряклу гречку додому, це займає приблизно 5 хвилин. Потім дві культури змішують і залишають стояти.

На наступному етапі очистіть цибулю і моркву і почистіть овочі, що залишилися. Дрібно наріжте цибулю. Наріжте інші овочі такими ж великими кубиками. Все добре перемішуємо разом.

Потім змішуємо всі інгредієнти для заправки і заливаємо нею овочі. Насіння смажимо сухий на сковороді. Вмішайте в салат приблизно дві третини, решту залиште на гарнір.

Нарешті перемішуємо овочевий салат гречкою та червоною сочевицею, посипте рештою насіння соняшнику та подавайте до столу. Бажаю тобі гарного смаку!

Тип

Якщо ви берете салат з червоної сочевиці в миску або ємність для роботи, тримайте пов'язку окремо і використовувати його безпосередньо перед введенням. По-перше, команда овочі довше залишаться свіжими і це також запобіжить заправці салату від пролиття у вашу гаманець. Овочі, звичайно, виділяють сік і тим самим розбавляють заправку і легше злити.

Також спробуйте ці чудові рецепти салатів: