відповідно

29 травня Як реалізувати дієту відповідно до харчової піраміди

Їжа - це вчинок, який ми всі робимо кілька разів на день, як для задоволення, так і для того, щоб вижити, тому суспільству необхідно мати орієнтири, за допомогою яких воно може керуватися собою, вибираючи найздоровіші продукти, які можна покласти на стіл. Щоб допомогти нам у виконанні цього завдання, існують різні організації на національному та міжнародному рівнях, які дають нам деякі правила поведінки стосовно їжі. У випадку Іспанії цей орган, який керує нами, - це Іспанське товариство громадського харчування (SENC), яка у 2015 році представила свою нову версію харчової піраміди.

У цій версії ми можемо побачити деякі важливі зміни в цій піраміді, такі як включення непродовольчих факторів які впливають на нас при виборі дієти: практикуючи 60 хвилин щоденної фізичної активності або використовуючи здорові кулінарні прийоми, це основа нової харчової піраміди.

Якщо ми подивимося на різні продукти, що з’являються в піраміді, ми можемо скласти уявлення про те, що, на думку SENC, слід їсти частіше чи рідше. Але Як ми можемо перевести цю поживну піраміду в наш щоденний раціон? Ми даємо вам кілька ідей.

Цільнозернові, бобові та бульби: основа піраміди

Це те, що не змінилося протягом багатьох років: крупи та цільні зерна Вони завжди з’являються в основі харчової піраміди, це група продуктів, яку, згідно з SENC, нам слід вживати частіше. Крім того, в цій самій групі вони набирають популярності горіхи, бобові та бульби, всі джерела вуглеводів.

Ідеальним, на думку SENC, є такий ця група продуктів присутня в більшості прийомів їжі протягом дня. Наприклад, ми могли б це зробити, включивши на сніданок цільнозернові вівсяні пластівці, тост середнього ранку, тарілку бобових на обід, жменю горіхів на перекус і сторону смаженої картоплі на вечерю. Таким чином, у трьох основних щоденних прийомах їжі та двох закусках, які ми зазвичай їмо між прийомами їжі, міститься принаймні одна їжа з основи піраміди.

Фрукти та овочі на другій сходинці

Другий щабель піраміди складається з фрукти, овочі та зелень, Крім того оливкова олія екстра вірджин, наше рідке золото. Такі кампанії, як "5 на день", пропагують присутність цих продуктів у кожному з наших страв або як основу, або як супровід.

Так що вони є присутній у нашому раціоні щодня Ми можемо вибрати, наприклад, додати кілька шматочків свіжих фруктів до нашої вівсяної каші на сніданок, кілька скибочок авокадо до наших середньоранкових тостів, щоб заправити бобові або салат, щоб супроводжувати трапезу оливковою олією., перекусіть шматочком фрукта разом з горіхами, а на вечерю - невеликий шматочок фрукта.

Джерела білка, в помірних кількостях

І м'ясо, і риба, яйця та молочні продукти, всі вони багаті білком, вони з’являються на східці вище в піраміді. Це означає, що ми можемо споживати дві-три порції молочних продуктів на день і одну-три порції м’яса, риби та яєць на день, чергуючи джерела білка, які ми споживаємо.

Залежно від меню, яке ми складаємо, ми можемо включити молоко для приготування вівсяної каші на сніданок, порцію риби як основну страву страви, йогурт для закуски, а на вечерю ми можемо зарезервувати частину пісного м’ясо з курки, наприклад, і склянку молока перед сном. В інші дні ми можемо приготувати омлет на вечерю замість м’яса, або включити кілька шматочків свіжого сиру в середині ранку, щоб змінити.

Цукерки, смажені та шкідливі для здоров'я жири, споживання лише зрідка

У верхній частині піраміди ми можемо знайти їжу (в даному випадку це продукти з високою переробкою), які ми повинні обмежтеся лише випадковим споживанням, лише для особливих випадків. Серед цих продуктів - промислова випічка, типові святкові смажені закуски, нездорові жири (хоча вони представлені тут вершковим маслом, яке нещодавно «помилували») та цукерками. Важливо зазначити, що ці продукти, крім жиру, не є обов’язковими для здорового харчування.

Ми знаходимо вже поза пірамідою, а також позначені як "випадкове споживання" алкоголю представлений пивом та вином. Якщо говорити про гідратацію, то варто зазначити, що вода - це єдина рідина, яка з’являється всередині піраміди, а також у її основі. Вода повинна бути засобом, за допомогою якого ми щодня зволожуємось.