Наведена нижче таблиця є корисним перетворювачем для обчислення найпоширеніших кількостей, що містяться в рецептах, але перенесені на вимірювання, які беруть за орієнтир звичайні кухонні інструменти, такі як в будь-якому будинку.

кількості

Однією з найпоширеніших проблем при спробі створити рецепт, опублікований у книзі вдома, є те, що вказівки на цифрах і факт розрахунку кількості, що використовується для кожного інгредієнта, завжди вказуються в грамах, коли звичайним є не мати під рукою одну вагу і навіть менше для таких мінімальних кількостей, як це часто потрібно. Де ви важите 5 грам? Вам доведеться записатися на прийом у хімічну лабораторію, щоб зробити паелью?

У більшості випадків використання правильної кількості інгредієнта є запорукою успіху страви. У наш час усі рецепти детально включають кількість, яку слід використовувати для кожного рецепту, хоча багато людей віддають перевагу типовим «на око» для приготування своїх страв. Наведена нижче таблиця є корисним перетворювачем найпоширеніших кількостей, що містяться у рецептах, але перенесених на вимірювання, які беруть за орієнтир звичайні кухонні інструменти, подібні до будь-якого будинку.

Обчисліть кількості

5 грам: 1 чайна ложка кавової раси
10 грам: 1 повна столова ложка
30 грам: цукрової пудри: 1 велика столова ложка

Борошно

10 грам: 1 рівна столова ложка
25 грам: 1 велика столова ложка
100 грам: 1 чашка кави
200 грам: 1 склянка чайної раси
250 грам: 1 купа чаю

Рис

30 грам: 1 столова ложка
1/4 кіло: 2 великі чашки

Вершкове масло

20 грам: 1 рівна столова ложка
30 грам: 1 велика столова ложка
100 грам: 1 склянка

Інші

Сік 1 лимона: 3 столові ложки прибл.
10 грам: натертого сиру: 1 повна столова ложка