розрахувати


Домашній хліб чудовий у багатьох відношеннях - його можна налаштувати за допомогою спеціальних інгредієнтів, ви точно знаєте, що в нього входить, і з вашої кухні нічого не схоже на запах свіжоспеченого хліба, що спонукає вас до приготування гарячої скибочки з помазка вершкового масла. Але якщо мова йде про дотримання суворої дієти, ви можете неохоче готувати їжу, оскільки не будете знати кількість вуглеводів і калорій. На щастя, з’ясувати факти харчування домашнього хлібця легше, ніж ви думаєте.

Інструкції

Спекти хліб

Приготуйте тісто для хліба як зазвичай. Роблячи тісто, обов’язково дотримуйтесь рецептів точно так, як написано, або запишіть будь-які зміни інгредієнтів. Ваш рецепт повинен включати борошно або олію, які вам знадобляться для згортання та формування хліба, а також будь-які начинки, що використовуються на хлібі, наприклад, насіння кунжуту або яйця.

2 Розділіть свій хліб. Незалежно від того, поділяєте ви його на форми для хлібців або рулети, переконайтесь, що коровай або рулет однакового розміру. Деякі люди можуть досить точно робити це на око, але для абсолютно точного методу він оцінить все тісто для хліба, а потім розділить його, переконавшись, що кожен шматок має однакову вагу.

3 Сформуйте кожен шматок хлібного тіста за бажанням і продовжуйте інструкції з приготування хліба.

Порахуйте кількість порцій хліба у вас; для зручності вважайте кожен шматок або скибочку хліба однією порцією. Розрізаючи короваї, можна почати з того, що прикріпили лінійку або рулетку і вирівняли основу короваю вздовж лінійки. Виміряйте довжину батона і вирішіть, якою товщиною ви хочете вирізати кожен шматочок. Отже, якщо ваш хліб довжиною 10 дюймів, його можна розрізати на 20 скибочок. Оцінюйте свій хліб кожні 1/2 дюйма ножем, а потім ріжте його хлібним ножем.

Дізнайтеся вуглеводи


Використовуючи програму підрахунку калорій, як FitDay, виберіть опцію, щоб створити новий рецепт їжі або спеціальний.

6 Введіть назву рецепту хліба та кількість порцій, зроблених за вашим рецептом.

7 Введіть свої інгредієнти та кількість, яку ви використовували для свого рецепта.

8 Збережіть свій власний рецепт, і ви побачите загальну кількість вуглеводів, калорій та жиру для всього рецепту.

9 Перейдіть до журналу харчових продуктів, переконайтеся, що у ньому потрібно вказати вміст вуглеводів для кожного журналу харчування, і введіть назву нового рецепту хліба.

10 Введіть кількість порцій, і ви побачите, що вміст вуглеводів у грамах з'являється разом із кількістю калорій і грамів жиру.