Сідаючи на дешеву веганську дієту це не утопія. Поширена думка, що вегетаріанці та вегани витрачають на їжу більше, ніж всеїдні тварини, і особливо з-за недавнього стрибка цін на овочі (спричиненого січневим похолоданням, яке знищило врожаї в більшості Європи), але ніщо не є далі від реальності. Поки що всеїдні тварини харчуються не лише беконом, куркою, яйцями в клітці та банками тунця, звичайно. Тому що дієта, що включає свіжу рибу та м’ясоs, спожиті збалансовано, завжди будуть такими дорожче веганської дієти. Скільки овочів серед речей, які найбільше подорожчали в кошику для покупок: кабачки стали коштувати 4 євро/кіло (на щастя, вони вже падають), інші продукти, такі як горіхи (необхідні у веганській дієті), починають досягти цін на вишукані продукти і тофу становить близько 7 євро/кіло (залежно від того, де ви його купуєте).

веганську

Тим не менш, ми повинні усвідомити, що вегетаріанська дієта може стати дуже дорогою, якщо ми не влаштовуємо себе добре і, перш за все, якщо не готуємо. Щоб цього не сталося, на Kredito24 ми пропонуємо вам ряд ідей для дотримання веганської дієти, не залишаючи заощаджень на спробі.

Ідеї ​​для дешевої веганської дієти

- Сплануйте харчування: Умова sine qua non, щоб не зіпсувати себе кошиком, незалежно від вашого раціону. Подумайте на вихідних, що ви будете їсти протягом наступних семи днів, і складіть меню. Подумайте, що рослинні креми можна заморожувати, тому, коли ви їх готуєте, ви можете робити це не один день.

- Кухонна кімната: Якщо ви не знаєте, інвестуйте в книгу; а якщо у вас погані гроші, загляньте в Інтернет. В Інтернеті ви можете знайти безліч рецептів та прийомів приготування страв, щоб дотримуватися суворої веганської дієти, не вдаючись до заздалегідь приготовленої їжі або спускаючись у бар під будинком за тарілкою з рататуєм. Подумайте, що, приготувавши їжу, ви можете заощадити половину або більше, ніж коштувало б вам меню поза домом.

- Не викидайте залишки: Якщо ви організуєтеся самостійно, ви можете отримати від них інше меню, готуючи крокети, тако, емпанади, пюре або креми, пасти, рис, макарони та все, що ви можете з ними подумати.

- Поверніться до витоків: Робіть ставку на бобові, злакові, бульби ... У гіршому випадку кілограм органічного нуту або сочевиці обійдеться вам у 4 євро, і з ними ви зможете приготувати набагато більше однієї страви. Кіноа, картопля, юка, гарбуз, рис ... вони - ваші найкращі союзники, оскільки вони забезпечують достатньо білка, щоб відчувати себе ситим і допомагати вашим м’язам, тому що вживання лише салату та овочів закінчиться.

- Вибирайте сезонні продукти. Є супермаркети, які продають овочі та фрукти до того, як вони дозріють, або які імпортують продукцію, оскільки в нашій країні вони поза сезоном. Це логічно збільшує кінцеву ціну товару. Купувати фрукти та овочі в сезон завжди буде дешевше. Щоб дізнатись, які фрукти чи овочі мають сезон у кожному місяці року, ви можете перевірити цей календар.

- Знайдіть найдешевші супермаркети. Минулого року ОКУ (Організація споживачів та користувачів) склала список мереж супермаркетів з найкращими цінами. Згідно з дослідженням організації, ви можете заощадити від 286 євро до 3000 євро на рік у кошику для покупок, тому будьте обережні, вибираючи, де купувати, тому що існує велика різниця в цінах від одного супермаркету до іншого.

- Відкрийте себе для нових смаків: Пам’ятайте, що м’ясо, риба та інші продукти тваринного походження, такі як молоко, яйця та сир, залишаються на веганській дієті. Все інше добре: борошно, горіхи, насіння, коріння ... Є набагато більше дозволених продуктів, ніж ви можете собі уявити. Наприклад, ви можете приправити гарбузовий крем, додавши кокосове молоко та гостре каррі для тайського дотику. Або спробуйте зробити трохи копченої крихти тофу, протушивши її цибулею-пореєм або цитронелою. Як ми вже говорили, все для запуску та тестування. смачного.