Що потрібно знати, коли ми хочемо сушити шипшину?
Дартс - це плід шипшини, який рясно викладає польові та лісові дороги практично у всіх частинах республіки. Подібні на пляшки мальки мають різко червоний колір, їх поверхня тверда і блискуча. Правильно визрілі стріли мають жорстку шкірку з шаром червоно-помаранчевої м’якоті. Порожнина мальви заповнена жовтими ядрами і дрібними волосками.
Ми збираємо дартс наприкінці вересня та в жовтні. Якщо ми хочемо їх висушити, ми маємо зловити перші морозильні камери. Заморожені стрілки більше не підходять для сушіння. Для колекції ми одягнемося у звичайний одяг, ідеально підійде старіша «нейлонова» куртка, на якій важко вловити колючки стріл.
Якщо вам потрібно врятувати руки, ви також повинні надіти захисні рукавички для збору дартсу, але в яких у вас будуть відчуття (стара шкіра, бавовна ...). Ми розриваємо дротики в тканинний мішок. Якщо вони сухі, і ми їдемо відразу після збору вдома з ними нічого не трапляється навіть у поліетиленовому пакеті, тому вони не так швидко париться.
Отже, як сушити шипшину?
Ми беремо на себе стрілки: видаляємо гілочки, пошкоджені, несправні, гнилі або заморожені плоди. Підбираючи стрілки, ми також ножем видаляємо залишки суцвіття (хтось цього не робить). Миємо дротики у воді і ідеально сушимо їх на тканині. Вони готові до висихання.
Дартс ми сушимо в сушарці, в духовці, на сонці або просто потоком повітря. Якщо ми використовуємо сушарку, ми дотримуємось інструкцій щодо її використання. Висушивши дротики в духовці, висипте дротики на дротяний килимок. Встановіть температуру приблизно 70 градусів за Цельсієм і залиште дверцята відчиненими (або увімкніть вентилятор духовки). Ми не повинні спалювати дротики.
Найефективнішим з енергоресурсів (і майже без турбот) є те, що дартс сохне лише на повітрі або на осінньому сонці. Помиті, взяті і висушені стрілки висипте на дротяний килимок. Якщо у нас його немає, просто лист духовки, вистелений пергаментом або паперовими рушниками.
На закінчення кілька порад
Ми виносимо метал стрілками на балкон або терасу в сонячні дні. Або нещільно накрийте листовий метал пергаментом або серветкою (від пилу) і покладіть його на верхню плиту меблевих шаф і дайте стрілкам висохнути там. Час від часу перевіряємо стрілки (якщо вони випадково не зліпся, але цього не відбувається).
Висушені стрілки мають темно-червоний колір, тверді і тріскаються при подрібненні та подрібненні. Вони не повинні залишатися вологими або еластичними всередині.
Сушені дартс ми зберігаємо в добре закритій чашці. Якщо у нас багато дротиків і у нас добре провітрюється грунт, ми можемо зберігати їх «по-старому» - у полотняному мішку. Сушені дартс витримують кілька років.
На додаток до чаю з сушених шипшини також можна готувати шипшинне вино. Навіщо робити вино із сухих, а не свіжих стріл? Тому що, наприклад, ми маємо лише обмежену кількість бродильних деміджонів. Коли ми котимо вино з літніх або осінніх плодів, ми можемо, наприклад, навіть взимку завантажувати вино із сушених шипшини. Це працює, це спробували.
- Брезенти для саду
- Вирощуйте здорові домашні овочі на пароварках та плитах з фольги
- Прикрасьте свій сад приємнимсадові меблі від Möbelix