Як відомо, Пітварош був заснований у 1816 р. Словацькими предками, які прибули переважно з Гемера, Новограда та Хонта, а також з інших частин Словаччини, таких як Турк, Зволен чи Тренчин. Усі вони принесли із собою звичаї, яких згодом дотримувались з будь-якої нагоди, як це було з різдвяними звичаями. Поступово вони, безумовно, відмовились від деяких з них, а ті, що залишились, просто залишилися митниками Пітвароша. Як життя розвивалося під час будівництва незалежного села, так склалося зі звичаями Адвенту, Різдва та Нового року. У цьому їм допомогли словацькі священики та вчителі, які тут працювали. Однак відомі також багато особистостей національного та культурного життя Словаччини. Згідно зі спогадами наших дідусів і мам, ми намагаємось наблизити вас до цих дорогих читачів у короткій пам’яті, будь то у формі спогадів чи, дехто, новин.

На Різдво жінки мали в кожній хаті багато роботів, бо їм доводилося пекти та готувати не тільки різдвяні страви, а й цілі різдвяні свята, бо на канікулах не готували їжі. Під час Різдва дотримувались посту, а вечеря напередодні Різдва замінювала цілоденний піст. Все, що готували та запікали для цієї мети, клали на стіл напередодні Різдва, переважно «вареники з сиру та маку» або «вареники з сиру та маку» (локшина), капусту, в деяких домогосподарствах також запікали рибу і, звичайно, домашній хліб. Вони випікали різні коржі, з яких чудове «холодне тісто», пекли їх у різних формах (наприклад, кручені палички) або наповнювали маком, горіхами або джемом у формі варення або гребінця. Не повинно бракувати кислих маку та волоських горіхів, які просто називали "маком і волоським горіхом".

З тіста на заквасці на манер нашого сьогоднішнього Різдва випікали так звані «пиріжки», які в’язали у формі вінка, тобто по колу і посередині повинна була бути дірка (дірка), щоб її було гарно вирізати. Ці "пиріжки" пекли з тонкої закваски, але також випікали "витягування пирога", які теж були прекрасними і їх доводилося "готувати на пару". Окрім випічки делікатесів, на столі були горіхи, сухофрукти з яблучних та грушевих чіпсів, а також чорнослив та абрикоси, часник та мед. Часник символізував здоров’я, медове здоров’я та солодке життя. Гроші клали на стіл під скатертиною, щоб їх ніколи не пропустили вдома. Зерно декількох видів зерна клали під стіл у соломинку чи кошик, і воно залишалося там протягом усіх свят до Три Королів, що давали курам щодня добре відкладати яйця, але принаймні один раз ферма давала йому коней ну. потягнув.

пітварош

Долноземське Різдво очима художника Коваціце, що підбурює Єву Гусарікову

Напередодні Різдва діти ходили співати релігійні різдвяні пісні про народження Ісуса Христа під вікнами своїх будинків. Опівночі дорослі відвідувачі церкви співали у церковній вежі біля ліхтарів, іноді під акомпанемент духової музики, або цей самостійно виконував євангельський гімн «Міцний замок - Господь, Бог наш». Під час вечері напередодні Різдва домогосподарці не дозволялося вставати зі святково накритого столу, щоб щось принести, вона мала мати все готове під рукою, бо якби вона мала встати, у наступному році у неї не було б граду . Сміття та сміття відкладали на вечерю напередодні Різдва. Після свят вони розбігались під деревами до стовбурів, щоб вони завжди їх народжували і приносили їм такі смаколики, солодощі та ласощі, як у Святвечір. Вони також клали по три щіпки (маленькі купи) на кожну тарілку від кожного прийому їжі на Святвечір, і це проводилося на горищі, де воно залишалося до наступного року.

У перший день Різдва на Боже народження, вранці діти пішли перемагати - колядки про "ритм" про народження Христа. Ці візити були приємним для домогосподарства та великою радістю для дітей, бо вони скрізь отримували щось на зразок винагороди.

Долноземське Різдво очима художника Коваціце, що підбурює Єву Гусарікову

Дівчата ритмізували наступним чином:

Я білочка, прошу кошика,

шматок крихти, шматок пирога, я випущу вас із пташиної хатини.

І птах цвірінькав, вітаючи Господа Христа,

Я теж вітаю його, запитую грайцярік.

Дай мені Грайцярік, будь здоровим.

Добрий ранок!

Хлопчики ритмізували так:

Я маленький студент, співаю, як птах,

tánvo у церкві, у школі Пітварош.

Хлопчики співають, вони вітають Господа Христа,

Я теж вітаю його, запитую грайцярік.

Дай мені Грайцярік, будь здоровим.

Доброго дня,

Я прийду до вас на рік!

З Люсі до Різдва вони реєстрували погоду в окремі дні і, згідно з цими записами, передбачали погоду для окремих місяців року. Від Люсі до трьох королів вони не варили квасолю, сочевицю та інші бобові, щоб не отримати висипань у формі цих бобових.

У новорічну ніч люди також ходили по будинках, щоб завоювати одне одного, щоб висловити свою повагу, прихильність та любов.

У цьому новому році я від усього серця звинувачую вас,

ви б жили добре і задоволено, святкували новий рік

а після щасливого року вони знову святкували.

Автор тексту: Анна Капунова

Уродженець Пітвароша і колишній давній наглядач Євангельського а.в. церковний хор у Сенці.

Джерело: Сенецький євангельський диктор, № 2, том 5, 2002

Деľте мі завіделаť вам красиво і тихо длявідitie vianoніnýсвята,

іľта здоров’я, здобутків та креативних ідей у ​​Новому році.

Також у 2019 році ми готуємо для вас нові проекти та заходи Pitvaroš.

Побажання Міхал Ковідуч