діти

Прийняття звичок здорового харчування в дитячому віці вважається однією з найефективніших форм профілактики захворювань. Основною вимогою є виробництво їжі та напоїв зі свіжих інгредієнтів з простежуваністю походження. Потрібно купувати продукти харчування найвищої якості, враховувати їх сезонність, віддавати перевагу продуктам регіональних виробників та зберігати її властивості, щоб забезпечити харчові потреби дітей.

Визначення якості

Для того, щоб визначити якість їжі, необхідно звернути увагу на склад продуктів, спосіб їх подальшої переробки та визначити критерії якості, виходячи з відсотка окремих інгредієнтів.

Спробуйте дотримуватися таких стратегій під час покупок:

  • Слідкуйте за наявністю добавок, непридатних для дітей.
  • Перевірте відсоток м’яса в м’ясних продуктах. Шинка повинна містити не менше 90% м'яса, а ковбаси - не менше 70%.
  • Дотримуйтесь частку фруктового компонента в напоях, віддайте перевагу 100% соку, а не соку з концентратів.
  • Абсолютно виключіть цукровмісні соки - ароматизовані напої та лимонади.
    Ви можете легко приготувати фруктові лимонади та соки вдома, і вам точно не потрібно буде додавати до них стільки цукру.
  • Купуючи масла, враховуйте, як вони використовуються. Олії холодного віджиму підходять для салатів, а рафіновані - для термічної обробки.
  • Вибираючи макарони, віддайте перевагу манній каші.
  • Купуйте цільнозерновий або заквасний хліб.
    Люди часто вибирають темний хліб, оскільки він здається здоровішим і багатим клітковиною. Насправді випічка лише кольорова. Якщо ви хочете справжній цільнозерновий хліб, прочитайте опис на упаковці. Дріжджова випічка зберігається довше, позитивно впливає на травлення і не додає зайвих добавок.
  • Бажано купувати молочні продукти свіжими, з максимально коротким часом споживання.
    Якщо вони не безпосередньо зі Словаччини, вибирайте ті, що імпортуються з найближчої країни. Це стосується також інших молочних продуктів, м’яса, фруктів та овочів.
  • Важливо віддавати перевагу повножирним молочним продуктам перед нежирними молочними продуктами. Незважаючи на те, що вони вважаються здоровішими, при видаленні жиру також видаляється смак, який виробники повинні додати до сну, напр. у різних формах цукру. Купуйте йогурт білий і приправте його свіжими фруктами.
  • Що стосується м’ясних продуктів та яєць, важливо знати, в якому середовищі жили тварини та що їх утримували.
    М’ясо та яйця тварин, вирощених переважно на траві, містять набагато більше корисних речовин і набагато смачніші.
  • Купуючи рибу, віддайте перевагу морській рибі. У разі замороженої риби зверніть увагу на відсоток водної глазурі з допуском до 15%.
  • Через обмеження витрат плутайте їжу із звичайних комерційних мереж з органічною їжею з ринку або від місцевих фермерів.
  • Не купуйте те, що вам не потрібно. Навіть якщо це зі знижкою. Найсвіжіші та переважно здорові продукти харчування продаються без упаковки із терміном придатності до 7 днів.
  • Уникайте придбання продуктів для дітей відповідно. команда з героями мультфільмів на обкладинці.
    Якщо дитина не бачить їх вдома, він не буде просити їх, а також їстиме їжу, яка не має спокусливої ​​упаковки.
  • Здорово корисно не купувати продукти, в яких в першу чергу є цукор. Деякі дієтологи рекомендують не купувати продукти зі складом більше 5 предметів.

Приготування та подача

  • Віддавайте перевагу дієті, приготовленій зі свіжих інгредієнтів.
  • Використовуйте напівфабрикати та заморожені продукти з магазину лише у виняткових випадках.
  • Спробуйте збільшити частоту подавання заправок із свіжих овочів та салатів за рахунок стерилізованих компотів.
  • Навчіться читати склад їжі. Ми гарантуємо, що ви перестанете купувати 70% продуктів, які ви зазвичай купуєте, але не є здоровими. Це зробить величезний крок до поліпшення вашого здоров’я.
  • Готуйте їжу переважно з нефасованої їжі, яка, як правило, псується протягом 7 днів.

Як читати склад

За законом кожна їжа повинна бути маркована з описом її вмісту. Композиція часто пишеться дрібним шрифтом. Однак не варто впадати духом. Виробник використовує сировину, що використовується в порядку, згідно з яким інгредієнта найбільше в їжі. Наприклад, "цукор, сироп глюкози, какао-маса" означає, що він містить найбільше в цукровому продукті, тоді пропорція сиропу і найменша маса какао. Для деяких продуктів також дається відсоток.
Загальновідомими харчовими добавками є тобто. "Éčka". Вони використовуються в харчовій промисловості з багатьох причин. Вони продовжують термін придатності, покращують колір, смак і навіть запах. Етикетки на продуктах позначаються на продукті назвою речовини, відповідно. велика літера Е та цифра, напр. E100. Вони знаходяться на упаковці, подібно до сировини, перерахованої в порядку кількості.
Деякі з них є суто природними, але насправді переважають ті, які зроблені штучно і тому є синтетичними. Таким чином, деякі очі можуть бути корисними для здоров’я, але вони значно перевершують шкідливі для нас. Особливо у маленьких дітей часте вживання продуктів, багатих на Е, може спричинити гіперактивність або спровокувати різну алергію. Вони найчастіше зустрічаються в кондитерських виробах. Тому, особливо купуючи продукти харчування та солодощі для дітей, необхідно звертати увагу на ретельний підбір.