Є чотири дуже цікаві переваги фісташки, що засвідчує її як одну з найбільш повноцінних відомих страв
Цього понеділка, 26 лютого, відзначається Всесвітній день фісташок, один з найбільш цінованих дієтологами, оскільки він забезпечує численні переваги для нашого організму. Але, Ви товстієте?
Відповідь дала дієтолог Беатріз Роблес за 20 хвилин: у них висока щільність енергії (близько 594 ккал/100 г), яка в основному надходить із жиру (вони містять 49,2%). Це означає, що звичайна порція 50 гр. фісташок в шкаралупі (близько 25-30 гр. фісташок) означає з'їдання близько 150-180ккал ".
З іншого боку, дослідження, проведене доктором Монікою Буйо, університетським професором з питань харчування людини в Університеті Ровіра і Вірджилі (URV), приходить до висновку, що є чотири дуже цікаві переваги фісташки, яка підтверджує її як одну з найбільш повноцінних продуктів харчування тобто вони знають.
1. Вони дуже поживні
Фісташки можуть стати важливим джерелом білка, оскільки, наприклад, порція 30 г може забезпечити вам більше 11% необхідної дози. Те, що також відбувається в дозі клітковини, будучи горіхами, які містять найбільше клітковини. Отже, це щільна і повноцінна поживна речовина.
2. Регулює масу тіла
Це не означає, що фісташки - це шкала, але вони допомагають зменшити масу тіла та знизити індекс маси тіла, збільшуючи зменшення розміру окружності талії тих, хто їв фісташки. Основна причина полягає в тому, що вони дуже скоро дають відчуття насичення.
3. Контролюйте рівень цукру в крові
У дослідженні взяли участь 54 особини, що страждали від діабету, які піддавалися двом дієтам - одна з фісташками, а інша - без неї. Таким чином, результати свідчать про те, що включення 57 г фісташок у щоденний раціон може допомогти діабету ІІ типу, суттєво знизивши рівень глюкози та сприяючи зміні рівнів інсулінорезистентності до HOMA-IR, показника переддіабету.
4. Поліпшення роботи серця
На додаток до значного поліпшення та зниження рівня холестерину, чотири дослідження показали, що фісташки сприятливо змінюють рівень артеріального тиску завдяки білку та клітковині у фісташках, а також порівняно низькому вмісту жиру у фісташках з іншими горіхами.
Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць