Важливо утримувати своє тіло Рівень рН із тенденцією до лужності, тому ми запрошуємо вас зрозуміти вплив їжі на рН нашого тіла. Якщо ми хочемо зрозуміти стан нашого організму або вплив дієти, яку ми їмо, на наш рН, ми можемо відстежувати це за допомогою тест-смужок для вимірювання рН у сечі.
РН сечі та слини може бути легко вимірюється тестовими паперовими смужками. Ми вибираємо смужки паперу, які вимірюють вузькі діапазони рН, оскільки збільшення шкали рН на одну одиницю (наприклад, з 6 до 7) означає, що ми збільшили рівень лужності в 10 разів. Ось чому я рекомендую використовувати тест-смужки, які вимірюють діапазон нижче однієї одиниці, саме тому ми використовуємо тест-смужки, які вимірюють з інтервалом 0,3 одиниці, оскільки ці зміни є суттєвими і їх слід враховувати.
рН сечі
У медицині вважається, що сечі звично підтримує діапазон рН від 5 до 8 хоча:
- Значення завжди або майже завжди вище 7,5 відображають помилкову лужність або основне захворювання.
- Значення завжди або майже завжди між 5 і 6 показують легкий хронічний метаболічний ацидоз (визначення, яке ще не визнано офіційною медициною і яке, як правило, є результатом дієти).
- Значення, що зберігаються нижче 5, відображають явний метаболічний ацидоз і є синонімом хвороби.
Перша сеча вранці завжди більш кисла, ніж решта дня, оскільки вона може знаходити значення 6,5 або нижче, і протягом дня вона може навіть доходити до 7,4 або вище, якщо ви сиділи на правильній дієті протягом деякий час (з різних причин ми вважаємо за доцільне, щоб дві третини його складу були лужними і одна третина кислими), що супроводжується хорошою гідратацією та здоровими звичками.
Як робити вимірювання рН за допомогою тест-смужок
Для того, щоб правильно оцінити зміни рН сечі, ідеально було б взяти до відома вимірювання рН сечі протягом декількох днів перед внесенням змін у звички та дієту, кілька разів протягом дня, починаючи з першої сечі вранці та що закінчується вночі.
Кожного разу ми будемо використовувати невеликий шматочок тест-смужки і швидко зчитуємо його після намокання сечею (в ідеалі через 10 - 15 секунд), порівнюючи його зі шкалою, передбаченою індикатором (переконайтеся, що є добре освітлення та білий фон, щоб кольори виділяються). Цей реагентний папір є двозоновим: має дві кольорові смуги на одному обличчі.
Одна смуга починає жовтіти і набуває синьо-зеленого кольору, коли рН піднімається, а інша починає коричневою і стає фіолетовою, коли рН підвищується. Жовта смуга краще читається в більш лужних діапазонах, а коричнева в більш кислотних діапазонах, і обидві кольорові смуги не повинні збігатися з шкалою при порівняльному читанні.
Цілком нормально, що лише одна з них збігається, якщо ми відходимо від нейтрального рН як у кислотному, так і в лужному середовищі, і це збіг показників є тим, що ми повинні записати.
Інтерпретуючи значення рН, ми повинні пам’ятати, що існує багато внутрішніх та зовнішніх факторів, які вирішально впливають на це. Крім того, наслідки часто затримуються і накладаються на більш передбачувані та більш безпосередні (іноді дуже негативні) фактори, такі як їжа, тому вони можуть змусити нетерплячого новачка особливо думати, що показання не мають ні голови, ні хвоста, а це марна трата часу.
Фактори, що впливають на рН сечі
Ми постійно виділяємо сечу через нирковий фільтрат, і вона накопичується в сечовому міхурі, поки ми не викинемо її назовні. Як ми вже зазначали раніше, існує багато факторів, що визначають ступінь його кислотності або лужності. Хоча для їх підтвердження потрібні додаткові дослідження та перевірки, факторами, що впливають на рН сечі, є:
- Внутрішні або власні фактори, які тісно пов’язані з клітинним метаболізмом. Найважливішими є: вік, фізична активність, стрес, лихоманка, добовий ритм, гіперурикемія, група крові або інші індивідуальні особливості,
- Зовнішні або додані фактори що прямо чи опосередковано впливають на метаболізм клітин: ступінь гідратації, їжа та напої з кислотним або лужним навантаженням, певні харчові добавки, трави та настої, наркотики, інтенсивні та стійкі сонячні ванни, спека та холод, алкоголь тощо.
Загалом, нам не доводиться очікувати різких і швидких змін рН сечі, ще менше, якщо зміни, які ми вносимо в дієту, є боязкими та непостійними. Пам'ятайте, що рН крові становить від 7,35 до 7,45, клітинний рН становить приблизно 7,2, і що наш біологічний механізм вилучає кислоту як один з відходів.
Враховуючи всі ці обставини, очікуючи, що наша сеча є такою або більш лужною, що наше внутрішнє середовище вимагає надзвичайно низького споживання кислотного навантаження і що дестабілізуючі елементи, такі як інтенсивні фізичні вправи, певні харчові добавки, алкоголь, наркотики тощо, відсутні.
Люди, які найбільше оцінять коливання рН, - це ті, хто складає типову дієту на основі кави, молочних продуктів, борошна, цукрів та тваринних білків і дотримується дієти, в основному з лужними продуктами (це дуже докладно в книзі ACID ALKALINE харчовий путівник).
Висновки
Як підсумок і без наміру псевдонаукових дебатів ми можемо сказати, що якщо процеси синтезу або клітинної деструкції посилюються, якщо перорально забезпечується якась кислотна навантаження і якщо спостерігається низька гідратація сеча підкислиться і якщо є великий лужний внесок і хороша гідратація сеча буде защелочена. Тільки кислотне навантаження, що підтримується з часом, спричинить або сприятиме появі патологій в довгостроковій перспективі. За допомогою регульованих показників та показників рН сечі ми зможемо знати протягом днів, чи потрібно нам збільшувати чи не лужне навантаження нашої дієти, щоб максимально запобігти появі остеопорозу та інших захворювань.
Важливо також зазначити, що те, що відображається в нашому організмі кислотністю або лужністю сечі, є лише частиною (мало вивченою, але не з цієї причини незначною) складної машини, яка намагається будь-якою ціною підтримувати здоров'я.