До прибуття картоплі люди їли і таким чином вирощували пастернак. Це лікарська трава та овоч із сімейства морквяних, що прийшли до нас із Кавказу. Пастернак культивується людьми більше 3000 років і, крім садів, має тенденцію до дикого росту. Паштрнак любить ромові ферми, відвали, луки, канави, набережні та дороги. Сьогодні на кухні його використовують у супах, соусах та салатах, оскільки він солодший за петрушку. У лікуванні його використовують для розчинення каменів у нирках та піску, заспокоєння, очищення сечового міхура, допомагає при безсонні, а також тому, що, що він діє як сечогінний засіб і містить багато мінералів та вітамінів.
Що потрібно, коли ми хочемо вирощувати пастернак
- насіння пастернаку
- ґрунт
- добриво
- своїми руками
- суматор
- банку з водою
Пастернаку потрібен середньоважкий, вологий і досить глибокий грунт з нейтральним рН, щоб успішно рости. Місце проживання повинно бути сонячним або в півтіні.
Висійте пастернак навесні (березень) у без бур'янів грунті в межах 50 × 10 см і глибиною 2-3 см. Після посадки необхідно врахувати, що ця родина повільно проростає.
Пастернак проростає приблизно 3-4 тижні, тому для нього дуже важливо, щоб грунт ретельно очищався від бур’янів, а в ґрунті не було занадто багато інших коренів.
В одну лунку покладіть 2-3 насіння пастернаку, який після сходів і створення 3-4 листочків ви сортуєте.
Кілька порад про те, як виростити пастернак
Пастернак - дворічна рослина. У перший рік із землі росте лише зелена грудка, до другого року пастернак зацвітає. Пастернак цвіте в липні-серпні. І корінь, і плоди можна збирати з пастернаку (але це не так поширено в нашій країні).
Однак під час вегетації пастернак потрібно удобрювати азотом, оскільки він любить азотистий грунт.
Пастернак морозостійкий, тому, якщо його не забрати в жовтні або листопаді, це можна зробити навесні до того, як квітконоси відростуть.
Пастернак зберігають у піску, у приміщенні з температурою 0-1 ° С та вологістю 95-98%. Також можна висушити пастернак.
- Брезенти для саду
- Вирощуйте здорові домашні овочі на пароварках та плитах з фольги
- Прикрасьте свій сад приємнимсадові меблі від Möbelix