divina
У наш час, і оскільки вільного часу мало, приготування їжі щодня стає неможливим завданням. Заморожування - це здоровий спосіб підготувати їжу за короткий час, і крім того, якщо процес заморожування буде зроблений належним чином, їжа збереже свої поживні речовини.

Заморожування - це також спосіб нестандартної їжі вдома, а також заощадити гроші.

Йдеться не про те, щоб перемогти себе, готуючи їжу на вихідних, щоб протягом тижня мати все в морозильній камері. Це приблизно те, що коли ми готуємо, ми робимо це у більшій кількості, і щоб мати можливість зберігати в морозильній камері те, що ми не збираємось використовувати відразу.

Ось кілька порад щодо правильного заморожування та розморожування їжі.

Важливі поради щодо хорошого заморожування

Поради щодо хорошого розморожування

  • Розморожуйте лише те, що ми будемо споживати протягом наступних 24 годин.
  • Робіть це всередині холодильника
  • Уникайте розморожування в джерелі тепла, на сонці або в мікрохвильовій печі.

Їжа, яку не слід заморожувати

  • Свіже молоко Отримує різання в процесі
  • Витриманий сир кришиться. Чи можна заморожувати сир, що містить більше 40% жиру.
  • Сирі яйця При збільшенні обсягу вони вибухають. Якщо білі можна заморозити, в стерильній герметичній тарі.
  • Зварені круто або варені яйця. Вони розмокають.
  • Макарони. Він сильно втрачає свою текстуру, і вони стають м'якими.
  • Дуже приправлена ​​їжа. У процесі заморожування вони посилюються, їх краще готувати з меншою кількістю солі.
  • Картопля. Вони загартовуються. Так, ми можемо заморозити їх, якщо вони будуть в пюре. Якщо ми будемо споживати їх смаженими, найкраще їх спочатку обсмажити на великій кількості олії і, не закінчуючи смаження, вийняти та заморозити. Тоді ми можемо дістати їх з морозильної камери і смажити їх нормально.
  • Газовані напої. Вибухнути
  • Їжа вже заморожена і розморожена. Вони втрачають свої поживні властивості та збільшують кількість своїх бактерій.
  • Консервні банки. Зі збільшенням тиску вони вибухають.
  • Не бажано заморожувати фрукти, оскільки вони втрачають аромат, смак і текстуру. Але це можна зробити (див. Поради щодо заморозки свіжих фруктів тут)

Як довго їжа зберігається в морозильній камері?

  1. фрукти максимум 11 місяців
  2. овочі максимум 12 місяців.
  3. м'ясо.
    1. Яловичина близько 12 місяців
    2. Баранина близько 6 місяців
    3. Фарш, ковбаси, гамбургери близько 2 місяців
    4. Свині близько 6 місяців
    5. Курка, індичка від 10 місяців до 1 року
    6. М'ясо дичини приблизно 6 місяців
  4. Риба і молюски
    1. Біла риба близько 6 місяців
    2. Синя риба близько 3 місяців
    3. Морепродукти, 3 місяці
  5. Приготовлені страви.
    1. Пюре, креми, супи та соуси, 4 місяці
    2. Смажений помідор, близько 12 місяців
    3. Страви, приготовані без великої кількості жиру, рагу та рагу. Близько 3 місяців
    4. Крокети, вареники, емпанади ... 4 місяці.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET