"О, мій повільний обмін речовин. Людям з швидким метаболізмом так пощастило ", - скажете ви. "Вони можуть їсти скільки завгодно і не набирати вагу".

Якби ти теж міг, хоча?

Або у вас це було швидко, це просто сповільнило вас через погані харчові звички. Як правильно це зрозуміти?

А тепер сумна новина. Що, якби я сказав вам, що ви не можете запустити і прискорити свій метаболізм.

Однак хороша новина полягає в тому, що ви можете схуднути. Повільного обміну речовин не існує, а спроба «запустити» - це просто втрата часу. Ваш метаболізм працює як слід, якщо у вас немає проблем з травленням або щитовидною залозою.

Оскільки ви знайдете поради щодо запуску метаболізму в кожній другій статті про схуднення, легко повірити цій нісенітниці.

Метаболізм допоможе вам схуднути, але лише якщо ви знаєте, як це насправді працює і яку роль він відіграє у схудненні.

Симптоми повільного та прискореного метаболізму

  • ви мало їсте і набираєте вагу
  • ви тренуєтесь і набираєте вагу
  • ви їсте продукти, щоб схуднути і набрати вагу
  • ви харчуєтесь здорово і набираєте вагу
  • ви не можете схуднути, що б ви не робили ...

Отже, ви думаєте, що у вас повільний метаболізм?

Або якщо хтось багато і не набирає вагу, ви думаєте, у нього швидкий метаболізм?

Я вас підведу. Ніщо з цього не відображає, як працює метаболізм.

Як це насправді із швидким/повільним метаболізмом

Якби ми не жили швидко, люди не лінувались, вони перевіряли (я знаю ідеаліста), тож не брали б безглузду інформацію безголово.

Метаболізм має дуже чітке визначення. Просто перейдіть до Вікіпедії та прочитайте:

Метаболізм - це сукупність особи, що підтримують життя хімічні процеси в організмах. Його три основні функції:

  • перетворення їжі в енергію
  • перетворення їжі та енергії в будівельні блоки білків, жирів, нуклеїнових кислот та деяких вуглеводів
  • виведення надлишку азоту

Я підкреслив особи, що підтримують життя, адже якби такі процеси сповільнювались, ви, мабуть, не вижили б довго.

Метаболізм - це процес, за допомогою якого ваше тіло перетворює те, що ви їсте та п’єте, в енергію. Під час цього складного біохімічного процесу калорії з їжі (зауваження автора статті: білки, жири, вуглеводи) поєднуються з киснем та енергією, яку ваш організм повинен функціонувати . Навіть коли ви відпочиваєте, ваше тіло потребує енергії для виконання всіх прихованих функцій, таких як дихання, кровообіг, баланс рівня гормонів, ріст клітин та їх регенерація.

Знову ж таки, я підкреслив важливу інформацію - ваше тіло це потребує для функціонування . Це правда, що таку важливу функцію не можна уповільнити з точки зору виживання, а також не можна зупинити обмін речовин у гіршому випадку.

Ось як ми можемо продовжувати роботу на багатьох інших сайтах .

Ви також можете помітити, що про швидкість не йдеться.

Ваш мозок, серце та інші органи не можуть дозволити собі «гальмувати» і навіть не «зупинятися». Словом, вони повинні працювати. Єдина правда про «повільний обмін речовин» полягає в тому, що деякі процеси можуть бути рідше, і організм переносить енергію на інші, на даний момент більш важливі процеси, але такі коливання незначні, якщо у вас немає гормональних розладів або проблем з травленням.

Якщо ми говоримо про «рятівну моду», в цьому є лише зерно істини, і лише в тому випадку, якщо ви тривалий час перебуваєте в екстремальних умовах. Прикладом може служити експеримент з постом у Міннесоті, який проходив у 1944-1945 роках, щоб визначити, як людський організм реагує на тривале голодування. Кілька добровольців годували 3200 калорій на день у початковій фазі, а потім зменшували калорії вдвічі протягом 6 місяців і були лише на дієті, найбільш доступній під час війни: макарони, сухарі, картопля та хліб.

Отже, дієта з високим вмістом вуглеводів і значно меншою кількістю білка, ніж їм було б потрібно.

Що сталося за ці шість місяців?

Люди втратили температуру тіла, серцеву діяльність та базальний обмін на 40%, частково через втрату м’язів.

Це недавнє дослідження мало подібні висновки, під час яких люди втрачали вагу до 30 тижнів із значним обмеженням калорій (більше 30%) і, крім того, виконували дуже важкі фізичні навантаження.

Так що так, ваше тіло може перейти в режим енергозбереження. АЛЕ, лише якщо тривалий термін ви потрапите в екстремальні умови. Голодуйте навіть тиждень з половиною їжі, і це не буде сильно відображатися на вашому метаболізмі.

Зазвичай він втрачає вагу, перебуваючи в дефіциті калорій протягом 8-12 тижнів. Потім ви отримуєте двотижневий відпочинок у вигляді збалансованого споживання енергії і лише після скидання ви продовжуєте знову худнути.

Ви також можете зменшити свій базальний обмін в короткостроковій перспективі, АЛЕ якщо він трохи зменшиться, це головним чином тому, що ви програєте м’язи, не те, що ваше тіло переходить в режим енергозбереження. Або тому, що ви втрачаєте жир, який також має метаболічну активність, хоча і дуже мало, і, звичайно, швидкість вашого метаболізму зменшується.

Наприклад, кілограм жирової тканини споживає 4,5 калорій на день. Отже, якщо у вас надмірна вага 10 фунтів жиру і ви схуднете 10 кілограмів, ваш метаболізм (або витрати протягом дня) впаде на 45 калорій. Це погано? Зовсім. Це зрозуміла втрата, враховуючи те, що у вас менше підшкірного жиру. Так що ні, вам не потрібно божеволіти від уповільнення метаболізму.

Отже, якщо ви шукаєте відповідь на питання про те, як мати швидкий метаболізм або хтось радить вам, як запустити метаболізм, я просто скажу, що ви шукаєте без потреби, а хтось хоче розпочати щось, що працює для вас цілодобово .

Коротше кажучи, в нашому організмі відбувається і постійно відбувається обмін речовин. Хоча іноді ці процеси можуть протікати швидше/повільніше, це справедливо називають швидкістю метаболізму, тобто мир обмін речовин. І міра завжди обчислюється в цілому, а не в швидкості.

Простіше кажучи - метаболізм - це кількість енергії (у калоріях або кілоджоулях),
потрібно функціонувати, найчастіше за один день.

Ця кількість може бути як меншою (що часто неправильно називають повільним метаболізмом), так і більшою (що часто неправильно називають швидким метаболізмом). І чи ця кількість у вас більшою чи меншою мірою пов’язана з чимось зовсім іншим, ніж ви зазвичай можете прочитати в статтях, ніж експерти, які нічого не знають про функціонування людського організму.

Щоб «експерти» виглядали мудро, ендокринна система, зокрема гормон тироксин, який, як кажуть, впливає на швидкість метаболізму, іноді бере участь в обміні речовин. На жаль, це не точне твердження, оскільки воно впливає на швидкість розщеплення їжі на більш дрібні компоненти та виробництво енергії у формі АТФ .

Однак це не має нічого спільного з спалюванням жиру .

Якщо ви додасте півкілограма їжі з 500 калоріями, що розщепить ваш шлунок замість 3 годин за 2 години, у вас буде лише швидше доступна велика кількість енергії, яку організм може скористатися не відразу, а тому зберігає надлишок енергії в жирі. Це, мабуть, не буде вашою метою.

Ще одним ударом для лінивого метаболізму є також той факт, що метаболізм - це, іншими словами, біохімічний процес, при якому речовини перетворюються на інші. Якщо у вашому тілі утворюється жир, спочатку його слід утворити з чогось. Він не виникає сам по собі. Тож якщо у вас швидкий метаболізм, то згідно з цим визначенням має бути правдою, що ваша їжа швидше перетвориться на жир.

Ну, щось справді не вміщується в цій загадці.

Як працює метаболізм і впливає на накопичення та спалювання жиру

На жаль, у людей швидкий метаболізм асоціюється з ненакопичуванням/спалюванням жиру і, навпаки, повільним метаболізмом із збільшенням ваги. Мовляв, якщо у них це швидко, неважливо, що вони їдять, і це не буде жирувати в них. Але це зовсім інше.

Як ви вже читали, метаболізм - це біохімічний процес, при якому всередину речовини та енергія з їжі перетворюються в організм за рахунок корисних форм речовин та енергії, необхідних вашому організму для функціонування.

У будь-який час дня ваш організм потребує певної енергії. Навіть залежно від фізичної активності, це більш-менш, але досить незначно. Неможливо точно визначити, і ви не можете на даний момент отримати саме те, що потрібно тілу, і не потрібно точно знати, тому що насправді має значення загальне споживання енергії протягом дня. Не в той момент, коли ви їсте.

Щоразу, коли ви отримуєте надлишок енергії, починається процес накопичення цієї енергії в жирі. Як тільки організм перетравлює і отримує все, він поступово починає тягнутися до запасів жиру.

По суті, це досить просто:

  1. Організму для функціонування потрібна енергія
  2. Ви отримуєте енергію з їжею
  3. Тіло зберігає всю надлишкову енергію у вигляді жиру
  4. Після травлення організм починає більше досягати запасів енергії в жирі
  5. Якщо в кінці дня ви отримуєте більше енергії, ніж спалюєте, ви набираєте вагу

речовин

У всьому процесі обміну речовин немає "швидкості". Це просто постійно відбувається, і в кінцевому підсумку набір ваги залежить лише від того, чи не вистачає у вас зайвої енергії.

З чого складається швидкість метаболізму?

Швидкість метаболізму (енергія, яку ви спалюєте протягом дня) - це ваші загальні добові витрати енергії (CDEV) і складаються з:

  • базальна швидкість метаболізму - це кількісна оцінка енергії, необхідної для виконання всіх функцій вашого тіла (дихання, кровообігу, функції органів ...)
  • тепловий ефект від їжі - як це не парадоксально, але для того, щоб щось перетравити, потрібно спалити енергію
  • фізична активність - будь-який рух, включаючи фізичні вправи

В одному дослідженні підраховано, що близько 60% загальної енергії, яку споживають на день суб’єкти, складав базальний метаболізм. Рух і фізичні вправи близько 30% і травлення, т. Зв. тепловий ефект, становив близько 10% загального добового споживання. Однак, оскільки люди регулярно займалися в цьому дослідженні, ми можемо писати з чистою совістю, що на основний обмін речовин може припадати 70-80% від загального щоденного споживання людиною, якщо вони не займаються спортом або не виконують більш вимогливих занять, ніж високоінтенсивні інтервальні тренування (HIIT) або силові тренування.

Загальна вартість споживаної енергії також залежить від кількох факторів, таких як:

  • частка м’язової маси - чим більше у вас м’язової маси, тим більше енергії ви спалюєте для їх підтримки
  • будова тіла - чим більша/вища людина, тим більше енергії їй потрібно для функціонування
  • стать - жінки, оскільки вони менші, мають меншу м’язову масу і менші органи, споживають менше енергії на день, ніж чоловіки
  • вік - підлітки горять більш природно, із збільшенням віку гормональний баланс змінюється, і після 40 років і особливо 50 років м’язова маса починає зменшуватися і швидкість основного обміну також зменшується
  • фізична активність - кожна фізична активність від звичайного руху до напруженої діяльності спалює енергію

Тому навіть не можна сказати, що деякі показники метаболізму є правильними, а деякі неправильними. Словом, кожен споживає певну кількість енергії залежно від цих факторів.

Як прискорити обмін речовин?

Коли люди хочуть пришвидшити свій метаболізм, їм дійсно потрібно збільшити швидкість метаболізму (загальні добові витрати енергії). Це можна зробити лише знаючи способи збільшення швидкості базального обміну, теплового ефекту їжі та відповідної фізичної активності для спалювання калорій (підстрибування та підняття легких ваг немає).

Підвищена базальна швидкість метаболізму

На жаль, ви не можете сказати своїм органам: печінка, легені, кишечник… горіть більше. Це просто неможливо. Ви можете лише збільшити свій базальний обмін, змусивши тіло виробляти більше тепла (потім спалюючи енергію) і набираючи нові м’язи.

Ви можете змусити організм виробляти тепло за допомогою деяких продуктів, таких як гострий перець або кофеїн, або приймати душ у холоднішій воді, тому що для того, щоб тіло згодом зігрілося, воно повинно спалювати енергію.

Ось чому існує багато спалювачів жиру на основі кофеїну або екстракту перцю або чилі.