Днями я прочитав дуже цікавий звіт з ОКУ про як зберегти фрукти та овочі, висновками яких я хочу поділитися з вами. Як відомо, від ComeFruta ми захищаємо сезонні фрукти та сезонні овочі за їх численні переваги та вишуканий смак.
Ми склали список сезонних фруктів та овочів, щоб знати, коли найкращий час їх споживати, ми розкрили деякі хитрощі для збереження фруктів та овочів (приділяючи особливу увагу збереженню цибулі, полуниці та апельсинів) і навіть навчили вас як заморозити овочі в домашніх умовах.
Сьогодні ми розповімо вам, як зберегти фрукти та овочі. Не всі фрукти та овочі потребують холоду, тож якщо ви один із тих, хто сумнівається у цьому зберігайте фрукти в холодильнику або на вулиці, ця стаття вас цікавить.
Що робити перед вживанням сезонних фруктів та овочів?
У звіті про те, як зберегти фрукти та овочі, ОКУ дає кілька порад, з якими ми повністю погоджуємось: мийте фрукти та овочі, коли збираєтеся їх використовувати (Ніколи раніше). Зроби це під краном (не дозволяйте їм вбиратися) добре потираючи шкіру, щоб видалити залишки, і скористайтеся цим моментом, щоб видалити пошкоджені ділянки.
Як зберігати фрукти та овочі в сезон: у холодильнику чи поза ним?
Як ми вже пояснювали вам інший раз, так що фрукти та овочі зберігають усі свої смакові якості та вітаміни ми повинні їх правильно зберігати. Чи знаєте ви, які фрукти та овочі потребують охолодження, щоб поліпшити їх збереження, а які ні?
Сезонні фрукти та овочі зберігати в холодильнику
Ось список фруктів та овочів, які потрібно зберігати в холодильнику, але спочатку погляньте на ці поради щодо зберігання:
- Зберігайте фрукти та овочі в перфорованих поліетиленових пакетах (отвори можна зробити самостійно ножицями або ножем) в найменш холодних ящиках холодильника.
- Відокремте фрукти від овочів, Це запобіжить пошкодженню овочів етиленом, виробленим деякими фруктами.
- Їжте овочі за кілька днів. Тривалі періоди зберігання в холоді можуть спричинити втрату смаку та аромату.
- Дістаньте фрукти на деякий час із холодильника, перш ніж їх з’їсти, таким чином ви сповна насолоджуєтеся його смаком, текстурою та ароматом.