Коли ви влаштовуєте вечірку, перегляд страв є складним, але важливим завданням. Їжа, яка залишається для охолодження, не тільки неприємна, але стає неоднозначною через розмноження бактерій. На щастя, легко зігріти їжу за допомогою різноманітних інструментів, від звичайних печей до обігрівачів та каструль. Виберіть, що вам потрібно, щоб ваша вечірка була успішною, і якщо ви сумніваєтесь, поставте їжу назад у духовку для швидкого закріплення.

Редагувати За допомогою інструментів для нагрівання їжі

  1. Якщо вам потрібно зберегти суп, підключіть повільну плиту до сусідньої електричної розетки і дайте їй працювати. Тримайте плиту при низькій температурі, щоб не перегрітись. Це вільний спосіб зігріти їжу, поки гості самі собі допомагають. Довгий кухонний посуд - найкращий вибір для купання супів і каструль, але він добре працює для більшості продуктів.

потрібно зберегти

  • Більшість довгих мішків мають низьку температуру або «теплий» режим. Виберіть мінімально можливий параметр моделі. Довге кухонне начиння продовжує готуватись, якщо ви встановили неправильну температуру.
  • Недоліком використання повільної плити є те, що ви повинні мати відповідну електричну розетку. Переконайтесь, що висувна шухляда відкрита.
  • Приготування рису - ще один варіант нагрівання страв на основі рису та інших боків.
  • Спробуйте переносну піч, якщо вам потрібно зберегти їжу в теплі. Переносні печі та духовки є ефективним способом розігріву їжі для піци. Вам потрібна електрична розетка. Закрийте духовку та встановіть її на низьку температуру, щоб їжа була теплою. [2]
    • Маленькі духовки нагадують повільне приготування їжі, зберігаючи їжу теплою при низьких температурах. Якщо мікрохвильовка зупиниться при більш високій температурі, занадто багато їжі буде згинатися.
    • Тостери - хороший вибір, навіть якщо у вас звичайна духовка. Використовуйте їх для ефективного нагрівання або утримання їжі, а не для роботи з більшими теплими печами.
  • Використовуйте непряме тепло від гриля, якщо вам потрібно зберігати більше їжі. Використання гриля - чудовий спосіб зберегти м’ясо, як гамбургер і хот-дог, гарячим, навіть якщо воно працює на таких стравах, як картопля або полуниця. Нагрійте одну сторону гриля до низької температури. Закрийте їжу фольгою, щоб вона була теплою і вологою, а потім покладіть на більш прохолодну сторону решітки, щоб вона залишалася теплою без випікання. [3]
    • За допомогою термометра контролюйте температуру гриля. Нагріти гриль дуже просто.
    • Покладаючи продукти на решітку, обов’язково використовуйте термостійкі ємності та каструлі.
  • Зберігайте їжу в втрачених стравах, щоб зберегти їх у формі "шведського столу". Захисні страви випускаються різних розмірів, тому є моделі, які підходять до м’яса, наприклад, скибочки шинки, змішані продукти, такі як перець і навіть суп. Злийте гарячу воду на дно чаші. Потім активуйте газовий контейнер або електронагрівач під чашею, щоб їжа підтримувала постійну температуру. [4]
    • Якщо ви подаєте їжу на багатьох вечірках, отримання їжі є вартою інвестицією. Вони доступні в Інтернеті або в деяких магазинах постачальників. Один із варіантів - орендувати їх у компанії громадського харчування.
    • Вибирайте страви, виходячи з того, що ви заробляєте. Наприклад, прямокутні та овальні ємності найчастіше найкраще підходять для м’яса або інших основних страв. Для рідин використовуйте круглу миску або миску для супу.
    • Для газових агрегатів вам потрібна невелика ємність з паливом, яка є у більшості вантажів та загальних магазинах. Легка капсула із запалюванням або увімкненням деяких моделей знімних чаш.
  • Якщо вам потрібно нагріти кілька невеликих страв, використовуйте нагрівальний піддон. Нагрівальна плитка дуже схожа на посуд, що плавиться. Вони часто менше за розміром, але мають окремі відділення для зберігання декількох посуду поруч. Газові та електричні мийки доступні відповідно до ваших потреб. [5]
    • Деякі обігрівачі абсолютно плоскі. Замість того, щоб розміщувати їжу в мисці, покладіть їжу в миску у верхній частині лотка.
    • Гарячі ванни часто менше сміття, тому якщо ви не пропонуєте меншу кількість їжі, вони є кращим вибором для гарнірів та закусок, таких як невеликі порції м’яса, картоплі та овочів, ніж закуски та плаваючі страви.
  • Вставте тарілку, якщо у вас є їжа, яка буде зігрівати вас. Конфорки, якими ви користувались на уроці природознавства, корисні для нагрівання їжі партіями. Конфорки порівняно невеликі, і більшість з них електричні. Помістіть щось на зразок миски з картоплею на конфорку на конфорці, а потім поверніть її до низької температури, щоб захистити. [6]
    • Деякі конфорки мають 2 конфорки, тому ви можете натрапити на кілька страв одночасно. Вони все ще не дають багато місця для кожного прийому їжі, тому майте це на увазі, плануючи свою вечірку.
    • Також доступні мікрохвильові печі. Нагрівайте їх у мікрохвильовці протягом 2-3 хвилин відповідно до інструкцій виробника, а потім покладіть зверху.

    • Редагувати Зберігайте їжу в контейнерах, що зберігають тепло

    1. Обережно накрийте відкриті ємності жерстяною фольгою. Незалежно від того, як ви подаєте їжу, вона буде втрачати тепло, потрапляючи на вулицю. Ретельно протирайте тканину на фользі, поки не будете готові подавати їжу. Покладіть фольгу в місце, де ніхто не має доступу до їжі. [7]
    • Товстіший шар фольги довше збереже їжу теплішою. Покрийте прилавок кількома шарами радіатора.
  • Використовуйте теплоізольовані контейнери для тривалого зберігання продуктів. Більш важкі страви роблять їжу теплішою, ніж більш тонку. Кераміка та полотно - одні з найкращих варіантів. Замовляйте найкращі страви, подані до всіх гарячих страв, які ви плануєте подати на вечірці. [8]
    • Більш важкі, грубі страви зберігають більше тепла, але вони також готуються швидше. Використовуйте диск обережно, щоб уникнути випікання їжі.
  • Зберігайте рідини в ізольованих пляшках перед введенням. Зварити суп або посіяти заздалегідь, а потім перелити в кавовий термос. Якщо вам це потрібно, налийте його прямо з пляшки. Якісна пляшка довго зберігає рідини в теплі. Їх легко переносити, і ви завжди можете перелити рідину в інший контейнер для подачі за необхідності. [9]
    • Якщо ви залишаєте їжу в пляшці, враховуйте це, щоб гості знали, що вони отримують
  • Розміщуйте їжу в ізольованих короткострокових кишенях для їжі. Ізольовані пакети - це те, що салони піци використовують для доставки їжі клієнтам. Отримайте якомога гарячішу їжу, а потім покладіть контейнер у мішок. Мішки зберігають їжу в теплі до декількох годин і дуже портативні. [10]
    • Сумка доступна в різних розмірах. Деякі такі маленькі, як коробки для обіду. Інші призначені для зберігання горщиків, а також мішків, які забезпечують спеціальний простір для холодних страв.
  • Використовуйте радіатори для нагрівання тепла під час транспортування їжі. Холодильники корисні для перенесення більше, ніж напоїв. Вимийте трохи рушників на велосипеді з гарячою водою в посудомийній машині, потім закатайте їх і поставте в холодильник. Помістіть продукти в охолоджувач і накрийте їх ще одним шаром теплих рушників. [11]
    • Для використання кулера вам не потрібні рушники. Добре вкрита їжа залишається теплою, але рушники допомагають прогріти їжу, яку потрібно зберігати до декількох годин.
    • Інша альтернатива - заміна каменів у фользі. Нагрівайте їх протягом 2 годин у духовці, встановленій на. Потім покладіть їх на перший шар рушників, щоб отримати додаткове тепло.

    • Регулювання Підігрів посуду та тарілок

    1. Страви на теплому м’ясі в духовці до 30 хвилин. Покладіть м’ясо на сковороду і додайте гарячої води або шару. Покрийте каструлю повністю фольгою, щоб затримати тепло та вологу. Потім увімкніть духовку і нагрівайте їжу, поки вона не нагріється. [12]
    • Це хороший спосіб нагріти заздалегідь приготовлене м’ясо. Наприклад, додайте теплі шари індички до грудей індички і нагрівайте їх приблизно 30 хвилин.
    • Для риби та невеликих шматочків м’яса не потрібно додавати воду або шари. Покладіть їх на сковороду і нагрівайте до повного нагрівання (приблизно 15-20 хвилин).
    • Гарніри, такі як підноси для овочів і горщики, можна розігріти в духовці таким же чином. Нехай вони прийдуть приблизно через 15 хвилин.
  • Відкиньте мило та рідини на плиту, якщо вони почнуть охолоджуватися. Налийте їжу з миски для подачі в казан. Увімкніть плиту на середню температуру і зачекайте, поки рідина почне трохи пузиритися. Підтримуйте мішалку, щоб запобігти закипанню та перегріванню. [13]
    • Такі продукти харчування, як картопляне пюре, трохи менше, щоб нагріти їх таким чином. Додайте молоко або бульйон, щоб отримати їжу до потрібної консистенції, а потім продовжуйте помішувати, поки не нагріється.
  • Мікрохвильова піч менших сторін, які можуть бути не гострими. Невелика кількість їжі та квасолі, таких як овочі, картопля, макарони та сир, добре працює в мікрохвильовці. Перемістіть їх у безпечну для мікрохвильовки їжу. Витягніть кришку чаші кришкою або поліетиленовою плівкою. Нагрівайте їжу приблизно 4 хвилини, потім виймайте та розмішуйте. Нагрівати ще 3 хвилини до досягнення. [14]
    • Мікрохвилі нагрівають їжу нерівномірно, тому потрібно стежити за температурою їжі. Нагрівайте їжу повільно, завжди перемішуйте, щоб вона рівномірно нагрілася.
    • Мікрохвильова піч - не найкращий вибір для більшості видів м’яса. Вони, як правило, мають хрустке і сіре тіло. Вони також не можуть гострити їжу, як картопля фрі.
  • Перед подачею їжі розігрійте тарілки. Якщо у вас електрична плита або духовка, зберігайте в ній стільниці. Пластини нагріваються приблизно 15 хвилин. Плити нагрівають трохи їжі, яка приносить холодну їжу, яка все ще має смак. [15]
    • Помістіть товсту посуд у посудомийну машину в посудомийну машину, щоб нагріти її. Залиште глиняні пластини на 2 години для видалення.
  • Використовуйте котел, якщо вам потрібно зберегти їжу в теплі. Якщо у вас короткі варіанти опалення, встановіть котел між рушниками або радіаційно стійкими килимками. Підключіть варильну поверхню до електричної розетки, а потім вставте її у верхню частину. Це чудовий спосіб зберегти гарячі тарілки після подачі, включаючи більші страви, такі як скибочки шинки або індички. [16]
    • Електричні ковдри працюють так само, як грілки. Прикріпіть їх до стіни і дайте їм нагріватися, щоб поширити більше тепла на вашу їжу.
    • Нагріті гелеві пакети - ще один варіант. Нагрійте їх у мікрохвильовці відповідно до інструкцій виробника та покладіть під харчові тарілки.

    • Поради щодо редагування

    • Для досягнення найкращих результатів сплануйте свою вечірку заздалегідь. Визначтесь, що ви хочете подати і що вам потрібно зробити, щоб все було тепло.
    • Подавайте кілька холодних і кімнатних температур, щоб у вас було менше їжі, щоб зігрітись.
    • Гаряча курка або соус часто рятує від холодної їжі. Наприклад, м’ясні консерви швидко охолоджуються, але гаряча курка знову нагріває його.
    • Допоможіть іншим гостям із вами. Попросіть їх взяти їжу з кухні або попередити їх, коли їжа почне остигати.
    • При тривалому нагріванні намагайтеся готувати су-вид. Ви загартовуєте їжу в поліетиленовому пакеті і готуєте на водяній бані. Залиште їжу на водяній бані, щоб вона залишалася теплою, поки вам не знадобиться.

    Редагування сповіщень

    • Їжа накопичує небезпечні бактерії, коли вони охолоджуються. Щоб запобігти поширенню бактерій, тримайте їжу вище. Викидайте залишки більше 2 годин. [17]

    Редагуйте речі, які вам потрібні

    Редагувати за допомогою нагрівальних інструментів

    • Повільна піч
    • Переносна піч або піч
    • фольга
    • Мангал або мангал
    • Натирання диска
    • Нагрівальні колодки
    • Конфорки

    Редагувати Зберігайте їжу в контейнері, що зберігає тепло

    • Фольга
    • Подавання їжі
    • Ізольовані пляшки напоїв
    • Ізольовані сумки для перенесення
    • Кулер
    • рушники

    Регулювання Підігрів їжі та тарілок

    • Піч
    • Піч
    • Мікрохвильова піч
    • Фольга
    • Мірна склянка
    • Вода
    • Деко для випікання або сейф для мікрохвильовки
    • панва
    • Нагрівальні плити або нагрівачі
    • Кухонний термометр

    Редагуйте ресурси та котирування

    Помилка цитування: теги існують, але тегу не знайдено