Зміст статті
Можливо, ви захочете насолодитися смачними безе, але ви або діабет, або просто уникаєте солодощів, тому що хочете схуднути, зберегти свою вагу або тому, що знаєте, що цукор не корисний для вашого здоров’я; щоб ви не позбавляли себе цих смаколиків, ми вас навчимо як зробити безе без цукру.
У кондитерських виробах безе - це типові цукерки який в основному виготовляється шляхом збивання яєчних білків точка снігу змішаний з цукром або яким-небудь сиропом, найпоширеніший - це поставити його в духовку, щоб він став хрустким. Безе також використовується як доповнення до інших десертів.
Ви, можливо, помічали, як щодня десерти, солодощі та вся випічка взагалі продають більше продуктів без цукру та підходять для діабетиків; читайте далі, щоб побачити, як ви можете зробити смачні безе, або їх також називають зітханнями в інших частинах світу, без додавання цукру, попрощатися із зайвими калоріями.
Зрозуміло, що, оскільки це цукерки, нам потрібно буде підсолоджувати, але іншими речовинами. 
Що потрібно для приготування безе без цукру?
- 3 яйця
- 2 столові ложки стевії (можна використовувати інші підсолоджувачі, придатні для діабетиків, але це одне з найбільш природних)
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- Кориця за смаком
- Електричний змішувач
- Кондитерський мішок (якщо у вас його немає, ви можете використовувати чистий прозорий мішок, який не порвався)
- Бумага для випікання
- Кухонний папір (масляний папір)
Інструкція з виготовлення безе без цукру
Поради щодо приготування безе без цукру
- Серед підсолоджувачів без цукру ми можемо знайти аспартам, якщо ви збираєтеся його використовувати, намагайтеся не дуже часто, оскільки він не дуже зручний для здоров'я; Цей штучний підсолоджувач навіть заборонено в деяких країнах. Це продукт великих суперечок: хоча деякі дослідження захищають його, інші показують, що він може бути дуже шкідливим для здоров'я, оскільки він містить нейротоксин, що викликає звикання, який впливає на ендокринну систему і може мати певний канцерогенний ефект.
- Не робіть занадто великих безе; наливання невеликої кількості допоможе їм прийняти традиційні форми.
- Існує кілька типів безе; Те, що ми вас тут навчаємо, - це основна або французька безе; Існує також італійська безе, що готується з сиропом, який повинен бути в пухкій середній кульовій точці і додаватися у вигляді нитки, коли білі вже на межі снігу, це робиться для отримання більш твердих і яскравіші безе; і нарешті, швейцарський безе, при якому білі та солодкі збивають на ємності, яка знаходиться на водяній бані; остання більше використовується для прикраси та наповнення.