Опубліковано: 9 червня 2017 р. Змінено: 7 серпня 2018 р. Мелі Мартінес

Кабачки на пару

Гарбуз був частиною мексиканської кухні з доіспанських часів, і з тих пір його садили поряд із кукурудзою, квасолею та перцем чилі. Ми любимо готувати його з вершками, у рагу, супах, з соусом, фаршированими або приготованими на пару, як у цьому рецепті, це дуже просто, ви можете приготувати його за лічені хвилини. З усіх видів кабачків, які зустрічаються в Мексиці, є два дуже популярні сорти: креольський і італійський.

"Повідомлення спонсоровано Mirum Shopper. Думки на 100% мої". #TestTheFlavorOfKnorr

кабачки

Італійський сквош зустрічається по всій Мексиці, має блідо-зелений колір і витягнуту форму, розміром 3-6 дюймів, тоді як креольський сквош відомий здебільшого в центральних штатах і має невелику круглу форму, розміром 2-3 дюйма в діаметрі, також має блідо-зелений колір.

Обидва сорти гарбуза мають дуже гладкий і смачний смак, з дуже ніжною шкіркою; особисто я думаю, що ці види кабачків трохи солодші порівняно з темно-зеленими кабачками або жовтими кабачками. Якщо ви знайдете ці різновиди мексиканських кабачків, спробуйте, діти люблять їх гладку консистенцію та смак! Моїй родині дуже подобається ця страва, яка готується швидко, і я сподіваюся, що це подобається і вашій родині.!

Як готувати кабачки на пару

  • Якщо ви не можете знайти мексиканські патисони, ви можете використовувати будь-який інший вид кабачків або кабачків.

ІНСТРУКЦІЯ:

  • Покладіть нарізаний кабачок в сотейник середнього розміру; додати масло і воду.
  • Поверніть вогонь на середній вогонь і випарюйте протягом 8 хвилин.
  • Зніміть каструлю з вогню і дайте їй відпочити ще одну хвилину. Приправити сіллю і перцем. Для подачі розділіть бажані порції на тарілки і посипте розсипаним сиром. Насолоджуйтесь!