Це здорово

У двох дослідженнях, за якими прослідковували 750 000 учасників протягом 16 років, було виявлено зв'язок між споживанням кави та меншим ризиком смерті

У чоловіків до трьох чашок кави на день знижує ризик передчасної смертності на 18%, тоді як у жінок лише на 8%.

чашки

Поодинці, з молоком або з льодом, еспресо, капучино чи фільтром. кава Це один з найбільш споживаних напоїв на всій планеті. Щодня в середньому випивається близько 2,25 мільярда чашок цього напою. До цього часу існували суперечливі дослідження про Переваги від свого споживання на Здоров'я. Але два нові дослідження, зібрані в Annals of Internal Medicine, вказують на те, що вживання кави є не тільки не шкідливим, але й знижує ризик передчасної смертності між 12 і 18%.

Згідно з цими дослідженнями, за якими протягом 16 років спостерігали майже 750 000 людей, будь то кофеїн чи кофеїн, вживання однієї-трьох чашок кави на день пов’язано з меншим шансом померти, особливо від серцевих та травних захворювань, порівняно з тими, хто його не споживає.

Результати, попереджають автори обох досліджень, не обов'язково передбачають, що кава продовжує життя або що вона заважає споживачам померти, але вони означають, що вона здорова і що її бажано включати в здоровий раціон.

Випивання від однієї до трьох чашок кави на день пов'язане з меншою ймовірністю смерті, особливо від серцевих та травних захворювань "

У першому дослідженні, найбільшому на сьогоднішній день, дослідники Міжнародного центру з вивчення раку (IARC), який належить Всесвітній організації охорони здоров’я, та Імперського коледжу в Лондоні проаналізували споживання кави 450 000 європейців з 10 країн, включаючи Іспанію, між 1992 та 2000 рр. Вони також брали до уваги такі фактори, як вік, чи палить людина, чи займається фізичною активністю та рівень свого освіти.

Вчені спостерігали це чоловіча що вони пили дві-три чашки кави на день вони мали На 18% нижчий ризик передчасної смертності, що у випадку з жінки був від 8%, порівняно з тими, хто не вживав кави.

"Ми виявили, що більш високе споживання кави пов'язане з меншим ризиком смерті, особливо від хвороб кровообігу та травлення", - говорить Марк Гунтер, дослідник IARC та провідний автор цього дослідження, у прес-релізі.

Дослідження не виявили різниці між споживанням кави з кофеїном та без кофеїну за станом здоров’я.

"Важливо те, що ці результати є подібними для 10 досліджених європейських країн, незважаючи на різницю в звичках та звичаях при вживанні кави", додає Гунтер, який додає: "Наше дослідження пропонує важливу інформацію про можливі механізми сприятливих наслідків для здоров'я людей. кава ".

Крім того, у цьому дослідженні вони також проаналізували серію метаболічних біомаркерів у підгрупі з 14000 людей і виявили, що кавовики мають здоровішу печінку та кращий контроль глюкози, ніж ті, хто не вживав цей напій.

Друге дослідження, проведене дослідниками з Університету Південної Каліфорнії, приходить до подібних висновків. У цьому випадку вони вивчають 185 000 людей з різних етнічних меншин у США, таких як афроамериканці, латиноамериканці, азіати, з початку 90-х років, а також протягом 16 років. І вони роблять висновок про це чашка кави на день асоціюється з 12% нижчою ймовірністю передчасної смерті в будь-якому віці - цифра, яка зростає до 18%, якщо випити дві-три чашки. І ця асоціація, зазначають автори роботи, пов’язана з етнічною приналежністю.

Кава - один із найпоширеніших напоїв на планеті. За підрахунками, щодня випивається 2,25 мільярда чашок.

"Ми не можемо сказати, що вживання кави подовжує життя, але ми бачили асоціацію", - зазначила у прес-релізі Вероніка Ш Сетіаван, дослідниця з Університету Південної Каліфорнії та головний автор дослідження.

У попередньому дослідженні ця ж група дослідників вже спостерігала, що вживання кави пов'язане зі зниженим ризиком страждання деякими типами раку, а також діабетом, Паркінсоном, хворобами печінки та ін.

Ми не можемо сказати, що вживання кави подовжує життя, але ми бачили асоціацію "

«Кава містить багато антиоксидантів та фенольних сполук, які відіграють важливу роль у запобіганні раку. Хоча це дослідження не вказує на причину та не вказує, які речовини в каві можуть мати цей еліксирний ефект, очевидно, що кава повинна бути включена у здоровий спосіб життя та дієту ”, вважає Сетіаван.

І чи є це обидва дослідження є спостережними, не показують, що існує причинно-наслідковий зв’язок між вживанням кави та меншою ймовірністю смерті від хвороби. Отже, автори обох досліджень обережно ставляться до своїх результатів, коли заявляють, що кава є причиною зниження передчасної смертності. та зазначають, що інші фактори, такі як здоровий спосіб життя, можуть впливати на ці результати.

"Автори обох досліджень не виходять за межі висновку, що їх результати показують, що вживання кави не шкодить", - говорить Тім Чіко, кардіолог з Університету Шеффілда, який не брав участі у дослідженні на порталі Science Media Center. “Я не думаю, що це дослідження повинно змусити когось пити більше кави у пошуках користі для здоров’я, яка може не існувати. 20-хвилинна прогулянка до кав’ярні, безумовно, приносить багато користі для здоров’я, навіть якщо ти не заходиш і не п’єш нічого ”.

Обидва дослідження є спостережними, вони не показують, що існує причинно-наслідковий зв’язок між вживанням кави та меншою ймовірністю смерті через хвороби