Необхідна сировина для гречаної намазки
Для приготування гречаного спред буде потрібно близько 100 г гречки, 250 мл сметани, чотири зубчики часнику, 1-2 столові ложки повножирної гірчиці і солі.
Гречку вкладаємо в перини
Рецепт гречаної намазки полягає в тому, що ми промиваємо гречку на ситі, виливаємо її в казан, залити окропом, накрити і укутати горщик ковдрами.
Готова гречка
Але через 30 хвилин дістати горщик, змішати гречку, ще раз накрити кришкою і дати охолонути.
Ми можемо це зробити, але також і вранці перед виїздом на роботу і вдень у нас гречка вже готова, без необхідності чекати, поки воно охолоне.
Ми додамо інгредієнти
Після охолодження додайте в казан вершки, солімо за смаком і змішуємо пресований або подрібнений часник, гірчицю і все добре перемішуємо.
За смаком
Гречаний спред можна вживати окремо або з будь-якими овочами.
Легка їжа
Перевагою гречаних спредів є той факт, що мова йде про них фастфуд, до того ж дешево і здорово.
Це підходяще додаткове харчування, наприклад, після святкування, або після Різдва та інших подій, коли воно надмірно споживається і є відчуття переїдання. Гречаний спред в таких випадках є чудовим «освітлюючим» продуктом.
Здорова їжа
І в кінці мого рецепту добавки до гречаної каші. Це правда, що робити намазку з гречки мало кому спаде на думку.
У той же час гречка є своєю благотворний та лікувальний ефект затребувана сировина і дуже популярна, особливо у вегетаріанській дієті, оскільки вона багата і містить важливі амінокислоти та цінні білка.
Поради
Важливим принципом приготування гречки та гречаних спредів є такий не можна готувати, а просто залийте окропом, щоб вона не втратила своїх здоровий зміст.