Що потрібно для морквяного крему з імбиром:
- морква (4-5 більших морквин)
- 2 картоплини
- 2 цибулини (досить більші)
- імбир
- вершкового масла
- сіль і перець
- цибуля цибуля
- бальзамічний оцет
складність рецепта: помірний
час, необхідний для підготовки рецепта: 10-30 хвилин
Покрокова процедура підготовки
Цибулю почистити, дрібно нарізати і смажте його повільно на розтопленому вершковому маслі. Дійсно повільно і повільно, тому що масло дуже легко горить.
Тому не випромінюйте на плиту сильне полум’я або високий ступінь. Цибуля, смажена на вершковому маслі, здається нам м’якше і в цілому надає вершково-морквяному супу кращого смаку.
Підготовка іншої сировини
Почистіть картоплю та моркву. Моркву натерти на тертці. Натріть моркву на крупній тертці, не потрібно її натерти на дрібній тертці (врешті-решт морквяний суп перемішується до отримання кремоподібної консистенції). Картоплю наріжте кубиками.
До смаженої цибулі додати терту моркву та картоплю. Відпочиньте і відпочиньте трохи залити водою.
Нехай вариться близько 25 хвилин. Після того, як картопля розм’якне, сприятливий час зняти суп з тарілки. Візьміть ручний блендер і змішайте морквяний суп. Ви отримаєте морквяний крем.
Як смакувати морквяний крем з імбиром
Використовуйте за смаком імбир, яку ти натер на морквяному кремі. Зверніть увагу на його кількість. Імбир надзвичайно ароматний. Просто дуже маленький шматочок. Натомість завжди натріть трохи імбиру, спробуйте смак супу і натріть далі. При великій кількості імбиру морквяний суп гірчить.
Крім того, ми використовуємо лише для ароматизації сіль і перець. Під час подачі покладіть в суп трохи бальзамічного оцту та свіжої зелені. Найчастіше дрібно нарізаний цибулю-цибулю. Бажаємо вам гарного смаку.
Поради
Ми воліємо скуштувати цей бальзамічний суп, відповідно. бальзамічний оцет. це є Італійський винний оцет, який зроблений з концентрований виноградний сусло.
Його можна придбати в пульверизаторі та чудово підходить для салатів та супів.
Крім того, це дозволяє великі дозування, і не може статися так, що морквяний крем випадково стає бальзамічним кремом.