Одним з найкращих салатів, що супроводжує засмажену яловичину, гамбургер, деякі ребра барбекю або служить гарніром на зустрічах навколо вугілля, приготовленого на грилі, є американський салат з капустяного салату. З цієї причини ми сьогодні пропонуємо вам рецепт, щоб ви знали як зробити капустяний салат в домашніх умовах.

зробити

Це простий рецепт, для приготування якого зручно мати мандоліну з терпінням і хорошим гострим ножем Ви також можете зробити це, нарізавши інгредієнти дуже тонко, щоб жоден не виділявся з-поміж інших.

Інгредієнти

  • Білокачанна капуста (середня)
  • Морква 2
  • Яблука (середні)
  • Майонез 2 ст
  • Сметана 4 столові ложки
  • Гірчиця діжонська
  • Оцет
  • Цибуля 75 г.

Як зробити американський салат з капустяного салату або капустяного салату

Капусту ріжемо дуже тонкими скибочками. Таким чином, Завдяки природній формі цього овоча ми отримаємо дуже тонкий нарізок жульєну, майже в нитках. Капусту кладемо в миску і робимо те ж саме з морквою та яблуком.

Ми добре перемішуємо і працюємо з трьома інгредієнтами, щоб вони розподілилися рівномірно. Якщо ми хочемо додати цибуля, яка є необов’язковим інгредієнтом ріжемо його так само і змішуємо з рештою їжі.

Для приготування соусу ми змішуємо 4 столові ложки крем-фрайша (можна також використовувати вершки) з 2 столовими ложками майонезу і 2 десертними чайними ложками гірчиці. Додаємо хорошу струмінь оцту і рухаємо його за допомогою стрижнів, поки він не стане однорідним кремом.

Ми заправляємо салат соусом, добре розмішуємо, щоб він розподілився між «нитками» капусти, моркви та яблука і залишаємо в холодильнику мінімум за дві години до подачі. Роблячи це, ми видаляємо будь-яку рідину, яку могла виділити капуста, і насолоджуємося її смачним солодкуватим смаком, який так добре поєднується з м’ясом на грилі.