Рецепт для салат з курки та квасолі. Куряче м'ясо є універсальним на кухні, і існує тисячі варіантів переробки. У птиці є прекрасне біле м’ясо з мінімальним вмістом жиру та низьким вмістом холестерину. Тому він підходить для дієти, для дітей, хворих та реконвалесцентів. Курка найвигідніше купувати охолодженим, цілим, і ми розріжемо його на окремі частини вдома. Це буде значно дешевше, ніж купувати заморожені деталі. Наступний рецепт - з курячих грудок, які є більш сухими і не всі люблять їх запеченими. Ви також можете зробити салат з решти курки з обіду. Скоригуйте кількість відповідно до кількості закусочних, рецепт написаний для 2 осіб.
Що потрібно для курячого салату та квасолі:
- 2 курячі надрізи
- 1 банка квасолі в томатному пюре (400 г)
- 1 маринований гострий перець
- мелений перець
- сіль за потребою
- салат айсберг
- майонез (кілька ложок)
- лимонний сік або дрібний оцет за смаком
Для прикраси:
- Помідори черрі
- варені яйця
- Тертий сир
Покрокова процедура приготування салату з курки та квасолі
Смажте м’ясо курячої грудки з обох боків вершковим маслом, накрити водою і тихо задихнутися. Ми мало покриваємо водою, нам потрібно, щоб вся вода задихнулася, а жодна не залишалася в каструлі. Ми можемо пропустити цей крок і використати решту смаженої або смаженої курки.
Дайте готовій курці охолонути і ріжемо його кубиками однакового розміру. Покладіть нарізане м’ясо в більшу миску. Ми вибираємо більшу миску, щоб салат зручно перемішався. У миску з м’ясом додати банку квасолі під надлишковим тиском. Не має значення колір квасолі або марка продукту, смак салату. Посоліть, приправте і додайте маринований або свіжий гострий перець.
Приготування салату
Додайте в салат цілу головку салату айсберг. Салат айсберг продає в упаковці і призводить до того, що йому не доводиться митися. Це неправда, після збору врожаю його обробляють, щоб довше зберігати його свіжим і хрустким.
Тому мийте верхні аркуші принаймні 2 хвилини під проточною водою або видалити їх. Наріжте салат на квадратики ножем. Салат айсберг, на відміну від інших салатів, які рекомендується збирати вручну, можна різати ножем. Щоб запобігти втраті вітамінів, використовуйте керамічний ніж.
Додайте салат в миску з іншими інгредієнтами, додайте кілька ложок майонезу і ретельно перемішайте.
Обслуговування:
Смакуйте за потребою. Подавати з випічкою і прикрасити на тарілці на свій смак.
Також спробуйте рецепти для: