Ви хочете зробити домашні солодощі для своїх дітей, але не знаєте як? Ми дізналися для вас! Три словацькі матері розповіли нам свій секретний рецепт. Їхня книга «Здорові домашні солодощі» також свідчить про те, що вона працює на них на кухні. Приходьте, читайте більше про це.

Мами, які роблять домашні солодощі

Колись було три матері, які вирішили протистояти нездоровим солодощам з гіпермаркетів і почали робити власні - домашні. Коли три розумні жінки в дитячій кімнаті об’єднали свої голови, вони виявили, що можуть поділитися своїми здоровими солодощами з іншими матерями через книгу. Вони вирішили назвати його «Здорові домашні солодощі». Головним ініціатором створення книги був Анька Ковачова, автор проекту Що може мама. Створювати рецепти їй допомагав сертифікований консультант з питань харчування дітей та засновник Supermamka, Катка Паулішинова. У свою чергу Евка Тот подбала про рекламу, координацію преси та управління соціальними мережами.

Книга для молодих і старших

Книга мала великий успіх для словацьких матерів, що надзвичайно сподобалось їх авторам. Але найуспішніші письменники із задоволенням використовували свої рецепти, щоб показати жінкам, як їсти без консервантів, барвників або доданого цукру. Книга також містить рецепти популярних дитячих ласощів, таких як колібрі, бісквітні тістечка, фруктове морозиво та шоколадні цукерки. Зазвичай вони підсолоджували солодощі фруктами, медом, тростинним цукром - нерафінованим або кленовим сиропом. Спеціально для Ženuškáreň вони розкрили рецепт домашнього клейкого ведмедя. Ну будьте обережні, вони викликають звикання!

солодощі
Джерело: здорові домашні солодощі

ГУМОВІ МІСЦІ

Що нам буде потрібно?

  • 70 мл (¼ склянки) фруктового пюре (наприклад, полуниця, малина)
  • 70 мл (¼ склянки) холодної води
  • 1 PL кленового сиропу або меду
  • 1-2 чайні ложки порошку агару або 1 упаковка (20 г) желатину (без цукру та барвників)
  • можна використовувати лимонний сік або сік лайма
  • силіконова форма
  • шприц (якщо у вас є невеликі формочки, це полегшить дозування)

Як ми будемо діяти далі?

Фруктове пюре можна зробити зі свіжих фруктів (полуниці, малини, чорниці), змішавши фрукти в блендері та процідивши. Нам потрібно 70 мл, це приблизно чашка. Процедура використання AGAR: d Налийте проціджене фруктове пюре, воду, кленовий сироп та лимонний сік у менший посуд. Починаємо нагрівання і повільно перемішуємо агар. Зачекайте, поки суміш не почне пузиритися і трохи загуснути, і вимкніть. Даємо постояти близько хвилини, і ми можемо дозувати у форми. Поставте форму з плюшевими ведмедиками на мінімум на годину в холодильник, щоб вони добре застигли і охололи. Коли ведмеді охолонуть, ми обережно виймаємо їх з форм. Зберігати у скляній тарі в холодильнику.

Джерело: здорові домашні солодощі

У кн Здорові домашні солодощі Ви також знайдете рецепти різних запечених пиріжків з додаванням овочів, таких як кабачки, солодка картопля, морква або буряк.

Дякуємо авторам книги за поради щодо здорових ласощів для дітей (і дорослих). Щоб отримати більше натхнення, відвідайте їхній профіль в Instagram або їхні особисті профілі: Андреа Ковачова, Катаріна Паулішинова.