перестати страждати
Крутонер (французькою мовою) кажуть людині, яка, як і я, дуже любить грінки. Picatostes, іспанською мовою. Кротонер дезоле повідомляється людині, яка, як і я, більше не знаходить грінки у супермаркеті за рогом. Прочитавши “Croutoner Désolé: покращуй свою самооцінку”, я вирішив робити власні сухарики. Перший раз вони пройшли добре. Вдруге я взяв у руки рецепт і зробив ці варіанти, ідеально підходять до супів, салатів та до того, що хоче хороший крутонер.
* Грінки - це також дуже хороший спосіб скористатися черствим хлібом, я скажу своєму професорові про прибуток.
Інгредієнти
за 1/4 кг. хліб прибл.
- Хліб (я використовував нарізаний хліб, але це може бути будь-який хліб, якщо це теж було кілька днів тому)
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Для сухариків а-ля Прованс
- 1 зубчик часнику
- Петрушка
Для паприкових грінок
- 1 ч. Л. паприки (я поклав копчену паприку, подарунок від кузена Лори)
- 1 ст. томатне пюре
- 2 скибочки свіжого імбиру
Як зробити сухарики або сухарики
надто легко!
1. Виріжте хліб приблизно в кубиках розміром 1 х 1 см.
2. Приготуйте соуси. Загальне: олія, сіль і перець. Прованський: додайте також дрібно нарізаний часник і петрушку. Перець: додати паприку, томатне пюре та імбирний фарш.
3. Замочіть грінки в соусі. Не надто довго, їх не слід замочувати, бо інакше вони будуть занадто жирними. Просто покладіть їх, перемішайте пару разів і негайно дістаньте.
4. Помістіть їх у форму для запікання, відокремлені.
5. Випікайте близько 10 хвилин у сильній духовці або поки ви їх не побачите хрусткий. Дайте охолонути. Можна зберігати в герметичних банках.
рекомендація будинку
Прованські - смачні, а ось паприка ... вони майже не доходять до банки! спробуйте їх.
схили
Я можу придумати багато ідей, як ароматизувати грінки, ви теж? У мене є кілька гірких солодких.