Інгредієнти:
Опис
Якщо ви хочете завжди готувати торт, щоб перекусити солодше або на випадок, якщо приїдуть несподівані відвідувачі, Торт Зебра Це ідеальний рецепт для вас, і з ним ви залишитесь справжнім кондитером. Візуально це дуже привабливий і веселий торт. Його назва походить від біколорського вигляду, подібного до шкіри зебри. Хоча це здається складним, його приготування досить просте, і ми запевняємо, що з цими показаннями у вас не буде проблем у досягненні торта з десяти!
Розтопіть масло разом з шоколадом у ванні або в мікрохвильовці, якщо у вас не так багато часу, але будьте обережні, щоб його не спалити. Як тільки розплавиться і добре перемішається, зніміть з вогню і залиште.
Просійте борошно разом з дріжджами, таким чином ви уникнете, щоб у тісті одночасно могли залишитися грудочки, що надасть пирогу більш губчасту консистенцію.
Вилийте яйця у велику миску і починайте монтувати їх, поки вони не потрояться в об’ємі, у вас повинна бути добре аерована піна. Додайте цукор і збивайте ще 2-3 хвилини, поки він не інтегрується і не розчиниться. Тепер змішайте борошно разом з дріжджами і продовжуйте збивати, цього разу повільно, поки ви не створите однорідне тісто.
Розділіть тісто на дві частини і додайте до одного з них розтоплений шоколад разом з маслом. Добре розмішайте, але будьте обережні, щоб не втратити бульбашки повітря, які ви отримали, збивши яйце.
Тепер у вас є два тіста, одне кремового кольору, а інше шоколадне. Злийте кожне тісто у кондитерський мішок.
Одного разу з формою з курткою (покритою тонким шаром вершкового масла і борошна) чергуйте обидва тіста всередині форми, ніби ви малюєте біколор мішень всередині обома тістами.
Випікаємо торт зебра протягом 40 хвилин, попередньо розігріту до 180 ° С духовку. Ви дізнаєтесь, що воно готове, вводячи тонкий ніж або шпажку, він виходить без залишків тіста. Не думайте про відкриття духовки раніше, оскільки пиріг може неправильно піднятися.
Після охолодження прикрасьте свою Торт Зебра з невеликою кількістю розчинного какао зверху, і ви готові насолоджуватися.
Фокус полягає в чергуванні столових ложок одного тіста і іншого, саме з цього складаються типові смужки цього бісквіта.
DIA має у вашому розпорядженні всі необхідні інгредієнти, щоб ви могли зробити bзалишив Зебру, Ми рекомендуємо шоколадну таблетку Gran Fondant 200 гр. DIA та розчинний какао-горщик DIA, які нададуть справжній шоколадний смак вашому торту.