Це являє собою значний прогрес у профілактиці надмірної ваги та ожиріння, які, за останніми даними, вражають 39,3% та 21,6% дорослих іспанців відповідно.

дієта

Cinfa та Дослідницький центр харчування Університету Наварри розробили нутригенетичний тест точність -AdelGENic-, що дозволяє призначати найбільш сприятливу дієту для схуднення та контролю ваги кожної людини.

Інструмент, який представляє a великий аванс що стосується запобігання надмірній вазі та ожирінню, які, за останніми даними, вражають 39,3% та 21,6% дорослих іспанців відповідно і які загрожують перетворитися на епідемію.

Цей етап є результатом інтенсивної роботи, проведеної Наваррською лабораторією та центром в інноваційний П’ятирічне дослідження, яке врахувало численні індивідуалізовані змінні та генотип кожної людини для його розвитку.

"Ми дуже задоволені результатами цього спільного дослідження, яке дозволило нам зробити ще один крок до персоналізованого точного харчування, беручи до уваги як людину, так і оточення, визначаючи найбільш відповідне лікування для їх схуднення", зазначає Алісія Лопес де Окаріс, Директор з досліджень та розробок у Cinfa.

"Ще кілька десятиліть тому рекомендації щодо харчування були загальними, орієнтованими на великі групи населення, такі як вагітні жінки, діти, люди похилого віку ...", - пояснює Фермін І. Мілагро Йолді, керівник дослідницької лінії Нутріомія та біомаркери від Центру досліджень харчування Університету Наварри.

"За допомогою харчування персоналізовані почали пристосовувати раціон до потреб та уподобань кожної людини з урахуванням їх віку, статі, історії хвороби, способу життя та харчових уподобань. І тепер, завдяки досягненню нутригенетики, ми можемо завершити цей підхід, також додавши генетичну інформацію кожної людини, яка дозволяє нам знати їх реакцію на поживні речовини, що потрапляють з їжею. Це максимальна персоналізація дієти, відома як Precision Nutrition, яка дасть можливість запропонувати персоналізовані рекомендації для кожної людини на основі їх генетичних та екологічних факторів ”, - пояснює експерт.

«Крім того, це вперше 100 генетичні варіанти пов'язані з ожирінням, контролем ваги та ожирінням, що дозволяє нам точно знати, як генетика сприяє вазі тіла кожної людини ", - додає директор науково-дослідної роботи Cinfa.

Разом з аналізом цих 100 генетичних варіацій - вимірювання, яке проводиться через зразок слини -, нутригенетичний тест AdelGENic також проводить антропометричне дослідження та життєві звички кожної людини. Маючи всю цю інформацію та застосовуючи математичні моделі, передбачені попереднім дослідженням та попередніми дослідженнями Факультету фармації та харчування Університету Наварри, можна передбачити дієту, за допомогою якої людина отримає кращі результати у своїй меті. втрата і контроль ваги. Таким чином, фармацевтичний фахівець, який спеціалізується на дієтології, зможе вказати найбільш підходящу дієту для кожної людини на основі результатів, а також контролювати дотримання пацієнтом дієти та її розвиток.

"Це нутригенетичний тест, який, крім того, отримав підтримку уряду Наварри через проект трактора, координований Aditech, в якому брали участь Cinfa, Центр досліджень харчування та CIMA", - коментує він. Карлос Дж. Гонсалес Наварро, Директор з інновацій в Центрі. "Таким чином, ми намагаємось просувати проекти з високою конкурентною цінністю, які дозволяють прогресувати у розвитку точного харчування та персоналізованого харчування", - додає він.

“Ожиріння - це глобальна проблема охорони здоров’я, яка має значний вплив на добробут людей, оскільки неправильне харчування може збільшити ризик страждати серцево-судинними захворюваннями, діабетом або порушеннями в роботі опорно-рухового апарату, серед іншого. Звідси важливість надання доступності пацієнтам, а з боку медичного працівника, інноваційних рішень, які допомагають їм формувати здорові харчові звички, а отже, комплексно піклуватися про своє здоров’я ", - робить висновок Алісія Лопес де Окаріс.

Передова дослідницька лінія Cinfa у галузі харчування та здоров'я, Ns Харчова система, Він також має нутригенетичні програми, спрямовані на профілактику різних патологій, пов'язаних з харчуванням, а також глобальну послугу, що поєднує в собі профілактику та втрату ваги.