todopapás

Протягом літнього сезону потреби в їжі змінюються. Спека змушує нас пітніти і вимагати більшої кількості води, або у вигляді рідин, або продуктів, що містять її, таких як фрукти та овочі. Крім того, надзвичайну увагу слід приділяти гігієні харчування та харчуванню дітей та людей похилого віку.

Індекс

Фрукти, найкращі в цьому сезоні

Здорове харчування має бути достатнім, повноцінним, різноманітним, збалансованим та безпечним. Влітку він повинен особливо покривати додаткові потреби через спеку та фізичні вправи, які ми часто практикуємо лише в цей період, такі як плавання, піші прогулянки, ігри з дітьми, прогулянки на пляжі тощо.

Фрукти стають однією з найбільш повноцінних продуктів харчування. Освіжаючий, у соках або окремими шматками, простий у приготуванні та споживанні, а також за низькою ціною, оскільки літо - це дата, коли на ринках можна знайти найбільшу кількість та різноманітність. Окрім свого смаку та освіжаючої здатності, фрукти є однією з найкорисніших страв, рекомендованих дієтологами.

Ви не можете пропустити .

Симптоми інфекції матки

Інфекції матки зазвичай спричинені зміною вагінальної флори, що сприяє поширенню бактерій через піхву та шийку матки.

А також:

Високий вміст рідини запобігає страшному літньому зневодненню; крім того, фрукти є невичерпним джерелом вітамінів і вуглеводів: найкращий спосіб отримати необхідні калорії, щоб протистояти звичним додатковим фізичним вправам влітку.

З іншого боку, вони мають високий вміст клітковини, що зменшує такі прикрі та часті проблеми в цей час, як шлунково-кишковий тракт.

Літні салати: необхідне

Овочі в салатах забезпечують наш організм вітаміном С, каротинами, фолатами, вуглеводами, клітковиною та мінеральними солями. Їх дуже легко приготувати, а завдяки високому вмісту води та інших важливих для нашого організму поживних речовин вони апетитно втамовують наш голод і спрагу та допомагають підтримувати шкіру добре живленою та зволоженою, захищаючи нас від сонця. Його велика різноманітність дозволяє щодня включати салати в меню.

- Вони зволожують і освіжають. Понад 90% складу овочів, основою салатів, є вода. Вживання салату - це швидкий і простий спосіб зволожити організм у спекотні дні.

- Надайте життєвих сил. Овочі є чудовим джерелом вітамінів, які регулюють численні органічні процеси, такі як нормальна робота нервової системи.

- Вони очищають організм. Очищаюча, детоксикаційна та сечогінна дія салатів обумовлена ​​великим вмістом води, багатством калію та низьким вмістом натрію в складі овочів, а також наявністю ефірних масел, що розширюють ниркові судини.

- Захистіть шкіру. За допомогою різних салатів ми забезпечуємо основні поживні речовини, щоб підтримувати шкіру в ідеальному стані та захищати її від шкідливого впливу сонця. Яскраві кольорові овочі (морква, буряк, перець, помідори, червонокачанна капуста, салат, ...) забезпечують бета-каротин, який трансформується у вітамін А, який оновлює шкіру та слизові оболонки, та вітамін С, який покращує вироблення колагену, білок, який зберігає шкіру пухкою та без зморшок. Якщо його подавати з авокадо або сухофруктами та заправити оливковою олією та зародками пшениці, салат збагачений ненасиченими жирними кислотами, необхідними для підтримки структурованої та зволоженої шкіри, та вітаміном Е, який запобігає появі плям при старінні.

- Регулюють роботу кишечника. Завдяки багатству клітковини в овочах, салат є проносним, тому він запобігає або покращує запор.

- Вони дають мало калорій. Дуже підходить для всіх людей і, особливо, для тих, хто дотримується дієти для схуднення, так, не зловживаючи пов’язками.

- Вони піклуються про серце. Велика кількість антиоксидантів (каротиноїдів, бета-каротину, альфа-ліпоєвої кислоти, лікопіну, вітаміну С, вітаміну Е, флавоноїдів, селену ...) в овочах робить салати суміжними стравами серця.

- Поліпшити травлення. Легка гіркота таких овочів, як ендівія, селера, баранячий салат, цикорій, артишок, ендівія або редька, стимулює роботу жовчного міхура та печінки. Крім того, паростки (соя, люцерна, крес-салат, редька) та ферментовані (капуста) збагачують раціон ферментами, і все це має важливе значення при перетравленні їжі.

- Запобігання анемії. Зелені листові овочі - мангольд, шпинат, зелень ріпи, крес-салат або ендівія - особливо багаті хлорофілом (з доведеною антианемічною дією), фолатами та залізом, тому цікаво включати їх у салати на випадок анемії. Крім того, завдяки вмісту фолієвої кислоти, салати необхідні в харчуванні вагітних жінок, щоб запобігти серйозним розладам у дитини.

- Вони смачні та поживні. Чим більше різноманітних овочів та зелені включає салат, тим більша харчова насиченість, що призводить до більшої життєвої сили та енергії. Крім того, ви можете використовувати безліч різних заправок і доповнювати їх різними видами їжі: сиром, макаронами, куркою тощо.

Збереження їжі

Влітку спека стає першим ворогом їжі, тому доцільно споживати її якомога швидше, зберігати добре охолодженою та, якщо їсти сирою, ретельно мити кількома краплями харчового відбілювача для профілактики літнього гастроентериту.

Другим ворогом їжі, особливо якщо ви їсте на вулиці або контактуєте з природою, є комахи. Потрібно постаратися добре закрити банки, не залишати на столі слідів крихти або цукру і накривати їжу, коли вона не пробується на смак. Є москітні сітки та коробки з сиром, щоб утримувати жучків; чиста тканина також захистить наш посуд від мух та інших цікавих комах.

Роблячи покупку, ви повинні уважно прочитати етикетки та термін придатності продуктів, а на кінець зарезервувати продукти, які потрібно зберігати холодними.

Більше рідини в раціоні

Влітку потреби у зволоженні зростають. Високі температури змушують нас більше потіти. Ось чому нам потрібно пити більше рідини або у вигляді напою, або інших продуктів, багатих водою, таких як холодні супи, фрукти та овочі.

Бажано завжди подорожувати з пляшкою води, особливо якщо ви їдете на пляж, в сільську місцевість або займаєтеся спортом.

Літнім людям та дітям найбільше доводиться контролювати рівень гідратації протягом літнього сезону, оскільки вони бачать, що механізм спраги змінений. Діти, бо вони не завжди просять випити, коли відчувають спрагу. І літні люди, тому що у них менше води в організмі, ніж на попередніх стадіях.

У добре зволоженої людини шкіра буде гладкою і м’якою, без сухих ділянок; Ви не будете відчувати неконтрольованих нападів спраги, а пиття втамовує спрагу.

Харчування для дітей протягом літа

Турбота про їжу в найспекотніші пори року - це те, про що батьки не повинні забувати. Їжа настільки ж важлива, як сон і діяльність, щоб діти були здоровими. Є кілька вказівок, яких слід дотримуватися:

- Жири ніколи не повинні перевищувати 30% щоденного споживання дитиною. Вони концентруються у вершковому маслі, вершках, йогуртах, яйцях, маргарині та тваринних жирах.

- Більша частина внеску повинна бути зроблена за рахунок вуглеводів, від 50 до 60% споживання. Відповідає хлібу, крупам, борошну, макаронам, рису, картоплі, гороху, квасолі та горіхам.

- Фрукти, як і овочі, є важливим джерелом вітамінів і мінералів, особливо для дітей. Він багатий клітковиною і настійно рекомендується його споживання.

- Повага до годин, які потрібно їсти, має життєво важливе значення. Ніколи не слід поспішати зі стравами. Хороший жувальний процес сприятиме травленню, уникаючи таким чином газів та інших кишкових проблем.

- Починати день слід з хорошого сніданку: молока, каш, соків або шматочків фруктів.

- Уникайте смаженої їжі. Краще вживати тушковану, варену або смажену їжу. Рекомендована паелья, оскільки вона забезпечує велику кількість поживних речовин (включає рис, рибу та овочі).

- Залежно від типу їжі, час травлення повинен дотримуватися під час купання.

- Не можна забувати, що закуска також дуже важлива. Нічого кращого, ніж печиво, горіхи, фрукти, соки, бутерброди чи бутерброди.

Парелада, Ада (2007), Їм легко все з’їсти!, Барселона, Сігма.