Ячмінна вода виготовляється з ячменю, який, як вважають, є одним з найдавніших зерен у світі
Хоча це не є основним продуктом у більшості дієт, є все більше доказів того, що продукти на основі ячменю мають різноманітні переваги для здоров’я. У цій статті ми розглядаємо докази, що підтверджують численні твердження щодо здоров’я щодо ячменю, а також його харчову цінність. Ми також перелічимо кроки, як зробити ЯЧМЕННУ ВОДУ в домашніх умовах.
П’ять потенційних переваг
Підсилення волокна: Багато користі для здоров’я ячменю походить від чудового джерела харчових волокон. Клітковина необхідна для підтримки здорова травна система, сприяють здоровій дефекації та допомагають людям уникати таких проблем, як запор.
Дослідники пов’язують дієту з високим вмістом харчових волокон зі зниженим ризиком розвитку деяких хронічних захворювань. Наприклад, люди, які їдять багато клітковини, мають менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Ячмінь - це розчинна клітковина, що означає, що він може розчинятися у воді і забезпечує організм корисною енергією.
Клітковина також може бути нерозчинною, а це означає, що вона проходить через травний тракт, не розкладаючись і не забезпечує енергією організм. Американська дієтологічна асоціація рекомендує дорослим жінкам їсти 25 грам (г), а дорослим чоловікам щодня їсти 38 г харчових волокон.
Більшість людей не досягають цієї мети, тому ячмінь може бути простим способом для людей збільшити споживання. Окрім високого вмісту клітковини, ячмінь також містить суміш корисні вітаміни та мінерали .
Нижчий рівень холестерину: Аналіз клінічних випробувань 2010 року показав, що ячмінь може знизити рівень ЛПНЩ або «поганого» холестерину в крові. Хоча результати варіювали залежно від загального стану здоров’я учасника та доз та якості використовуваного ячменю, автор дійшов висновку, що вживання та вживання ячмінних продуктів можна вважати частиною плану зниження загального холестерину та холестерину ЛПНЩ.
Допомагає збалансувати кишкові бактерії: Баланс природних кишкових бактерій відіграє важливу роль у підтримці здоров’я людини. Дослідження показали, що споживання продуктів на основі ячменю призводить до зменшення кишкових бактерій дзвінок бактероїди . Хоча ці бактерії зазвичай не представляють загрози, вони є найбільш поширеними видами, що зустрічаються в інфекції анаеробний, які трапляються після травми або травми. Ці інфекції можуть вражати живіт, статеві органи, серце, кістки, суглоби та центральну нервову систему. .
Знижує рівень цукру в крові: Показані продукти на основі ячменю сприяють збільшенню кількості корисних бактерій перед кишківником у кишечнику.
Було показано, що ці бактерії допомагають знижувати рівень цукру в крові до 11-14 годин.
Контроль рівня цукру в крові може допомогти зменшити ризик діабету 2 типу. Це також може допомогти хворим на діабет контролювати рівень глюкози в крові.
Сприяє схудненню Ячмінь спонукає організм виділяти гормони, які регулюють апетит, завдяки чому людина довше почувається ситішою. Ці гормони також можуть стимулювати обмін речовин, що може сприяти зниженню ваги.
Як зробити ячмінну воду
Ячмінну воду зробити просто. Багато людей вирішують додавати у воду натуральні ароматизатори, такі як лимон, для додання їй кращого смаку.
Зробити 6 склянок води з лимонного ячменю, людині знадобляться:
- ¾ чашки перлової крупи
- 2 лимона (сік і шкірка)
- ½ чашка меду
- 6 склянок води
Персона Ви можете виконати наведені нижче дії для приготування ячмінної води:
- Промивайте ячмінь під холодною водою, поки вода не стане чистою.
- Покладіть ячмінь у казан разом з лимонною шкіркою та 6 склянками води.
- Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні.
- Зменшіть вогонь і тушкуйте 15-30 хвилин.
- Процідіть суміш у термостійку ємність і викиньте ячмінь.
- Додайте мед, поки він не розчиниться.
- Розлийте по пляшках і поставте в холодильник до охолодження.
Зверніть увагу, що хоча мед покращує смак, він також додасть цукор. Люди, які хочуть знизити рівень цукру у своєму раціоні, можуть замінити мед на щіпку стевія.
Чи є ризики або побічні ефекти?
Ячмінь містить глютен, тому всі, хто страждає алергією на пшеницю або непереносимістю, повинні уникати її. Симптоми a алергія на пшеницю може включати:
- виверження
- нудота, спазми шлунка, порушення травлення, блювота та діарея
- Головні болі