Гастрономія, куточки Аліканте, туризм та інтернет-магазини

Цукровий діабет або целіакія на жаль, вони зустрічаються все частіше. З turronesydulces.com ми вже деякий час зобов'язуємося принести світ реміснича нуга всім можливим людям з будь-яким типом Аліментарна непереносимість, або з особливим інтересом до більш здорових продуктів, таких як екологічний. У цій статті ми спробуємо вирішити сумніви або, я б сказав, міфи про нугу без цукру.

Сьогодні це не складно знайти нугу без додавання цукру на полицях супермаркетів, таких як Mercadona, El Corte Inglés, Carrefour, Lidl, Consum, Eroski, Alcampo тощо. Важко виявити, що вони максимально ремісники. Вони несуть із собою те, що вони, як правило, трохи дорожчі за супермаркети. У будь-якій класичній нузі їм також властива діра, особливо про діабетиків, які завжди розповідали нам про свої проблеми і шкодують, що не змогли спробувати смачну нугу для них.

У цій статті ми спробуємо відповісти на деякі запитання, які зазвичай задають нам наші клієнти, і ми рекомендуємо різні варіанти відповідно до інтересу, який вони нам виявляють.

Покажчик змісту

Положення про нугу без додавання цукру

Щоб взяти до уваги правила:

1. - Донедавна був випадок використання м’якої та твердої нуги без додавання цукру, яка зберігала позначення походження Jijona та Alicante, але сьогодні ця класифікація була знята через наявність інших інгредієнтів та відсотка сировини. Тож ти ніколи не почуєш Нужо Джиджона або Аліканте без цукру, інакше тверда або м’яка без додавання цукру. Якщо ви бачите щось з таким позначенням, сталася помилка.

2. - Ви не зможете побачити позначену термінологію "без цукру", якщо вона не супроводжується "добавками". Тобто, оскільки існує багато видів цукру, особливо тих, що містяться в їжі, необхідно чітко розрізняти ті, які були додані апостеріорно у процесі виробництва, і які не властиві самій їжі. Наприклад, фрукти мають цукру як такі, їх не додають штучно. Отже, як нам доводилося робити на нашому веб-сайті, і продукти, і описи, і етикетки, як і все, абсолютно все, повинні містити "без додавання цукру", це не може йти самотньо.

Чи відгодовують нугу без цукру? Чи вони краще для здоров’я?

Якщо ви хочете дотримуватися дієти та вибрати нугу без додавання цукру, ви не надто виграєте у своєму виборі. Вони мають велику калорійність, вони не легкі, можливо навіть більше, ніж звичайні. Вони насправді були створені для хворих на цукровий діабет, які не переносять цукру, саме тому його зазвичай замінюють сорбіт, мальтитол, тощо.

Шматочок звичайної нуги, наприклад, їжі Jijona або м'який, є дуже натуральним продуктом, оскільки золь містить підсмажений мигдаль, мед, яєчний білок і так, він також містить цукор, але перш за все тому, що, оскільки він такий старовинний солодкий, цей елемент дозволив його чудово зберегти. Тож якщо ви хочете насолодитися гарною нугою, не позбавляйте себе і споживайте оригінал в міру (це порада від любителя нуги).

Якщо ви хочете уникати рафінованого цукру, є інші варіанти, які сьогодні вважаються здоровішими. У вас є навіть альтернатива їсти нугу зі стевією, точніше, зі стевіолом, хоча є і недоброзичливці стевії. Ви можете придбати їх у нашому інтернет-магазині.

Які нуги здоровіші?

Проблема для виробників нуги полягає в рафінований цукор, так зневажають сьогодні, незважаючи на те, що він був хорошим консервантом протягом століть і був частиною значної частини економіки таких країн, як Куба на той час.

Для багатьох цукор - це отрута, якої слід уникати будь-якою ціною, особливо тієї, яка відома як білий цукор (кава на все життя). Але це формула життя!

Дослідження стало досить вірусним в Інтернеті, правда чи ні, випадок "цілого коричневого цукру", якого досягла галузь, пофарбувавши звичайний білий цукор у темніший колір, щоб надати йому удару. Ось приклад відео:

Що ми можемо зробити, щоб це покращити та пристосуватись до нових канонів здоров’я, які покращують наше життя? У нас є кілька варіантів:

Варіант 1.- Використовуйте тростинний цукор, який також береться з органічного землеробства. Це все ще рафінований цукор, але принаймні ви знаєте, що він дотримувався методологій органічного землеробства, також дбаючи про навколишнє середовище та уникаючи хімічних речовин. Це випадок з органічною нугою El Abuelo, яка дотримується цих вказівок. Несучи цукор, вони підтримують Вірогідність походження.

міфи

Варіант 2.- Замінюйте тростинний цукор сиропами агави, рисовими сиропами тощо. що, як ми добре знаємо, їх можна вважати більш природними або менш штучними. Проблема полягає в тому, що в цьому випадку всі сертифікації Регуляторна рада та охоронювані географічні зазначення, Тож ми знайдемо не нуга Джіджона, а м’який крем для нуги.

Асортимент нугатів, які відповідають цим характеристикам, відомий як Нуга біо любителів дідусь які також є екологічними. Ми можемо знайти кокосовий горіх та чіа нугу тощо. Все це радує тих, хто любить порівнювати переваги харчових таблиць, вимірювання калорій тощо.

На завершення, хоча, мабуть, нам слід було пояснити це спочатку, ми поговоримо про діабет як хворобу, щось, що впливає на споживачів нуги і заради чого виробники Jijona десятиліттями працювали над тим, щоб запропонувати відповідні продукти.

Діабетична хвороба

Цукровий діабет стає все більш поширеним захворюванням, це хронічний стан, який заважає організму виробляти достатньо інсуліну або ефективно використовувати його. Інсулін - це гормон з підшлункової залози, який дозволяє глюкозі з їжі, яку ми їмо, проникати в клітини нашого тіла і перетворюватися в енергію. Оскільки глюкоза не всмоктується, вона продовжує циркулювати в крові і з часом пошкоджує тканини, що може спричинити навіть летальні ускладнення.

Існує три основних типи діабету: тип 1, тип 2 та гестаційний.

У 1 типу це аутоімунна реакція, і тому організм атакує клітини тіла, які виробляють інсулін із підшлункової залози. Причина діабету невідома, і нею може страждати будь-яка група людей. Відомі щоденні ін’єкції інсуліну використовуються для контролю рівня глюкози в крові.

Тип 2 - найпоширеніший тип діабету, який існує. Організм виробляє інсулін, але недостатньо або організм не реагує на його вплив, створюючи накопичення глюкози в крові. Вам не потрібно мати добові дози інсуліну, ви навіть можете призначити пероральний препарат.

Гестаційний діабет - це діабет, який діагностується вперше під час вагітності. Це відбувається в запущеному періоді вагітності, і причиною є те, що організм не може виробляти достатньо інсуліну, необхідного для вагітності. Ризик розвитку плоду не є серйозним, оскільки дитина вже сформований після виникнення цього діабету.