вони

Ви знаєте, які вуглеводи для нас корисні?

Кожна жінка перераховує, скільки їла щодня, ми пильніше дивимося на вуглеводи, які ми отримали. Однак ви знаєте, де їх більшість, які здорові, і ми повинні приймати їх щодня?

Більше фото
в галереї/6

Вуглеводи, група речовин із трьох основних поживних речовин, повинні бути частиною нашого щоденного раціону. Ви знаєте, чому?

Що таке вуглевод?

Позначення з англійської. Вуглеводи, основа складається з вуглецю, кисню та водню. Вуглеводи разом з жирами та білками необхідні для нормального функціонування організму, організм не може їх виробляти, тому необхідно забезпечити їх надходження з раціону. В організмі вони поступово розщеплюються до глюкози, яку використовують як джерело енергії.

Детальніше:

Які важливі завдання вони виконують?

  • джерело енергії, завдяки йому наш організм може функціонувати цілий день
  • вони входять до складу багатьох білків і ліпідів, необхідних для багатьох процесів організму
  • забезпечують поживними речовинами корисні бактерії в кишечнику, які допомагають перетравлювати їжу
  • вони захищають наші м’язи, оскільки діють як безпосереднє джерело енергії в організмі
  • енергія для центральної нервової системи та для роботи м’язів
  • вони також мають значення для правильної роботи мозку

Детальніше:

Під назвою вуглевод ми уявляємо цукор, іноді повністю його уникаємо, але більшу частину часу ми ним потураємо. З цією назвою в наших головах з’являються зображення двох типів: білий та тростинний цукор (зазвичай його називають коричневим). Я, мабуть, вас зараз розчарую, але жоден з них не є правильним чи здоровим для нас!

Якщо ми хочемо дотягнутися до чогось здоровішого, це повинен бути в першу чергу мед, він може підсолодити все: каву, чай, йогурт, ви можете додати його до випічки, але також використовувати на губах як бальзам, бо він дуже поживна. Звичайно, нам доводиться вживати його в помірних кількостях, так як у ньому багато вуглеводів, але здорових. Ще один замінник цукру - сироп агави, стевія, кленовий сироп або кокосовий цукор.

Фото: Shutterstock

Ми також беремо багато вуглеводів із самої їжі, тепер ми можемо розділити їх на хороші та погані вуглеводи:

  • здорові: фрукти, овочі
  • нездоровий: білий хліб (якщо ви купуєте темний хліб у магазині, це не означає, що він виготовлений не з білого борошна, він зазвичай кольоровий, тому уважно читайте вміст), солодкі лимонади (кока-кола, спрайт, соки та багато інші: вони містять величезну кількість цукру), високоопрацьовані продукти, білий рис та інші продукти, виготовлені з білого борошна.

Фото: Shutterstock

Багато доданого цукру також можна знайти в продуктах, які позначені як здорові, тому ми рекомендуємо завжди читати зворотний бік із вмістом, оскільки навіть такий звичайний йогурт або апельсиновий сік може містити кілька чайних ложок цукру!