Опублікував Блог Enmerjosa

більшою

Незважаючи на те, що в останні роки м'ясо було об'єктом великої критики з боку таких організацій охорони здоров'я, як ВООЗ, яка рекомендує обмежити його споживання, правда полягає в тому, що м'ясо є важливим джерелом білка та вітаміну B12. Останнє має важливе значення для нормального функціонування нашого організму і присутнє лише в продуктах тваринного походження.

Справа в тому, що з м’ясом, як і з усім, є м’ясо кращого та гіршого м’яса. Деякі з них мають більше калорій, а інші - менше. А що стосується останнього, то він сильно варіюється залежно від кількості жирів та білків, які вони містять. Взагалі, біле м’ясо пов’язане із втратою ваги, оскільки воно містить менше калорій і жиру. Однак це не завжди так, і, крім пошуку більш калорійного білого м’яса, ми можемо знайти і низькокалорійне червоне м’ясо.

Найголовніше - відповідально вживати цей продукт, включаючи його помірковано в рамках дієти, багатої фруктами та овочами, і робити ставки, перш за все, на м’ясо з меншою кількістю калорій і менше жиру, незалежно від того, червоне воно чи біле . Тут ми пояснимо, яке саме м’ясо має менше і більше калорій.

М'ясо з більшою кількістю калорій

Курка

курка Це найпопулярніше м’ясо в дієтах для схуднення завдяки низькій калорійності, лише 160 калорій на 100 грам. Що пов’язано з тим, що це 70% води. Крім того, він має споживання білка майже 30% і дуже низький відсоток жиру - 3,5%. З тією перевагою, що більша частина жиру знаходиться на шкірі, тому її навіть можна видалити. З іншого боку, ви повинні знати, що він багатий ненасиченими та мононенасиченими жирними кислотами, вітаміном В6 та фосфором.

Кролик

кролик Це також одне з найбільш рекомендованих видів м’яса в дієтах для схуднення, оскільки воно містить лише 8% жиру та внесок 133 калорії на 100 грам. Крім того, він забезпечує 30% якісних білків і багатий калієм, фосфором, кальцієм і вітаміном B3.ç

Туреччина

Туреччина також ідеально підходить для дієт для схуднення, якщо це справжня індича грудка, а не нарізана шматочками, оскільки остання зазвичай містить відсоток інших продуктів, таких як крохмаль. Так Турецька грудка, Ми отримаємо лише 107 калорій на 100 грамів. Крім того, його відсоток жиру дуже низький, лише 2%, і він має високий вміст білка, 30%. До чого слід додати, що він багатий фосфором, селеном, калієм та цинком.

Олень

Хоча його споживання не дуже поширене, оленяче м’ясо містить лише 103 калорії на 100 грам. Його відсоток жиру становить менше 2%, а він має 30% білка. І правда в тому, що це червоне м’ясо. Також він багатий фосфором, калієм і вітамінами групи В, особливо вітамінами В6 і В12.

М'ясо з більшою кількістю калорій

Качка

Качине м’ясо містить найбільше калорій. Хоча воно входить до групи білого м’яса, на кожні 100 грамів ми знаходимо не менше 337 калорій. Але крім того, він має жирність близько 30%. Звичайно, більша частина жиру знаходиться на шкірі, тому якщо ми його видалимо, його внесок значно зменшиться. Як перевагу можна підкреслити, що він містить майже 20% білка та мінеральних речовин, настільки ж важливих, як фосфор, цинк та залізо.

баранина

М'ясо баранини посідає друге місце за калорійністю. Досить жирне м’ясо (22%), яке містить приблизно 320 калорій на 100 грам. Однак пропорція може варіюватися залежно від виду споживаного баранини. Найкалорійніші шматочки - це найстаріші, порівняно з ситний ягня, яка має найбільшу кількість жиру. Крім того, він має 26% білка і є важливим джерелом вітамінів групи В.

Свиня

свиня, також відомий як молочний свиня, він споживає більше жиру та менше білка, ніж свинина, зокрема 24% та 17%, відповідно. На кожні 100 грамів він забезпечує близько 286 калорій. Він забезпечує вітаміни групи В та мінерали, такі як цинк, залізо, калій та магній, але його споживання повинно бути випадковим, оскільки, якщо ми зловживаємо цим, ми ризикуємо страждати цирозом.

Корова

Яловичина з найбільшим вмістом білка, але також з найбільшою кількістю калорій - близько 250 на 100 грам. Молодші зразки дають менше калорій. М'ясо дорослих екземплярів містить 26% білка і 19% жиру. У будь-якому випадку, він забезпечує важливі мінерали, такі як цинк та залізо та вітаміни групи В. І білок, який він містить, має дуже хорошу якість.