Вважається еталонною дієтою для здоров'я своїх продуктів та приготування страв
Ви багато чуєте про середземноморську дієту, її користь або те, наскільки вона корисна для вашого здоров’я. Однак, чи справді ви знаєте, що це? На чому він заснований і які його основні принципи? Правда полягає в тому, що ця дієта є еталоном, і багато фахівців звертаються до неї як до моделі здорового харчування. Подивимось чому.
Що таке середземноморська дієта?
Це більше, ніж просто дієтична дієта, Це спосіб харчування, що включає кулінарні звичаї, Конкретні способи приготування страв, сезонні продукти та обширна книга рецептів, підраховано від Фонду середземноморської дієти. І при всьому цьому він має визнання ЮНЕСКО як один з елементів Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.
Основні принципи
Середземноморська дієта включає ряд дієтичних рекомендацій, які в цілому класифікують її як корисну для здоров’я. Його зоряний продукт - оливкова олія. Це основний жир, який використовується в стравах цієї дієти. Поживні властивості, вітамін Е, мононенасичені жирні кислоти та бета-каротини роблять його їжею високої якості та харчової цінності.
Іншими його стовпами є: