Ми знаємо, що повноцінне харчування має важливе значення для здоров’я, але чи знаємо ми, як організм отримує необхідні йому поживні речовини? Для чого наш організм використовує поживні речовини? або які з них є пріоритетними? Перший крок до здорового харчування - це знання груп продуктів харчування та їх поєднання для задоволення енергетичних потреб організму.

організму

Це найважливіші поживні речовини для нормального функціонування організму та в яких продуктах їх можна знайти.

1. Білки

Вони відповідають за підтримку клітин для їх повсякденної роботи з регулювання функції тканин. Вони також допомагають виробляти нові клітини, відновлювати старі, створювати гормони та ферменти, а також підтримувати нормальну роботу імунної системи. Всі основні завдання для профілактики раку.

Звідки ви берете білок? Вони повинні бути присутніми у всіх ваших стравах через яйця, м’ясо, червоне чи біле, рибу та молюски, є також рослинні білки, що надходять із зерен та горіхів.

2. Вуглеводи

Вони є бензином для організму, вони забезпечують енергією, яка дає клітинам, мозку та крові достатньо палива для нормальної роботи. Без вуглеводів організм відчуває слабкість, відсутність сил.

Ви можете отримати їх із хліба, макаронних виробів, рису, фруктів та овочів. Оскільки вуглеводи перетворюються на глюкозу, обов’язково вибирайте найбільш здорові, а ті, що містять рафінований цукор, відкидайте.

3. Вода

Без нього більшість процесів в організмі зазнали б колапсу. Він підтримує транспорт поживних речовин, кровообіг, травлення, виведення токсинів та регулює температуру тіла, що життєво важливо для збереження здоров’я. Вісім склянок води на день тримають хвороби на відстані.

4. Жири

Велике неправильне розуміння харчового ланцюга, жири необхідні для виробництва клітин і гормонів, крім того, що допомагають вітамінам рухатися по організму.

Його погана репутація пов’язана з надмірною концентрацією жиру, оскільки організм перетворює зайві калорії в жир. Однак здоровий рівень жиру допомагає засвоювати вітаміни A, D, E та K, які всі жиророзчинні.

Просто переконайтеся, що ви вживаєте «хороші» або мононенасичені жири, присутні в горіхах, авокадо та рибі, як лосось або скумбрія, замість того, щоб насичувати рівень холестерину або тригліцеридів смаженою їжею та обробленою їжею.

5. Вітаміни та мінерали

Які основні поживні речовини? Хто є царями харчування? Вітаміни необхідні для метаболізму в організмі, що змушує їх брати участь у різних процесах, таких як ті, що забезпечують хороший зір, міцні кістки, ріст волосся.

Зі свого боку, мінерали допомагають регулювати нормальне функціонування тканин і систем. Наприклад, калій допомагає м’язам функціонувати, тоді як кальцій піклується про кістки та зуби.

6. Клітковина

Клітковина, як правило, є однією із забутих у раціоні їжі, але ви можете максимально використовувати її, оскільки вона дивовижно оптимізує всю вашу травну систему завдяки своїм природним властивостям, що регулюють кишковий транзит.

З іншого боку, це ефективний елемент у профілактиці серцево-судинних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, інфаркт міокарда, інсульт, серцева недостатність, ревматичні хвороби серця, вроджені вади серця, кардіоміопатії тощо.

Ось рецепт продуктів, багатих клітковиною, розділених на такі групи, як зерно, фрукти, бобові, овочі та горіхи, щоб ви могли негайно включити їх у свій щоденний раціон: