Джерело зображення, Інше

news

Гуава - королева вітаміну С: кожні 100 грамів містять 228 мг аскорбінової кислоти.

Вітамін С - або аскорбінова кислота - одна з найпопулярніших харчових добавок, особливо в холодну погоду.

Оскільки американський лауреат Нобелівської премії Лінус Полінг запропонував у 1970 році, що високі дози цього вітаміну можуть запобігти застуді, багато хто споживає його з цією метою.

Але, незважаючи на подальші дослідження, які це показали аскорбінова кислота не допомагає запобігти застуді - хоча вона і лікує їх- ця поживна речовина досі користується високою популярністю.

Його прийом має важливе значення для людського організму: необхідний для зростання і відновлення тканин.

Джерело зображення, Інше

Вам не потрібно приймати добавки, щоб мати достатній рівень вітаміну С, досить їсти правильну їжу.

Здоров’я імунної системи, серця, шкіри та ясен сильно залежить від споживання достатньої кількості цього вітаміну.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Крім того, експерти стверджують, що це дуже хороший антиоксидант і Допомагає боротися з пошкодженням організму з часом.

Однак вам не потрібно приймати добавки, щоб отримувати необхідну добову кількість вітаміну С.

Фактично, існує ціла серія фруктів та овочів, які містять набагато більше рекомендованої добової потреби Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ): 45 міліграмів (мг).

Хоча багато хто з нас асоціює апельсин і лимон з цим вітаміном, правда полягає в тому, що вони не є найбагатшим джерелом аскорбінової кислоти.

Науковий журнал BBC Focus склав перелік 10 продуктів з найбільшою кількістю вітаміну С із зазначенням їх харчової цінності на 100 грамів фруктів або овочів.

"Топ 5" складається з: гуави (228 мг), чорної смородини (200 мг), червоного перцю (190 мг), чилі (144 мг) і петрушки (120 мг).

Завершують список ківі (93 мг), капуста (або капуста) (93 мг), брокколі (89 мг), брюссельська капуста (85 мг) та полуниця (або полуниця) (80 мг).

Інші хороші джерела вітаміну С включають цитрусові, ягоди, персики, гранати, картоплю, патисони, цвітну капусту, шпинат та зелені листові овочі загалом.

Їжте здорово

Аргентинський дієтолог Антоніо Костанцо заявив BBC Mundo, що споживання вітамінів та мінералів з їжею набагато здоровіше, ніж споживання добавок.

Однак експерт попередив це деякі фрукти та овочі з високим вмістом вітаміну С також дуже калорійні.

"Хоча щодня випивати склянку апельсинового соку покриває квоту вітаміну С, це не рекомендується людям з проблемами ваги", - пояснив він.

Але незалежно від того, вживається воно з їжею або у вигляді добавок, ніхто не сумнівається у важливості цього вітаміну.

Джерело зображення, Інше

Хоча склянка апельсинового соку відповідає вашим потребам у вітаміні С, ви повинні бути обережними з калоріями, попереджають дієтологи.

Експерименти, проведені в останні роки, показали, що ця органічна речовина не тільки допомагає боротися із застудою, але і більш серйозними захворюваннями.

У 2013 році це виявили вчені Медичної школи Альберта Ейнштейна при Університеті Єшиви в США аскорбінова кислота може знищити лікарсько-стійкий тип туберкульозу.

Тим часом інші дослідження, проведені в 2014 році в Університеті штату Канзас, також у США, показали, що прийом високих доз вітаміну С допомагає боротися з раком, посилюючи наслідки хіміотерапії.

Надмірності

Однак є й ті, хто попереджає про ризик надмірного споживання вітаміну С.

Хоча відомо, що організм зазвичай усуває надлишки через сечу, не завдаючи шкоди, в деяких випадках тривалий надмірний прийом може мати наслідки.

Прийом більше 1 грама на день може спричинити проблеми зі шлунком, попереджають лікарі.

У статті, написаній для ВВС у 2013 році про проблему прийому занадто багато вітамінів, британський лікар Кріс ван Туллекен також попередив, що надмірне споживання вітаміну С може знизити рівень міді в організмі.

Тим часом є дані, що у деяких людей аскорбінова кислота, яка не виводиться через нирки, може спричинити сечокам’яну хворобу.

Джерело зображення, Інше

Добавки з вітаміном С дуже популярні, але експерти попереджають про передозування.