Гастрономічні новини
Під час карантину ми повинні як ніколи вибирати, який вид продуктів ми вносимо до списку, щоб піти до супермаркету.
Ми перебуваємо в карантині три тижні, і все вказує на те, що ми будемо щонайменше ще три тижні. Експерти кажуть, що людям потрібно три тижні, щоб придбати нові звички, тому теоретично найскладніша частина цієї вимушеної ізоляції вже пройдена. Незважаючи на це, коли ми говоримо про здійснення покупки, ми не повинні забувати, наскільки особливою є ця ситуація, і усвідомлювати, які найкращі варіанти при покупці в супермаркеті.
Пов’язані новини
Кілька днів тому я розповідав вам, загалом кажучи, як організовувати щотижневі покупки продуктів і наголошував на видах їжі та кількостях, які дорослій людині доведеться правильно їсти протягом тижня. Комусь це може здатися дрібницею, але це те, що доросла людина з помірними фізичними навантаженнями, що, за невеликими винятками, є ситуацією, яка склалася у нас усі ці дні, не потрібно їсти більше.
Продукти, яких слід уникати під час карантину
З одного боку, тепер, коли нам не залишається іншого вибору, окрім як бути вдома в обідній час, хоча у нас є більша чи менша залежність від того, чи потрібно нам продовжувати працювати вдома, нам набагато легше готувати, і це те, що нам слід скористайтеся, щоб зробити здоровий вибір. Настав час спробувати нові рецепти з тією здоровою їжею, яку ви колись пробували, але не знайшли особливого задоволення, щоб почати вилучати велику частину цукру з раціону, виготовляючи власні солодощі, в яких ви можете контролювати тип і кількість цукру. як вам подобається.
Ультра-оброблена продукція
Перше, що не плутати перероблені продукти, такі як консервовані бобові, риба або натуральні овочі, які цілком підходять для здорового харчування і які дуже зручні, коли на приготування їжі мало часу, а також ультра-оброблені продукти, що містять велику кількість крохмалю, цукру та солі, як у випадку з попередньо приготованими стравами та багатьма м'ясними нарізками. Візьмемо, наприклад, холодне м’ясо або Йоркську шинку, яка становить лише 55% шинки. уявіть, що таке решта. Загалом в’ялені ковбаси та м’ясні страви, як правило, мають кращий харчовий склад.
Особлива згадка потрібна тим, хто готовий, і яким потрібно пройти фритюрницю для їх споживання, оскільки при смаженій їжі кількість калорій зростає.
Закуски із французької мальки в наші дні також є небезпекою, тому їх краще залишити на полиці супермаркету. Якщо ви прагнете, киньте в них мікрохвильову піч, у якій мало олії, або ці овочеві чіпси або навіть якийсь натуральний попкорн, виготовлений в мікрохвильовці без жиру, і що ви можете приправити свій шлях - якщо ви полиєте трохи соку лайма і кілька обороти свіжомеленого перцю - ви вмираєте від того, які вони смачні-.
Цукристі напої
Солодкі напої, для початку додайте обсягу та ваги до вашої покупки, якщо ви йдете купувати самостійно - що має бути за законом - і ви йдете до сусіднього супермаркету - що ви також повинні це робити, бо вам слід уникати якомога більше переходити від одного супермаркету до іншого, якщо в першому нічого немає - вони дуже ускладнять вам можливість купувати протягом декількох днів.
З іншого боку, це напої, які не приносять вам нічого хорошого, тож саме час вам раз і назавжди вигнати їх зі свого раціону. І якщо ви один з тих, хто має проблеми з питтям простої води, ви завжди можете ароматизувати та ароматизувати її натуральними інгредієнтами, щоб зробити власну домашню соду без бульбашок і з бульбашками.
Рафіноване борошно промисловий хліб та випічка
Судячи з кількості домашніх тортів та хлібців, які ми спостерігаємо в ці дні в мережах, здається, це вже цілком зрозуміло. Незважаючи на це, варто пам’ятати, що промислова випічка, як правило, завантажена жирами та цукром і навіть не така гарна, якщо порівнювати їх з будь-якою булочкою або пирогом, виготовленими вами.
Щось подібне трапляється з хлібом, якщо ви вирішили придбати, спробуйте зробити з нього якісний хліб з непросіяного борошна, а якщо ви наважитеся зробити це, то ще краще. Відтепер я кажу вам, що перший хліб, який виходить з вашої печі, незважаючи на дефекти, які він може мати, які він, безсумнівно, матиме, вам сподобається набагато більше, ніж будь-який, нібито спеціальний хліб, за який вам нарахували ціле багатство минуле.
Риби, які не в сезоні
Що стосується покупки риби, це правда, що в багатьох супермаркетах немає рибного магазину, і єдиним варіантом придбання риби є секція заморожених продуктів. У цьому випадку не має значення, чи риба в сезон чи ні, але якщо у вас є можливість купувати свіжу рибу в сезон, не соромтеся, наприклад, цього місяця скумбрія у своєму найкращому вигляді, а їх м’ясо запам’ятовується на смак і текстуру до паламуди, тому ви можете використовувати його для приготування на грилі, в духовці, у рагу і навіть готувати в олії, щоб зберігати в консервах, як ніби тунця, і використовувати для салатів, емпанад тощо. .