Пацієнт, який одужує від хвороби COVID-19, повинен підтримувати збалансовану дієту, яка забезпечує енергію для підтримки адекватної ваги, білків, вітамінів та мінералів, що зміцнюють природний захист організму, який міститься в злаках, таких як рис, бульбах, таких як картопля та солодкий картопля, продукти тваринного походження, такі як м'ясо, молочні продукти та м'ясні органи, такі як печінка та мало крові, пояснила Патрісія Чавес, директор програми харчування в Університеті Привада-дель-Норте (UPN).

рекомендацій

Для фахівця адекватний режим допоможе загальному одужанню пацієнта. «Залежно від їх стану та тяжкості, людина в процесі відновлення потребує певної дієти, яка відповідає потребам організму в енергії та поживних речовинах. Основною метою є збереження м'язової маси та уникнення стану недоїдання, що погіршує їх стан ", - зазначив він.

Важливо дотримуватися ряду вказівок щодо хорошого харчового статусу, втраченого під час хвороби:

Достатнє споживання вуглеводів: Харчові продукти, що забезпечують організм енергією, - це ті, які в основному складаються з вуглеводів, таких як крупи та похідні продукти. Цю їжу слід їсти щодня та належними порціями. Доцільно зменшити споживання продуктів з високим вмістом готового або штучного борошна, цукру, солодощів та хлібобулочних виробів загалом. Слід віддавати перевагу цільнозерновим зернам, які додатково забезпечують нас клітковиною для поліпшення здоров’я кишечника.

Достатнє споживання білка: Білки - це поживні речовини, які зміцнюють наші м’язи і формують природний захист організму. М’ясо, риба або яйця слід включати щодня, а овочі, такі як сочевиця, квасоля та нут, раз на тиждень. Так само важливо підтримувати споживання молочних продуктів, таких як знежирене молоко, свіжий сир та яйця.

Підтримуйте зволоження: Рекомендується вживання рідини щонайменше 8 склянок води на день, навіть якщо ми не відчуваємо спрагу. Це споживання не повинно обмежуватися водою, але ми можемо приймати натуральні фруктові бульйони або безалкогольні напої без цукру. Найголовніше, на думку спеціаліста з харчування UPN, - це постійно зволожувати.

Збільшити споживання фруктів та овочів: Їжа, яка завдяки високому вмісту вітамінів та мінералів зміцнює імунітет, захищаючи нас від хвороб та заохочуючи до швидкого одужання. Ви повинні споживати 5 порцій таких продуктів, таких як: апельсин, морква, папайя, полуниця, чорниця, шпинат та брокколі.

Для отримання додаткової інформації придбайте нашу друковану версію або передплатити цифрову версію тут.