"Якщо ви хочете схуднути, Зніміть хліб їжі », - одна з найбільш слуханих порад, а також одна з найменш наукових підстав. Ми знаємо, який хліб найменш відгодований, той, який можна перекусити, і навіть той, який можна повечеряти, не роблячи його жирним! Ми виявимо користь кожного виду хліба, щоб ви не товстіли і не відмовлялися від нього.
Ця рекомендація, яка поєднується з більшістю прожиткового мінімуму, не схвалюється жодним наукове дослідження щоб довести це хліб відгодовує.
Щоб мати можливість категорично стверджувати це хліб впливає на збільшення ваги, необхідно проаналізувати глікемічне навантаження від різних види хліба і відносини, які вони можуть мати в вага і відсоток тілесний жир людини, але наближені до цього часу наближення не дали переконливих даних щодо цього.
Насправді, дослідження, проведене Відділ клінічних наук Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія споживати хліб цільне зерно може навіть допомогти контрольна вага. Однак вони вказують на можливий взаємозв'язок між ними споживання рафінованого хліба і надлишок Живіт на животі.
Хліб, що їжа стигматизований, однак він є основним елементом для збалансована дієта, оскільки він містить такі мінерали, як кальцій, залізо, йод та багато вітамінів.
Ви хочете знати деякі цікавинки про хліб?
Лікар Паула Россо, з медичного центру Lajo Plaza, Y Лаура Парада, дієтолог будинку Slow Life House, вони говорять нам, як включити його в наш раціон якщо ми не хочемо товстіти.
Найкращий хліб - перше за день
Як пояснює Пола Россо, “ранок - найкращий час для введення вуглеводів, таких як хліб, які забезпечують нас енергією протягом тривалого часу. Однак обійтися без цього в обід і вечерю це може дозволити нам заощадити до 300 калорій".
Хліб сам по собі не товстить
Проблема, як пояснює Лаура Парада, “полягає в тому, що її завжди додають у їжу, і вона додає велику кількість калорій в наше меню. Якщо ви вирішили їсти хліб під час їжі, ви повинні за будь-яку ціну уникати того, що саме з більшою кількістю вуглеводів, таких як макарони або рис ".
Що робити, якщо я хочу мати хліб на ніч? Кращий комплексний
Якщо ви один з тих, хто не їсть хліб, викликає занепокоєння, перш ніж бачити нас у такій ситуації і закінчувати постійним капанням з поїздок до холодильника, переважно мати невеликий шматочок хліба після обіду, оскільки це дуже ситний. Але вам потрібно не тільки виміряти кількість, але й, як рекомендує Россо, "поки це всебічно".
Перекусний хліб з кунжутом, чому?
Пола Россо пояснює не лише те, чому нам слід вибирати цей вид хліба, але чому ми не повинні пропускати цю закуску дня: «Ви завжди повинні перекусити, щоб активізувати метаболізм і щоб рівень інсуліну в крові залишався низьким, і хороший варіант - скибочка цільнозернового хліба з оливковою олією та кунжутним насінням. Ви знали, що його поживні речовини зменшують жир у животі? ".
Ви зупинились, щоб подивитися, що там написано на етикетках?
За словами лікаря, ми завжди повинні намагатися позиціонувати себе в цільнозерновому розділі хліба, але це марно, якщо ми не уважні до його складу. На ринку є багато людей, які стверджують, що вони містять багато клітковини або містять багатозернові продукти, і які виготовляються з рафінованого борошна, а не з цільних зерен. Найкращий варіант нам надає Парада: «ми повинні купувати хліб містять відсоток, що дорівнює або перевищує 75% цільнозернового борошна. Мультицерали також містять набагато більше жиру ".
Якщо вам доводиться вибирати найздоровіший: хліб із спельти
"Спельта - це злак з чудовими поживними властивостями завдяки високому вмісту клітковини, амінокислот і вітамінів, а також він походить переважно з органічних культур і не містить рафінованого борошна", - пояснює доктор Россо. Можливо, це не найпухнастіший і найефірніший, але коли справа стосується вашого здоров’я, ми повинні починати більше усвідомлювати всі переваги, які може принести зміна дрібних звичок, таких як повсякденний хліб.