краще

Можливо, ви не є постійним споживачем овочів, і вам ще не рекомендували включати в свій щоденний раціон брокколі. Насправді є багато людей, яким цей овоч здається не дуже приємним. Тим не менше, це здорове харчування. Сьогодні ми говоримо про брокколі та її користь.

Якщо ви уважно роздивитесь кожен його компонент і звернете увагу на переваги, які він може принести, вам майже напевно запропонують включити брокколі у свій щоденний раціон. Якщо ви мати або батько, враховуйте це також для харчування всієї родини.

Брокколі та її користь

Брокколі належить до виду рослини, відомого під науковою назвою Brassica oleracea. Це зелений овоч, який Він входить до так званих хрестоцвітних овочів разом із капустою, брюссельською та цвітною капустою.

Хоча для багатьох це не улюблений овоч, його великого вмісту поживних речовин достатньо, щоб врахувати його в раціоні. Давайте подивимося подробиці:

1. Це допомогло б нервовій системі

Брокколі, як і інші темно-зелені овочі, позитивно вплине на підтримку нервової системи в оптимальній функції завдяки високому вмісту калію. Насправді, у дослідженні 2018 року було зазначено, що Щоденне вживання цих овочів допомогло б уповільнити занепад нервової системи, що відбувається із старінням.

2. Це дозволить запобігти раку

Брокколі містить значну кількість вітаміну А, С, Е, цинку, калію та амінокислот. Маючи ці компоненти, а також включає ітоціоціанати та глюкозинолати, може допомогти запобігти раку молочної залози, матки, кишечника та нирок.

Звичайно, це не означає, що вживання брокколі може запобігти цьому небезпечному стану. Тим не менше, його споживання може бути корисним для зменшення дефектного білка гена р53, який відповідає за ріст ракових клітин.

Дослідження з цього приводу не дали переконливих даних, однак вони вказують на те, що звичне споживання брокколі та інших хрестоцвітих може мати захисну дію на організм.

3. Це сприяло б уникненню серцево-судинних захворювань

Завдяки вмісту клітковини, споживання брокколі рекомендується для зменшення ризику серцево-судинних захворювань. Це пов’язано з тим, що клітковина дозволяє зменшити фактори ризику, впливаючи на шкідливий холестерин, знижуючи його, підтримуючи нормальний артеріальний тиск і здорову вагу.

3. Містить антиоксиданти

За даними Іспанського фонду харчування. брокколі містить вітаміни А, В, К і Е, а також омега-3, серед інших важливих антиоксидантних поживних речовин. Це допоможе зберегти шкіру молодою, чистою і гладкою, борючись із вільними радикалами, відповідальними за старіння клітин.

4. Це було б добре для кісток

Завдяки вмісту кальцію та вітаміну К. було б корисною їжею для підтримки здоров’я кісток. Різні дослідження показують, що вітамін К і кальцій допоможуть запобігти остеопорозу та іншим нападаючим на них захворюванням.

6. Це сприяло б хорошому травленню

Цей овоч також допоможе нормальному функціонуванню травної системи, оскільки він забезпечить значний запас волокна.

Чи не зручно вам включати брокколі у свій щоденний раціон? Рекомендована порція - близько 200 грамів на день. Звичайно, його можна замінити іншими зеленими овочами, достоїнства яких подібні.

Лише за такою кількістю брокколі ми отримаємо поживні речовини важливий і корисний для правильного функціонування нашого організму і необхідний для збереження його здоров’я на довгий час.

Зрештою, не забувайте про це ми повинні змалку привчати своїх дітей до вживання овочів. Сьогодні діти зловживають фаст-фудами, які не забезпечують їх поживними речовинами, необхідними для їх розвитку та росту.

  • Ботанічний-Інтернет. [Інтернет]. Властивості брокколі. Доступно за адресою: https://www.botanical-online.com/brecolpropiedades.htm
  • Іспанський фонд харчування. [Інтернет]. Брокколі Доступно за адресою: http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/brecol.pdf
  • Національний інститут охорони здоров’я. [Інтернет]. Калій. 2018. Доступний за адресою: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-DatosEnEspanol/
  • Іспанський фонд харчування. Брокколі. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/brecol.pdf
  • Неврологія. 2018 16 січня; 90 (3): e214-e222. doi: 10.1212/WNL.0000000000004815. Epub 2017 20 груд.
  • Pharmacol Res.2007 бер; 55 (3): 224–236. Опубліковано в Інтернеті, 2007, 25 січня. Doi: 10.1016/j.phrs.2007.01.009
  • Nutr Hosp. 2014 30 листопада; 31 (2): 559-69. doi: 10.3305/nh.2015.31.2.7685.
  • WebMD. Як клітковина захищає ваше серце. https://www.webmd.com/diet/features/fiber-heart#1
  • Здоров'я Nutr. 2001 квітня; 4 (2В): 547-59.
  • Mol Med Rep. 2018 липень; 18 (1): 3-15. doi: 10.3892/ммр.2018.8940. Epub 2018 27 квіт.

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).