Для багатьох людей дієти починаються - ми б додали прямо зараз - цілком правильно - з вилучення цукру з їх раціону і замість цього перейшли на підсолоджувач. Хоча в більшості випадків це хороше рішення, навіть якщо нам вдається дотримуватися цих нових правил, ми, на жаль, використовуємо багато поганих інгредієнтів для підсолоджування, оскільки є підсолоджувачі, які можуть бути справді хорошими та ефективними альтернативами, але також і ті, що роблять більше шкода в довгостроковій перспективі, ніж з деяким вмістом цукру.

який

Хоча слід підкреслити, що в основному завдяки галузевим групам інтересів, були виявлені помітно суперечливі результати досліджень різних підсолоджувачів, але нижче ми спробували підсумувати, яких варто уникати, а яких використовувати у повсякденному житті.?

Про штучні підсолоджувачі краще забути

Хоча ми могли їх знати спочатку як їх природні альтернативи, найсуперечливіші результати про штучні підсолоджувачі в минулому виявилися, що не дивно, оскільки ніхто не хоче для себе солодких насолод, знаючи, що вони досягли цього шляхом додавання хімічних речовин . Однак існує багато видів, які можна відрізнити один від одного найвідоміші - аспартам, ацесульфам-К, цикламат, сахарин та кристалоза. Вони характеризуються тим, що вони набагато солодші, наприклад, цукровий пісок, і більшість із них абсолютно безенергетичні, тому при їх застосуванні не відбувається підвищення рівня цукру в крові, що робить їх ідеальними як для діабетиків, так і для тих, хто дієт.

Зазвичай їх можна знайти в комбінованій формі на полицях магазинів, оскільки кожен штучний підсолоджувач може посилити підсолоджуючий ефект один одного, тобто навіть невелика кількість може бути використана для отримання солодкого смаку. Вони також мають ту перевагу, що недорогі і не пошкоджують зуби, однак у довгостроковій перспективі їм не пощастить. Очевидно, на думку влади, вони в безпеці - інакше їх не можна було б продавати, - але кілька досліджень показали, що вони погано впливають на травну систему, таким чином, вони можуть ефективно знищувати кишкову флору, зокрема.

Бажаного ефекту також можна досягти за допомогою натуральних підсолоджувачів

Той, хто огидний до ліків, штучних речей, пластмас та хімічних речовин, напевно погодиться з підсолоджувачами природні альтернативи вважаються кращим вибором. У цій галузі також є багато можливостей, тому існує тауматин, неогесперидин і найвідоміший стивія. Останній відомий тим, що він доступний самостійно - нам вже не потрібно докладати особливих зусиль для його закупівлі в Угорщині - тоді як перший, як правило, може з’являтися лише в різних препаратах, таких як тауматинт він також використовується як натуральний підсолоджувач у жувальних продуктах, солодощах та безалкогольних напоях.

Однією з найкращих натуральних підсолоджувачів з цієї причини є стивія не тільки завдяки своїй доступності, але й тому, що, хоча він має втричі підсолоджувальну здатність цукрового піску, він не містить калорій, тому люди, які страждають на цукровий діабет, і люди, які страждають на здоров'я, можуть знайти його ідеальною альтернативою. Ще однією великою перевагою є те, що він багатий на вітаміни та мінерали, вже доступний у формі таблеток, порошку та рідини, тоді як його можна використовувати не тільки для ранкової кави та чаю, але насправді для всього, навіть для приготування їжі чи випічки., але ставитесь до цього обережно, він підсолоджує краще цукру.