Важливо, щоб ви включили продукти з середземноморської дієти, такі як оливкова олія первинного віджиму

якщо

Всім відомо, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, однак, іноді ми не надаємо йому того значення, якого він заслуговує. За останні кілька років різні дослідження показали, що у людей, які не снідають, частота серцевих нападів на 27% перевищує кількість тих, хто це робить.

Недавнє дослідження, проведене Лікарнею Сан-Хуан (Аліканте) та Загальною лікарнею Валенсії, підтвердило, що звичка пропускати сніданок та/або неправильно снідати має важливе відношення до людей із водянистим коронарним синдромом (АКС). ).), тобто інфаркт міокарда або нестабільна стенокардія.

У цьому дослідженні, нещодавно опублікованому в Revista Espaсola de Cardiologна (REC), харчові звички за сніданком 181 пацієнта, прийнятого за CAS, були проаналізовані з використанням десяти питань, що стосувались дотримання середземноморської дієти, способу життя та здорового харчування.

"Мета полягала в тому, щоб перевірити, чи є у цієї групи людей, які допускаються до гострих серцевих епізодів, погані харчові та фізичні вправи", - повідомив EL MUNDO Лоренцо Фцила, член Іспанського товариства кардіологів та клінічний кардіолог загальної лікарні Валенсії.

"До цього часу результати популяційних досліджень показували це пропуск сніданку потроює ризик розвитку діабету, крім того, що на 27% вищий ризик серцевого нападу. Але невідомо, якими були звички снідати у людей, які страждають на серцевий напад ", - говорить Альберто Кордеро, член Іспанського товариства кардіологів та кардіолог відділення гемодинаміки лікарні Сан-Хуан. Обидва лікарі підписали дослідження кінцевою метою якого було "описати режим харчування під час сніданку цих пацієнтів з гіпотезою, що пропуск сніданку та/або неправильні схеми будуть дуже частими у цій групі пацієнтів з дуже високим ризиком", зазначає цей фахівець.

Після аналізу відповідей висновки стали чіткими: 42% цих пацієнтів снідали неадекватно, а 24% зазвичай не їли. Але крім того, дослідження також виявило зв'язок між неправильним режимом сніданку та активним курінням, таким чином, що "це передбачає, що неправильні звички сніданку включаються в більш несприятливий спосіб життя та дієту", говорить Кордеро. Попередні дослідження вже показали, що люди, які палять, як правило, мають більш несприятливий режим харчування і більш малорухливі. Насправді "приблизно 30% людей, які потрапляють до інфаркту, палять, а ще 30-35% - колишні курці", - пояснює кардіолог.

Поганий сніданок - це ще одна інформація про безліч шкідливих звичок у житті, які викликають серцево-судинні епізоди. Отже, "існує широкий поліпшення в освіті та втручанні у життєві та харчові звички пацієнтів з ГКС, особливо в їжі, яка має відношення до метаболізму ліпідів та глюкози, як сніданок", Фбцила вважає.

Що слід добре снідати?

Загалом сніданок не повинен виходити за межі стандартів середземноморської дієти. Важливо, щоб у ньому не було жирної їжі, промислової випічки або насичених олій. За словами Фачили, настав час включити в раціон три важливі речі, які показали покращений прогноз, такі як: горіхи та оливкова олія. Також овес також було показано, що він регулює всмоктування холестерину.

Ідеальний сніданок повинен містити рідини та тверді речовини, а в ідеалі, шматочок фрукта. Наприклад, пояснює Кордеро, "хорошим сніданком може бути трохи молока з кавою або чаєм, що супроводжується цільнозерновим грінками або крупами та шматочком фруктів. Крім того, ви можете додати горіхи, такі як фундук або волоські горіхи, які зазвичай поєднують добре з цими продуктами. Хлібні тости можна подавати з оливковою олією (найкраща - екстра вірджин) або індичкою ".

Сніданок є одним з основних прийомів їжі протягом дня і має дуже специфічні та диференціальні характеристики щодо інших прийомів їжі; наприклад, йому передує найдовший період посту та відпочинку або той, який найбільше посилює насичення. "Деякі корисні ефекти дієти безпосередньо пов'язані з контролювати надмірну вагу а інші - до захисних механізмів його компонентів раціону. Враховуючи, що сніданок - це споживання з найбільшим споживанням поживних речовин, це може бути ідеальний час, щоб з’їсти цю їжу ", - говорить Фачіла.

Незважаючи ні на що, ми не можемо категорично сказати, що сніданок знижує ризик серцево-судинних захворювань, але ми можемо сказати, що "Сніданок корисніший для серця, ніж голодування протягом багатьох годин і що сніданок, який включає продукти з середземноморської дієти, є дуже адекватним для зменшення цього ризику ", - стверджує цей фахівець." Таким чином, "люди, які не снідають або роблять це неправильно, оскільки вони п'ють лише щось рідке високий ризик розвитку діабетуs, який є фактором ризику, найбільш пов'язаним із серцево-судинними захворюваннями та гострим інфарктом міокарда ", - робить висновок Кордеро.

Важливість сніданку