Але який з них підходить мені? І як мені це зробити? Що їсти, а що ні?

Навесні наш організм майже не кричить про простішу та легшу дієту. Ми прагнемо бурхливої ​​свіжості зелені, сонячного світла, свіжого повітря та рельєфу. Весняне очисне лікування може допомогти в цьому, оскільки ми можемо звільнити свою сплячу енергію, позбавляючи харчування.

весна

Написала Клара Молнар, дієтолог

ЯКЕ ЛІКУВАННЯ ЧИЩЕННЯ ДЛЯ МЕНЯ?

Існує багато різних очисних процедур, але зазвичай голодування приходить у голову кожній людині, коли вони чують про очищення. Проте очищаючі засоби, що містять лише рідини, ефективні лише для невеликої групи людей, більшість з яких особливо погано переносяться. Багато хто може пройти лише швидкий шлях - або ціною серйозного поєдинку - і збити себе з рук, що вони недостатньо наполегливі. Проте мова йде (не) лише про наполегливість, але часто саме про це ми не обрали очищувальну процедуру, яка відповідала б нашій структурі та здоров’ю. Очищувальний засіб робить дуже благотворний вплив на організм - виводить токсини та відкладення - але служить нашому здоров’ю лише в тому випадку, якщо ми також враховуємо, хто ми і як почуваємось. Тож важливо, щоб це було оберіть очищувальний засіб, який відповідає вашому організму та здоров’ю!

Для невтомних, особливо коли їм завжди тепло - піст: Піст призначений для тих, хто має багато енергії, вони не виснажуються, а, скоріше, завжди ще крутяться. Що б вони не вміли робити, у них часто буває тепло, і травлення в основному нормальне (шлунок не регулярно, наприклад).

Для харчових наркоманів - зниження наркотиків для задоволення (алкоголь, цукор, кофеїн): Якщо ви їсте готові страви багато разів і в основному не звертаєте уваги на те, що ви насправді їсте, або якщо ви втомилися без добової дози цукру та кави, можливо, ви захочете подумати про це, щоб свідомо зменшити його на принаймні кілька тижнів, або позбудьтеся своєї залежності. Це дозволить вам і вашому тілу чітко сприймати, скільки прядіння (цукру, кави тощо) вам насправді потрібно. Це може стати для вас кроком до більш свідомого та здорового життя.

Для тих, хто дотримується сезонної дієти, для тих, хто хоче більше обізнаності - проста, очищаюча дієта сезонно: Якщо ви хочете, щоб очищаючі засоби були частиною вашого повсякденного життя, а не просто поривом весни, коли ви докладете особливих зусиль, ви можете зробити очищувальний засіб, навіть працюючи із сезонно очищеною дієтою. Справа в простоті та свідомому використанні чистячих інгредієнтів. Цей вид очищувальних процедур виключає інгредієнти тваринного походження, засоби для задоволення та робить великий акцент на свідомому використанні сезонних інгредієнтів. Ця дієта робить вас набагато більш обізнаними про своє тіло, ваші потреби, зміну пори року та вплив інгредієнтів.

ЧИ ЧИСТО ЧИСТИХ ПРИБОРІВ І ВЕГАНІЙ ТАКОЖ?

Якщо ви свідомо складаєте дієту як вегетаріанець і переконуєтесь, що їсте достатньо білків, у вас немає проблем з травленням, ви задоволені своєю вагою та самопочуттям, а ваша шкіра теж прекрасна - тоді не обов’язково. Вегетаріанці часто їдять багато вуглеводів, а сир часто занадто сильно ковзає. Вегани змушені знати набагато більше про білково-вуглеводний баланс, якщо довго дотримуються дієти. Вони набагато менше впадають у помилку, харчуючись так само, як і інші, лише без тваринних білків.

КОЛИ НЕ РОБІТЬ ОЧИЩЕННЯ?

Якщо ви вагітні, або годування груддю тоді ні в якому разі не починайте чистку. Під час вагітності наше тіло потрібно всіляко живити. Тож зараз не час для очищення. Те саме стосується грудного вигодовування, плюс воно може виділяти багато токсинів, які потрапляють у кров і потрапляють безпосередньо в грудне молоко. І це аж ніяк не корисно для немовлят. Якщо у вас є серйозні захворювання, тоді вам слід робити лише безкоштовну очищувальну процедуру з професійним супроводом та персоналізованими рекомендаціями. Високий кров'яний тиск, коливання рівня цукру в крові, діабет, гормональні проблеми Експериментувати в цьому випадку теж не варто, і вам обов’язково слід звернутися за консультацією до фахівця щодо форми та тривалості курсу прибирання.

ЯК ПОГЛЯДАТИ НА СЕЗОННУ ЛІКУЮЧУ ОЧИЩЕННЯ?

ЩО НЕ БУДЕ ОДИНИМ?

ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ?

  1. Визначтесь, які інгредієнти ви використовуєте! Виберіть 1-2 види злакових та бобових культур, 4-5 видів овочів, 2 види холодного віджиму, нефільтровану олію, 2 види олійних культур, 2 види фруктів і 2 види сухофруктів. Не забувайте і про чаї.
  2. Купуйте це, бажано на ринку виробників, тому що там ви краще бачите, чому у вас просто сезон. Крім того, є велика ймовірність отримати овочі, вирощені хімічним способом.
  3. Зварити велику порцію овочевого бульйону, і розлити в гаряче відварені банки. Негайно закрийте металевою гвинтовою кришкою і поставте у ванну з холодною водою. Це створить вакуум у пляшці, і ви насправді матимете банку. Зачекайте, поки воно охолоне у воді. Якщо потрібно, поміняйте воду внизу. Поставити в холодильник. Зупиняється на 1-2 тижні. Таким чином, ваш суп може бути готовий через 10 хвилин, коли ви повернетесь додому ввечері.
  4. Приготуйте кілька порцій зернових і бобових на ваш вибір, і покладіть його в пляшку, як базовий сік.
  5. Приготуйте інгредієнти:

  • Вимийте зелені спеції та салати, капніть ретельно і помістіть окремо в прозоре скло або в пластиковий контейнер, що повторно закривається. У холодильнику їх можна зупиняти на 7-10 днів. До речі, таким чином ви їх точно будете використовувати, так як вам просто потрібно дістати їх з холодильника.
  • красиво розташувати овочі, тому вам просто потрібно дістати його з холодильника
  • Нехай і вдома сушать свіжі гриби, бо вони не такі швидкопсувні. Замочені в гарячій воді, вони відновляться за 10-15 хвилин, і ви вже можете ними користуватися.

СКІЛЬКО ДОЛО Я це роблю?

Очисні процедури слід робити від 1 тижня до 10 днів між сезонами. Таким чином, найефективніший, і навіть дуже не нудний до кінця простий прийом їжі.

Редька по-різному - два простих рецепти

Кисла (ферментована) редька просто

  • 2x для пляшок 2dl
  • 25 dkg (2 великі пучки) місячної редьки, тонко нарізаної або струганої
  • 1 чайна ложка (Praid) кам’яної солі
  • 1 весняну цибулю нарізати тонкими кільцями
  • 4 тонкі скибочки імбиру
  • ¼ лимонний сік
  • 1 більший лист капусти
  1. Промийте редьку, очистіть від зелені і тонко насадіть бульбу на мандолину.
  2. Посоліть у мисці, добре перемішайте, щоб редька усюди була солоною. Накрийте кришкою і дайте постояти 30-40 хвилин.
  3. Через 30-40 хвилин редька неодмінно виділяла сік. Потім ми кладемо його у дві ошпарені пляшки, ретельно притискаємо руками, щоб він виділяв ще більше соку. Зверху залийте сік, що залишився з миски. На цей час сік вже ретельно покриває редьку.
  4. Покладіть 1-1 половину капустяного листа на редьку і втисніть у банку так, щоб покрити всю поверхню. Натисніть вниз, щоб покрити сік редьки.
  5. Покладіть на нього камінь як тягар. Дати постояти у провітрюваному місці 3 дні. Потім закрийте банку і поставте в холодильник. Незважаючи на це, овочі продовжують дозрівати, тому час від часу розпушуйте верх банки з муром і випускайте утворені гази. Їжте мариновану редиску через 2-3 тижні.

Ніжний крем-суп з редьки На 4 особи

  • 4 пачки редиски
  • 4 середніх картоплини
  • 8 дл овочевого базового соку
  • 1 чайна ложка натуральної кам’яної солі
  • 1 чайна ложка свіжові подрібненого імбиру
  • ½ Свіжовичавлений органічний лимонний сік і свіжо натерта цедра

Для подачі

  • 4 столові ложки волоських горіхів або мигдалю, сухі обсмажені та крупно нарізані
  • свіжа зелена спеція
  1. Картоплю почистіть і помийте, наріжте кубиками. Покладіть бульйон з бульйоном і сіль для варіння.
  2. Очистіть і помийте редьку, нарізану кубиками. (Якщо ви працюєте з органічними біоретезами, не викидайте листя, бо це хороший овочевий салат або навіть песто.)
  3. Коли картопля звариться, додайте редьку та імбир. Варити приблизно 8-10 хвилин.
  4. Змішайте, приправте лимонним соком і цедрою лимона.
  5. Зверху посипте свіжою зеленою спецією або подрібненим листям редьки та підсмаженим мигдалем.

ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ВІДВИНУТИ ВЕСЕННУ ОЧИСЛЮВАЛЬНУ ЛІКУВАННЯ, ВИ МОЖЕТЕ ПРИЄДНАТИСЯ ДО ТОКОГО ПОСІБНИКА І РЕЦЕПТІВ НА ЧАС ОЧИЩУЮЧОГО СТРУМУ ТУТ.

Клара Молнар, дієтолог, харчовий консультант, керівник п’яти елементів. "Здорове харчування та приготування їжі були моєю пристрастю з дитинства, але я зробив це своєю професією лише в середині тридцятих років. Я вже 5 років ділюсь своїми сезонними рецептами, курсами кулінарії, майстер-класами та лекціями на otelemesfozes.hu блогу, і я намагаюся допомогти людям знайти найбільш підходящу для них дієту під час особистих консультацій ".

Чи хотіли б Ви читати наші публікації в блозі в майбутньому? Підпишіться на розсилку повільного Будапешта !