• Автор: nuus
  • 2017.02.24 | 06:45 індекс тренду: 0

Помилка нагрівання однієї і тієї ж води знову і знову, поки вона не закінчиться, допущена дев'ятьма з десяти. А я справді не повинен.

ніколи

Чоловік вранці встає, наповнює чайник, розігрівається, заварює чай. І він залишає воду, що залишилася в чайнику, а згодом робить із неї все більше і більше чаїв, завжди для цього нагріваючи воду. Все це здається нешкідливим, ніхто про це не піклується, хоч і повинен. Чим більше разів ми кип'ятимо ту саму воду, тим вона небезпечніша і нездорова.

Поширена думка, що коли ми кип’ятимо воду, ми також її очищаємо, і чим більше разів, тим більше. Але це капітальна фігня. Вірно саме протилежне.

Що відбувається, коли ми кип'ятимо воду? Він пузириться і париться, а бактерії в ньому гинуть. Так що, якщо ми кипитимемо знову і знову? У цьому випадку на хімічному рівні відбувається серйозна зміна: змінюється вміст кисню у воді і в ній накопичуються потенційно небезпечні токсичні речовини. Вони схожі на миш'як, різні нітрати та фтор, які, наприклад, виявили дуже згубний вплив на мозок людини, нервову систему.

Також не завадить усвідомлювати, що у воді є мінерали, які не випаровуються, скільки б разів ми не кип’ятили воду. Тому, якщо ми п’ємо чай з ранку до вечора, вводячи в наш організм концентровану кількість кип’яченої води, є деякі з них, які можуть викликати проблеми у великих дозах. Наприклад, кальцій прискорює процес кальцифікації нирок.

Але в чому тоді ми повинні помилятися? Давайте пити холодну воду замість чаю (якщо наша водопровідна вода досить чиста). Або просто нагрійте стільки, скільки вам потрібно для чаю, і тоді ми не будемо витрачати його таким чином. Або якщо наші руки все ще працюють, нехай вода охолоне, а потім полийте нею наші рослини. Вода, яка кипіла кілька разів, для них нешкідлива.