Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
"Поліненасичені жирні кислоти послаблюють ожиріння та стійкість до інсуліну, модулюючи роз’єднання дихальних шляхів мітохондрій у скелетних м’язах щурів"
Експериментуйте з щурами. Три групи з трьома різними дієтами. Дві дієти, LD та DF, відрізняються лише типом жиру. Однакові споживані калорії та однаковий розподіл макроелементів.
Група LD набрала набагато більше ваги і накопиченого в два рази більше жиру в організмі ніж DF, з однаковими калоріями, що потрапляють в обидві групи щурів!
Отже, факт, що дві дієти з однаковою енергією та однаковим розподілом макроелементів можуть по-різному впливати на обмін речовин і, отже, на вагу тіла. Наприклад, на графіку нижче ми бачимо тимчасову еволюцію та площу під кривою інсулінемії у трьох групах із поглинанням навантаження глюкозою (якою кривою буде група LD?):
Візьмемо кілька секунд, щоб розміркувати над вченням великого доктора філософії Гієнета:
врешті-решт, якщо ви споживаєте однакову кількість калорій, ви отримаєте однакову кількість жиру в жирових клітинах. Стефан Гієнет, доктор філософії
І інакше бути не може, бо саме так встановлюють закони термодинаміки (див.).
- Це їжа, завантажена жиром і калоріями, яку ви повинні їсти набагато більше
- Здоровий - це не те саме, що низькокалорійний
- Скільки улюбленої їжі потрібно для досягнення щоденних калорій
- Дієта на 1500 калорій, яку ви можете організувати, щоб скинути літні кілограми
- Дослідження вказує на те, що кількість жирових клітин не змінюється дієтичним суспільством EL PAÍS