На безкоштовному заході відвідувачі також можуть навчитися готувати різноманітні страви, і вперше цього року в Будапешті в рамках фестивалю буде організований перший професійний симпозіум з харчування на рослинній основі. Цього року обличчям заходу стане Тамаш Хевесі, який вже майже тридцять років є вегетаріанцем - читайте інформацію, надіслану MTI.

якщо

У перший день заходу у театрі розпочнеться перший професійний симпозіум з харчування на рослинній основі в Будапешті, де, серед іншого, будуть обговорені молекулярно-біологічні механізми, що впливають на вегетаріанську дієту. Біолог-дослідник Каталін Родікс, співробітник Грінпіс, ​​розповідає про шкідливий вплив великого тваринництва на наше здоров'я та навколишнє середовище, тоді як Йозеф Тамасі описує свій клінічний досвід веганської дієти.

Паралельно програми проводяться в декількох кімнатах. Буде також веганський спосіб життя, сира дієта, безглютенова дієта, проблеми з вагітністю та здоровим харчуванням, а також відновлення після інсулінорезистентності та діабету.

На другий день заходу Джудіт Паштор розповідає про те, як за допомогою спеціальної дієти запобігти певним захворюванням чи контролювати їх. Szaffina Nagy прочитає лекцію про веганську дієту в театрі, а радник Тібор Янкович допоможе тим, хто хоче перейти на вегетаріанський або веганський спосіб життя.

Цього року також буде “веганське кіно” - де буде показаний ряд навчальних та документальних фільмів, але фестиваль також запропонує кілька музичних та танцювальних програм. Мета організаторів - розвіяти хибні уявлення про вегетаріанське харчування та підкреслити, як ми можемо жити здорово, споживаючи багато овочів та фруктів, - пише бюлетень.