Варіативність страв з однієї страви майже нескінченна, угорська кухня - або ми так вважаємо - заповнена кращими, ніж кращі варіації, її можна адаптувати відповідно до сезону чи ситуації. Почався сезон свинини, роблять ковбаси та копченості, можливо, ми найчастіше їх використовуємо взимку, з квасолею та квашеною капустою.

якщо

Незабутній, приголомшливий, насичений смак однієї страви обумовлений тим, що все разом є головним, всі аромати зберігаються. Для їх приготування ми можемо використати кілька страв і способів, ось кілька ідей: можливо, мало хто знає, але котел, в якому готують сенсаційні страви, пов’язаний з турками, тому між окремими стравами є багато делікатесів, які вони залишив нас. Тоді ось чавунна каструля, в якій улюблену страву з однієї страви можна приготувати в духовці або в обіймах вуглинки. З останнім я познайомився в Ровіні, Хорватія влітку, це називається випічкою під дзвоном. Я також можу порекомендувати дискотеку для печей у вуглинках, яка включає 2 і 4 людини, більше інформації можна знайти в мережі. І останнє, але не менш важливе, я рекомендую глиняні горщики та горщики.

Зараз я зробив ковбасу з одного блюда з трохи незаслужено знехтуваним нутом, швидким, ситним і простим, сподіваюся, він буде улюбленим багатьма з них.

Куряче рагу з ковбасою та зимовими овочами

Приготування: Очищаємо овочі, нарізаємо невеликими шматочками, обводимо ковбаску.

На гусячому жирі обсмажуємо кільця ковбаси, потім дістаємо ковбасу, на решту жиру кладемо овочі та консервований цикорій разом із соком, додаємо спеції і заливаємо 1 літром води, приблизно Варити 20 хвилин.

Додайте кільця ковбаси, доведіть до кипіння, потім трохи загустіть крохмалем, змішаним з невеликою кількістю води. Подавати, посипавши петрушкою.

Нут добре стоїть і його легко отримати. Якщо ви купуєте сушений, його варто замочити напередодні ввечері, але також чудово працювати з вареним нутовим консервом. Калорійність його висока, 361 ккал на 100 г. Багатий фосфором, кальцієм, залізом і білком, він також використовується для виготовлення борошна. Також вітаються страви середземноморської та східної кухні.

Хороша копчена ковбаса виготовляється з високоякісного м’яса свиноматок, так званого ніжного кольорового м’яса без шкіри, асорті бекону, продукти, виготовлені з таких інгредієнтів, рідше, звичайно, виробник запитує ціну, дешевша категорія ковбаси може не знати ці вимоги. Звичайно, це не означає, що останні не можна споживати. Надійна марка не повинна викликати розчарування, але ми також можемо робити ковбаски в домашніх умовах, для їх виготовлення можна отримати все. Кілограм коптять за ціною близько 80 форинтів, будемо сподіватися, що нелегко курити вдома.

Варто знати про ковбаси з Чаби та Джули, які нещодавно були оголошені захищеними. Це означає, що його можна зробити лише в радіусі 15 км, якщо він продається як Csaba або Gyula. Цікаво те, що відстань між Дьюлою та Бекешчабою менша, тому ковбаси з Цаби можна робити в Джулі, як і у Цаби хороший вид Джули ...